Keramische pannen

Keramische pannen: glad koken zonder PFAS

Keramische pannen van Cook & Pan hebben een gladde keramische antiaanbaklaag op een lichte aluminium body. Je eitje glijdt er zo vanaf, je saus brandt niet aan en een drupje olie is genoeg. Zonder PFAS, PTFE of andere synthetische coating, dus je hoeft niet na te denken over wat er in je pan zit.

Liever RVS met dezelfde keramische laag? Bekijk dan onze Honey-lijn.

Wat is een keramische pan precies?

Een keramische pan is geen pan van steen of aardewerk. Het is een pan met een keramische antiaanbaklaag: een laag silicium-oxide, een mineraal dat ook in zand en glas zit. Die laag wordt bij hoge temperatuur op de pan aangebracht en uitgehard tot een gladde, harde afwerking. Geen plastic en geen polymeer, dus er komt niets uit de laag in je eten.

Alle keramische pannen op een rij

• Keramische koekenpan: voor eieren, omelet, pannenkoeken en groenten.
• Keramische wokpan: hoge rand en veel hitte, gemaakt voor roerbakken.
• Keramische hapjespan: voor risotto, curry en alles met een sausje.
• Keramische kookpan: voor pasta, soep en groenten.
• Keramische steelpan: voor sauzen, melk en kleine porties.
• Keramische braadpan: voor stoofvlees en gerechten die mogen sudderen.

Liever alles in één keer? Kies dan een keramische pannenset, met alles in dezelfde kleur en stijl.

Voor wie is een keramische pan?

Voor iedereen die elke dag kookt en een pan wil die licht is, snel warm wordt en makkelijk schoon blijft. Keramische pannen zijn op hun best op een lage tot middelhoge stand. Wil je vaak op vol vermogen dichtschroeien? Dan past een pan van RVS of gietijzer daar beter bij.

Keramische pannen op inductie en elke andere kookplaat

Al onze keramische pannen hebben een magnetische bodem en werken op inductie, gas, keramisch en elektrisch. Kook je op inductie? Bekijk dan ook ons overzicht van pannen voor inductie.

Zo blijven je keramische pannen lang glad

Een keramische laag is hard, maar houdt niet van schokken. Kook op een lage tot middelhoge stand, gebruik een houten of siliconen spatel en laat je pan even afkoelen voordat je hem afspoelt. Was hem het liefst met de hand met een zachte spons, en leg een doekje tussen je pannen als je ze stapelt.

Hoe lang gaan keramische pannen mee?

Op onze keramische pannen zit 7 jaar garantie op fabricage- en materiaalfouten en 2 jaar garantie op de werking van de keramische laag. Met de juiste zorg kook je er nog veel langer mee. Wil je eerst voelen of ze bij je passen? Je krijgt 60 dagen proefkoken.

Veelgestelde vragen over keramische pannen

Zit er PFAS in keramische pannen?

Nee. Onze keramische laag bevat geen PFAS, PFOA of PTFE. Wil je het hele PFAS-vrije assortiment zien, ook in RVS en gietijzer? Bekijk dan onze PFAS-vrije pannen.

Wat is het verschil tussen een keramische pan en een pan met teflon?

Teflon is PTFE, een kunststof coating uit de PFAS-familie. Een keramische pan heeft een minerale laag van silicium-oxide, zonder PFAS of andere synthetische polymeren.

Werken keramische pannen op inductie?

Ja. Al onze keramische pannen hebben een magnetische bodem en werken op elke kookplaat.

Mogen keramische pannen in de vaatwasser?

Dat mag, maar met de hand afwassen houdt de keramische laag langer mooi.

Waarom plakt mijn keramische pan?

Meestal staat het vuur te hoog, of zit er een dun laagje ingebrand vet op de bodem. Kook op een middelhoge stand en maak de pan goed schoon met warm water en een zachte spons.

Kan ik keramische pannen eerst uitproberen?

Ja. Je krijgt 60 dagen om te proefkoken. Passen ze toch niet bij jou, dan hoor je het ons graag.