Pannen inductie

Pannen voor inductie die je kookplaat bijhouden

Inductie is snel, zuinig en precies. Maar alleen als je pannen meedoen. Alle pannen van Cook & Pan hebben een magnetische bodem, dus elke inductiepan uit ons assortiment is meteen op temperatuur en verdeelt de warmte gelijkmatig tot aan de rand. Geen halfgare randen, geen gedoe.

Hoe werkt koken op inductie?

Een inductieplaat maakt een magnetisch veld. Dat veld verwarmt niet de plaat zelf, maar direct de bodem van je pan. Daardoor gaat er weinig warmte verloren en reageert je pan meteen als je de stand verandert. Voorwaarde: de pan moet een magnetische bodem hebben. Zonder die bodem blijft je pan gewoon koud.

Welke pannen zijn geschikt voor inductie?

Twijfel je over een oude pan? Houd een magneet tegen de bodem. Blijft hij plakken, dan werkt de pan op inductie. Bij onze inductie pannen hoef je niks te testen: elke pan heeft een magnetische bodem, welk materiaal je ook kiest.

• Aluminium met keramische antiaanbaklaag: licht, snel warm en glad. Ideaal voor dagelijks bakken met weinig olie. Bekijk onze keramische pannen.
• RVS: stevig, krasbestendig en gemaakt om jaren mee te gaan. Fijn voor dichtschroeien en sauzen.
• Gietijzer: houdt warmte vast als geen ander. Perfect voor stoofpotten en een flinke steak.

Alle inductie pannen op een rij

• Koekenpan voor inductie: de basis voor elke dag bakken.
• Wokpan voor inductie: hoge rand en veel hitte, gemaakt voor roerbakken.
• Hapjespan voor inductie: voor risotto, curry en alles wat even moet pruttelen.
• Kookpan voor inductie: voor pasta, soep en groenten.
• Steelpan voor inductie: voor sauzen, melk en kleine porties.
• Braadpan voor inductie: voor stoofpotten die uren mogen sudderen.

Op zoek naar rechte, hoge wanden om sauzen in te laten inkoken of rustig te sauteren? Bekijk dan onze sauteerpan. Die werkt, net als de rest van ons assortiment, gewoon op inductie.

Liever alles in één keer geregeld? Kies dan een pannenset voor inductie, met alles in dezelfde kleur en stijl.

De juiste maat inductiepan voor je kookzone

Kies een pan waarvan de bodem ongeveer even groot is als de kookzone. Is de pan te klein, dan herkent je kookplaat hem soms niet. Is hij te groot, dan blijven de randen koeler. Voor dagelijks gebruik zit je met een koekenpan van 24 of 28 cm meestal goed.

Inductie pannen zonder PFAS

In geen enkele pan van ons zit PFAS, PFOA of een ander fluorpolymeer. Ook niet in onze pannen voor inductie. Wil je het complete overzicht met die belofte voorop? Bekijk dan onze PFAS-vrije pannen.

Veelgestelde vragen over pannen voor inductie

Werken alle pannen van Cook & Pan op inductie?

Ja. Elke pan heeft een magnetische bodem en werkt op inductie, gas, keramisch en elektrisch.

Hoe weet ik of mijn pan geschikt is voor inductie?

Houd een magneet tegen de bodem. Blijft hij plakken, dan is je pan geschikt voor inductie. Glijdt hij eraf, dan wordt het tijd voor een nieuwe.

Werken inductiepannen ook op gas?

Zeker. Onze inductie pannen werken ook op gas, keramisch en elektrisch. Handig als je verhuist of op vakantie kookt.

Is het normaal dat mijn inductiepan zacht zoemt?

Ja. Een zacht zoemend geluid op een hoge stand hoort bij inductie en zegt niets over de kwaliteit van je pan. Zet je de stand lager, dan wordt het meestal stiller.

Mogen pannen voor inductie in de vaatwasser?

Onze keramische pannen kunnen in de vaatwasser. Toch houdt een afwasje met de hand de coating langer mooi. Gietijzer was je altijd met de hand.

Kan ik een inductiepan eerst uitproberen?

Ja. Je krijgt 60 dagen om te proefkoken. Past de pan toch niet bij jou, dan hoor je het ons graag.