Hapjespan zonder PFAS

Hapjespan zonder PFAS - wat dat betekent

Een hapjespan zonder PFAS bij Cook & Pan is een hapjespan waarin nergens PFAS, PFOA of PTFE zit. Niet in de coating, niet in het basismateriaal. Of het nu om gietijzer, RVS in 3-laags constructie, of aluminium met keramische antiaanbaklaag gaat - bij dagelijks bakken, smoren en sauzen reduceren hoef je niet bezorgd te zijn over synthetische polymeren in je gerecht of in de keukenlucht.

Wat is PFAS en waarom kies je een hapjespan zonder PFAS?

PFAS staat voor poly- en perfluoralkylstoffen, een groep synthetische chemicalien die sinds de jaren '40 wordt gebruikt in onder andere antiaanbakcoatings, waterafstotende kleding en voedselverpakkingen. De stof is bekend onder namen als teflon (PTFE), GenX en PFOA. PFAS breekt nauwelijks af in het milieu en hoopt zich op in mens en dier. Een hapjespan gebruik je voor pasta, risotto en stoofjes met saus; juist daar wil je geen synthetische coating die bij oververhitting micro-deeltjes loslaat.

Hoe maak je een hapjespan antiaanbak zonder PFAS?

Er zijn drie manieren om antiaanbak-prestaties te krijgen zonder synthetische coating, en wij gebruiken ze allemaal:

• Gietijzer - bouwt met gebruik en olie zijn eigen, gepatineerde antiaanbaklaag op. Houdt warmte vast, ideaal voor langzaam smoren.
• RVS in 3-laags constructie - geen coating, geen risico op afslijten. Met de juiste hitte laat je gerecht moeiteloos los.
• Aluminium met keramische antiaanbaklaag - de coating bestaat uit silicium-oxide. Gladde antiaanbak voor sauzen die niet aan de bodem mogen plakken.

Onze PFAS-vrije hapjespan-uitvoeringen

• Gietijzeren hapjespan voor stoofschotels, lange suddergerechten en stoom-bakken met deksel.
• RVS hapjespan in 3-laags constructie voor sauzen, jus en gerechten waarbij je het kookpunt goed wilt aanvoelen.
• Aluminium hapjespan met keramische antiaanbaklaag voor wie graag een lichte hapjespan wil voor pasta, risotto en alles waarbij niets aan de bodem mag plakken.

Hapjespan zonder PFAS op alle warmtebronnen

Onze PFAS-vrije hapjespannen werken op alle warmtebronnen: inductie, gas, keramisch en elektrisch. Gietijzer en RVS zijn van nature ferromagnetisch, de aluminium pannen met keramische coating hebben een ferromagnetische bodemplaat ingebakken. Verhuis je naar een andere keuken, dan kan je hapjespan gewoon mee.

Onderhoud zonder coating-zorgen

Voor gietijzer geldt: na het wassen droogwrijven en licht inwrijven met olie. RVS mag in de vaatwasser. Voor de keramische coating: laat de pan eerst afkoelen voor je hem afspoelt, gebruik houten of siliconen spatels en vermijd staalwol. Stoofjes met tomaat of zuur kunnen vlekken geven op RVS - met wat citroensap of azijn poets je dat zo weg.

De Cook & Pan PFAS-belofte

Wij gebruiken nooit PFAS, PFOA of PTFE in onze coatings of materialen. Op gietijzeren hapjespannen zit 25 jaar garantie op fabricage- en materiaalfouten, op overige producten 7 jaar, en op de werking van de keramische coating 2 jaar. Wil je een pan eerst zelf proberen? Je hebt 60 dagen proefkoken om hem thuis uit te proberen en alsnog terug te sturen als hij toch niet bij je past.

Veelgestelde vragen

• Welke maat hapjespan zonder PFAS past bij mij? Voor 1-2 personen is 24 cm prettig, voor 3-4 personen 28 cm, en voor pasta of risotto voor het hele gezin 30 cm of meer.
• Mag een hapjespan zonder PFAS in de oven? Gietijzer en RVS vrijwel altijd, aluminium met keramische coating tot een bepaalde temperatuur. Check de productpagina.
• Wat is het verschil tussen een hapjespan en een sauteerpan? Een hapjespan heeft schuine, hoge wanden voor schudden en draaien. Een sauteerpan heeft rechte hoge wanden voor sauzen reduceren.
• Komt een hapjespan met deksel? De meeste van onze hapjespannen worden geleverd met passend deksel; check de productpagina.

Bekijk ook

Wil je het bredere PFAS-vrije assortiment zien? Bekijk dan onze PFAS-vrije pannen hub of pak gelijk een complete pannenset zonder PFAS. Voor het dagelijkse bakwerk pak je de koekenpan zonder PFAS, voor stoven en grote porties de braadpan zonder PFAS. Op zoek naar hapjespannen in andere materialen of met andere kenmerken? Bekijk de hub hapjespan.