Wokpan inductie

Wokpan voor inductie: snel roerbakken op je inductieplaat

Wokken op inductie gaat snel, als je wokpan er maar voor gemaakt is. Elke wokpan van Cook & Pan heeft een vlakke, magnetische bodem die volledig contact maakt met je inductiezone. Binnenin zit een gladde keramische antiaanbaklaag zonder PFAS, zodat groenten, kip en noedels niet blijven plakken. Kies voor een lichte aluminium wok of voor stevig RVS uit onze Honey-lijn.

Wat maakt een wokpan geschikt voor inductie?

• Magnetische bodem: inductie verwarmt alleen pannen met een magnetische bodem. Houdt een magneet aan de onderkant? Dan werkt de pan op inductie.
• Vlakke bodem: een traditionele wok met een ronde bodem raakt de kookplaat maar op één punt en wordt op inductie nauwelijks warm. Een wokpan voor inductie heeft een vlakke bodem.
• Passende maat: zet je wok op de grootste kookzone, dan wordt de bodem gelijkmatig warm.

Zo wok je op inductie

Warm je wokpan kort voor op een middelhoge tot hoge stand en voeg dan pas olie toe. Laat de pan op de plaat staan en roer of schep met een houten of siliconen spatel: als je de wok optilt om te schudden, stopt de inductieplaat met verwarmen. Wok in kleine porties, dan blijft alles knapperig en gaat het niet stoven. Veel inductieplaten hebben een boost-stand, handig voor de eerste minuut.

Welke wokpan voor inductie past bij jou?

• Keramische wokpan met aluminium body: licht in de hand en snel warm. Bekijk onze keramische wokpannen, in meerdere kleuren.
• RVS wokpan uit de Honey-lijn: steviger en krasbestendiger, met dezelfde gladde keramische laag. Bekijk alle RVS pannen.

Welke maat wokpan voor inductie?

Onze wokpannen zijn 30 cm, de maat waarmee je makkelijk voor twee tot vier personen roerbakt. Zet hem op je grootste kookzone en de bodem wordt mooi gelijkmatig warm.

Hoe lang gaat een wokpan voor inductie mee?

Op onze wokpannen zit 7 jaar garantie op fabricage- en materiaalfouten en 2 jaar garantie op de werking van de keramische laag. Met de juiste zorg wok je er nog veel langer mee. Wil je eerst voelen of hij bij je past? Je krijgt 60 dagen proefkoken.

Veelgestelde vragen over een wokpan voor inductie

Werkt elke wok op inductie?

Nee. De wok moet een magnetische en vlakke bodem hebben. Een wok met een ronde bodem werkt niet goed op inductie. Al onze wokpannen hebben een vlakke, magnetische bodem.

Mag ik mijn wok optillen tijdens het wokken op inductie?

Dat kan, maar zodra de bodem loskomt van de plaat, stopt het verwarmen. Laat de pan dus zoveel mogelijk staan en roer met een spatel.

Is een wokpan voor inductie PFAS-vrij?

Onze wel. De keramische laag bevat geen PFAS, PFOA of PTFE. Bekijk ook al onze wokpannen zonder PFAS.

Werkt een wokpan voor inductie ook op gas?

Ja. Onze wokpannen werken op inductie, gas, keramisch en elektrisch. Op gas houd je de vlam onder de bodem, niet langs de zijkant.

Kan ik een wokpan voor inductie eerst uitproberen?

Ja. Je krijgt 60 dagen om te proefkoken. Past de wok toch niet bij jou, dan hoor je het ons graag.

Bekijk ook

Op zoek naar meer pannen voor je inductieplaat? Bekijk dan ons overzicht van pannen voor inductie of alle wokpannen.