Hapjespan: jouw veelzijdige keukenhulp

Elke keuken verdient een held. Zo

één die stoofpotjes laat pruttelen, sauzen laat glanzen en restjes transformeert tot iets magisch. Die held? Dat is de hapjespan. Met z’n hoge randen, diepe ziel en eindeloze mogelijkheden is dit dé pan die je elke dag opnieuw uit de kast trekt.

Wat is een hapjespan en waarvoor gebruik je 'm?

Een hapjespan is eigenlijk de allemansvriend onder het kookgerei. Hij lijkt op een koekenpan, maar heeft hogere randen en vaak een deksel. Ideaal dus voor gerechten met een beetje meer... alles. Of je nu een curry laat sudderen, een shakshuka serveert voor brunch of gewoon wat groenten wilt wokken zonder spatten. Deze pan kan het aan.

De perfecte hapjespan kiezen: waar let je op?

Niet elke hapjespan is jouw hapjespan. Maar geen stress, wij helpen je kiezen. Let op deze dingen:

Formaat en capaciteit

• 20-24 cm: perfect voor 1-2 personen
• 26-28 cm: ideaal voor gezinnen van 3-4
• 30 cm of groter: handig bij eters of meal prep

Materiaal en anti-aanbaklaag

Gietijzer houdt warmte als een kampioen vast. Aluminium is licht, snel warm en makkelijk in onderhoud. Keramisch? Dan kook je zonder PFAS en met een zuiver geweten.

Wat je ook kiest, let op die anti-aanbaklaag. Keramisch is gezond, duurzaam en een zegen bij de afwas.

Geschikt voor jouw warmtebron

Gas, inductie, elektrisch, oven – je pan moet kunnen wat jouw keuken nodig heeft. Voor inductie is een magnetische bodem cruciaal. En in de oven? Dan wil je handgrepen die niet smelten zodra het spannend wordt.

Met of zonder deksel?

Met deksel bespaar je energie, houd je smaak vast en kook je als een pro. En dankzij het glazen deksel zie je wat er gaande is zonder elke keer te spieken. Toch liever eerst zonder? Geen probleem. Je bestelt ‘m gewoon later bij.

Hapjespan vs. andere pannen: wat is het verschil?

Hapjespan of koekenpan?

De koekenpan heeft schuine randen. Makkelijk bij omdraaien, maar minder geschikt voor stoofjes. De hapjespan heeft rechte, hogere wanden. Meer inhoud, minder geknoei.

Hapjespan of sauteerpan?

Een sauteerpan is vaak wat breder en lager. Fijn voor snelle roerbak. De hapjespan pakt juist uit met z’n diepte. Denk: risotto, paella of eenpansgerechten zonder stress.

De beste hapjespannen van dit moment

• Go Green: duurzaam, keramisch en PFAS-vrij
• Go Ivory: elegant wit design dat je keuken laat stralen
• Signature: allround topper met stijl én prestaties

Voor wie alleen het allerbeste in z’n keuken duldt.

Onderhoud en reiniging

Behandel je pan met een beetje liefde en je hebt er jaren plezier van.

• Gebruik houten of siliconen spatels
• Geen agressieve schoonmaakmiddelen
• Laat ‘m eerst afkoelen voor je gaat boenen
• Handwas is lief, maar veel pannen kunnen ook prima in de vaatwasser
• Stapel je pannen met een beschermlaagje ertussen

Veelgestelde vragen

Kan mijn hapjespan in de oven?

Sommige wel. Check altijd even de handgrepen en bodemplaat.

Wat doe ik tegen aanbakken?

Altijd eerst goed voorverwarmen en wat vet gebruiken. En natuurlijk: een pan met een degelijke anti-aanbaklaag.

Welke olie is geschikt?

Zonnebloem, olijf, kokos – kies wat bij je gerecht past. Vermijd sprays, die kunnen de coating aantasten.

Hoe lang gaat een hapjespan mee?

Met goed gebruik? Jaren. En bij Cook & Pan krijg je 7 jaar garantie. Da’s pas zorgeloos koken.

Ontdek onze hapjespannen en vind jouw match!

Of je nu een doordeweekse pastabikkel bent of een weekendchef met flair: bij Cook & Pan vind je de pan die jouw gerechten verdient. Bestel vandaag en proef morgen het verschil.