Wokpan

Koken met een wokpan biedt het grote voordeel dat je er vrijwel alles in kunt bereiden, van vlees en groenten tot verschillende sauzen. Het is een culinaire must-have die jouw keuken naar een hoger niveau tilt. Een wokpan herken je aan zijn unieke vorm, het heeft een diepe kom met hoge zijden. Hierdoor verhit de wokpan snel waardoor je er perfect in kan roerbakken, frituren of stomen. Je kan er zelfs soepen in bereiden! Een wokpan is daardoor breed inzetbaar en brengt een wereld van smaak binnen handbereik. Ontdek de wondere wereld van de wokpan en laat jou, en je gerechten stralen met Cook and Pan.

Wokpan kopen, dit zijn de voordelen:

Wokpannen hebben een speciale plaats veroverd in keukens over de hele wereld, en het is geen wonder waarom. Met hun unieke ontwerp en veelzijdigheid bieden wokpannen talloze voordelen voor thuischefs en professionals. Als je overweegt een wokpan te kopen, ben je benieuwd naar de voordelen die je kunt verwachten. Laten we eens kijken naar waarom een wokpan een waardevolle toevoeging aan je keuken kan zijn.

• Veelzijdigheid in kookstijl: Een van de grootste voordelen van een wokpan is de veelzijdigheid in kookstijlen. Of je nu roerbakt, frituurt, stoomt of sauteert, de wokpan is overal voor in te zetten.
• Snelle verhitting: Dankzij het ontwerp met hoge zijwanden en de ronde vorm verwarmt de wokpan snel en gelijkmatig. Dit stelt je in staat om je gerechten perfect dicht te schroeien, zoals echte chefs dat doen. Ideaal voor liefhebbers van gezonde en smaakvolle maaltijden.
• Traditionele smaak: Wokken is een traditionele kookmethode die een unieke smaak en textuur aan gerechten toevoegt. Het geeft een authentieke culinaire ervaring, vooral bij het bereiden van Aziatische gerechten.
• Voor alle warmtebronnen: Bij Cook and Pan zijn alle wokpannen geschikt voor iedere hittebron, zoals: gas, inductie, elektrisch of halogeen koken.
• Keramische antiaanbaklaag: Gezond wokken doe je met een gezonde antiaanbaklaag. Bij Cook and Pan zijn alle wokpannen uitgerust met een gezonde keramische antiaanbaklaag.

Wokpannen voor inductie

Inductie koken biedt een zeer efficiënte en precieze manier van koken, terwijl je ook nog energie bespaard. Ga je net over op inductie koken, of zijn je pannen aan vervanging toe? Het is belangrijk dat je een wokpan koopt die op inductie werkt. Bij Cook and Pan zijn alle wokpannen inductie geschikt.

Waarom een inductie wokpan van Cook and Pan:

• Verdikte bodems: onze wokpan inductie is ontworpen met een verdikte bodem die voorkomt dat de pan kromtrekt bij hoge temperaturen. Hierdoor gaan onze inductie wokpannen langer mee, en leveren ze altijd de hoogste prestaties.
• Gelijkmatige verhitting: Dankzij onze speciale inductie bodem wordt de hitte snel en gelijkmatig verdeeld over de gehele oppervlakte van de wokpan. Resultaat: consistente en smaakvolle gerechten
• Perfecte pasvorm op kookzones: De bodem van onze inductie wokpan is precies afgestemd op de standaard kookzones, wat betekent dat je de maximale efficiëntie uit de inductiekookplaat haalt. Geen energieverspilling, geen compromissen, alleen resultaat. 

Wokpan PFAS vrij: een gezondere keuze

In de zoektocht naar een goede wokpan, is het belangrijk om een wokpan te kiezen zonder PFAS. PFAS is een veel besproken onderwerp in de keukenwereld en dat is niet zonder enige reden. PFAS staat voor  poly- en perfluoralkylstoffen. Dit zijn chemische stoffen die soms in de antiaanbaklagen van onder andere wokpannen zitten. Deze chemische stof kan vrijkomen bij oververhitting van de pan en kan schadelijk zijn voor jouw gezondheid en milieu. Dit wil je dus niet in jouw wokpan hebben!

Kies voor een gezonde antiaanbaklaag:

Het gezonde alternatief is een wokpan met keramische antiaanbaklaag. Bij Cook and Pan hebben wij onze eigen veilige antiaanbaklaag ontwikkeld: GreenShield. Deze bestaat uit meerdere laagjes keramiek, wat erg glad is. Hierdoor glijden jouw gerechten soepel door de pan en bakt het niet aan. Keramiek is puur moedernatuur en hierdoor veilig en gezond.

Verschillende soorten wokpannen 

Als je graag een wokpan wilt kopen, is het belangrijk dat je kiest voor een wokpan die goed bij jou past. Dit is hoofdzakelijk afhankelijk van je kookstijl, gezinssituatie, budget en functionaliteiten. Ga je bijvoorbeeld voor de RVS wokpan Honey, of liever een aluminium Wok uit de Signature collectie? Bij Cook and Pan willen we je graag meenemen in de belangrijkste aspecten waarin je een wokpan kan indelen:

• Materiaal: Bij het kiezen van een wokpan zijn er twee veelvoorkomende materiaalsoorten om in overweging te nemen: aluminium en roestvrij staal (RVS). Aluminium staat bekend om zijn geweldige warmtegeleiding, licht van gewicht en onderhoudsvriendelijkheid. RVS daarentegen is duurzamer en kan beter tegen extreme hitte, bijvoorbeeld bij open vuur. Over het algemeen wordt een aluminium wokpan het meeste gebruikt.
• Met of zonder antiaanbaklaag: Een goede antiaanbaklaag is prettig bij het wokken. Wokpannen zijn beschikbaar met én zonder antiaanbaklaag. Beide opties zijn prima, maar een wokpan zonder antiaanbaklaag vergt wat meer onderhoud zoals inbranden. Kies je voor een antiaanbaklaag, ga dan altijd voor keramisch.
• Afmeting: Wokken doe je het liefst met een groter formaat, bijvoorbeeld een wokpan van 30 cm. Verwacht je voor meerdere personen te wokken? Dan is een wok van 32 cm een goed alternatief. Deze zijn beschikbaar met en zonder deksel.

Niet alleen een wokpan, maak de hele set compleet:

Eenheid in je keuken? Dat begint met pannen die dezelfde uitstraling hebben. Naast wokpannen biedt onze collectie ook pannensets, koekenpannen, braadpannen, steelpannen en hapjespannen. Hierdoor ga je altijd voor stijl en kwaliteit!