Lekkerste Recepten

Tarte tatin met sjalot

Een klassieke Franse tarte tatin, maar dan in een hartige versie met sjalotten. De sjalotten karamelliseren rustig in boter, bruine suiker en balsamico tot ze glanzend-donker zijn. Daar gaat een la...

Polpette al forno

Italiaans comfort food op zijn best. Malse gehaktballetjes in een rustieke tomatensaus, afgedekt met smeltende mozzarella en een knapperig korstje van Parmezaan. Weinig werk, veel indruk, en altijd...

Gnocchi met gochujang en citroen-labneh

Een gerecht dat klaar staat voordat je het doorhebt en toch smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. De gnocchi worden goudbruin gebakken, krijgen een vurige gochujang-jas en een koel lepelt...

Miso-pindanoedels met spicy pindakruim

Als er iets is waar je mij altijd blij mee kunt maken, dan is het een dampende kom noedels. Glasnoedels, udonnoedels, noedelsoep — you name it, I love it. Deze miso-pindanoedels zijn geluk op een b...

De ultieme bolognesesaus

Een echte bolognesesaus laat je niet gewoon even op een doordeweekse avond pruttelen. Dit is het soort recept waar je de tijd voor neemt — en dat wordt beloond met een saus zo diep en rijk dat je e...

Cinnamon rolls uit de gietijzeren hartvorm

Zeg je moederdag of een luie zondag, dan zeg je kaneelbroodjes. Er gaat niets boven de geur van verse cinnamon rolls die door je huis trekt. Deze rolls zijn super fluffy, precies plakkerig genoeg d...

Aardappel-preisoep met daslookolie

De lente hangt in de lucht en brengt ook weer allemaal mooie ingrediënten mee. Daar moeten we natuurlijk gebruik van maken! Deze aardappel-preisoep met daslookolie is letterlijk het voorjaar in een...

Makkelijke Fluffy Pancakes

Pannenkoeken… ik heb er een haat-liefdeverhouding mee. En als ik heel eerlijk ben moet ik bekennen dat ik negen van de tien keer vraag of mijn man ze wil maken. Maar koppig als ik ben bleef ik sleu...

Runderstoof met rode wijn, pure chocolade & sinaasappel

Deze stoof is donker, rijk en fluweelzacht, net als je ideale date (toch?). Rode wijn voor diepgang, sinaasappel om ’m fris te houden en pure chocolade voor een intens randje. En als je date niet l...