Braadpan

Een braadpan kies je voor sudderen, stoven en alles wat tijd en aandacht vraagt. Bij Cook & Pan vind je braadpannen voor elke kookstijl: van robuust gietijzer voor draadjesvlees tot lichtgewicht modellen voor de doordeweekse curry. Allemaal geschikt voor inductie en zonder PFAS.

Welke braadpan past bij jou?

Niet elke braadpan is hetzelfde. Kies de versie die bij jouw kookstijl en kookplaat past:

• Braadpan voor inductie: magnetische bodem, snel op temperatuur, werkt op alle warmtebronnen.
• Braadpan zonder PFAS: gezond koken zonder PFAS, PFOA of PTFE.
• Keramische braadpan: aluminium body met keramische antiaanbaklaag, glad en makkelijk schoon.
• Gietijzeren braadpan: onverwoestbaar, perfect voor langzaam stoven en de oven in.

Maatgids voor braadpannen

De juiste maat hangt af van je gezinsgrootte:

• 2 tot 3 personen: 3 tot 4 liter (ca. 20 cm).
• 4 tot 5 personen: 5 tot 6 liter (ca. 22 tot 24 cm).
• 6 of meer personen: 6 tot 7 liter (ca. 26 cm of meer).

Kook je vaak voor de vriezer? Kies dan een maatje groter zodat je in één gerecht klaar bent.

Materiaalkeuze in 1 oogopslag

• Gietijzer: zwaar, traag opwarmen, houdt warmte urenlang vast. Ideaal voor stoofpotten en oven.
• RVS in 3-laags constructie: stevig, vaatwasserbestendig, perfect voor wie aanbraadt en daarna stooft.
• Aluminium met keramische antiaanbaklaag: licht, snel warm, glad oppervlak voor minder vet en makkelijk afwassen.

Braadpan en inductie

Alle braadpannen van Cook & Pan werken op inductie. De magnetische bodem warmt snel op zonder kromtrekken. Wil je specifiek filteren op inductie? Bekijk dan de braadpannen voor inductie.

PFAS-vrij sortiment

Geen PFAS, PFOA of PTFE in onze braadpannen. We werken met puur gietijzer, RVS en aluminium met een keramische antiaanbaklaag. Het volledige overzicht vind je bij braadpan zonder PFAS.

Onderhoud-basics

• Laat de pan altijd eerst afkoelen voor je 'm wast. Zo voorkom je kromtrekken.
• Gietijzer: warm water en een borstel, geen zeep. Daarna licht inoliën.
• RVS en keramisch: zachte spons, milde zeep, geen schuurmiddelen.
• Bewaar pannen met een doek tussen de deksels om krassen te voorkomen.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen een braadpan en een hapjespan?

Een braadpan is dieper en zwaarder, gemaakt voor langzaam stoven en de oven in. Een hapjespan is ondieper met rechte wanden, beter voor sneller bakken en kortere stoofjes.

Mag mijn braadpan in de vaatwasser?

Gietijzer liever niet, dat kan gaan roesten. RVS en keramische varianten kunnen meestal wel, maar handwas verlengt de levensduur.

Hoe lang gaat een braadpan mee?

Gietijzer gaat generaties mee, daarom geven we 25 jaar garantie op de gietijzeren modellen. Op overige braadpannen krijg je 7 jaar fabricagegarantie en 2 jaar op de coating. Plus 60 dagen proefkoken.

Bekijk gerelateerd

Stel je collectie compleet samen met een pannenset of bekijk het volledige overzicht van pannen.