Tips & Tricks

Welke pan gebruik je voor vis? (Hint: het is geen standaard koekenpan)

Ontdek waarom een standaard koekenpan vis verprutst en welke pan wel werkt: keramisch voor witvis, grillpan voor tonijn, hapjespan voor saus.

Beste koekenpan kopen: zo kies je in 2026 (eerlijke gids)

Op zoek naar de beste koekenpan? Materiaal, maat, inductie, PFAS-vrij en levensduur eerlijk naast elkaar. Een keuzegids voor wie geen miskoop wil, zonder marketingfoefjes.

Waarom gietijzeren pannen in de zomer underrated zijn

Gietijzer is geen wintermeubel. Ontdek waarom een gietijzeren pan in de zomer juist het verschil maakt voor grillen, korsten en zomergroenten.

PFAS in je pan en regenjas? Wat ze gemeen hebben (en waarom je 't wil vermijden)

PFAS zitten in je pan én je regenjas. Ontdek wat ze gemeen hebben en waarom een keramische pan de slimste eerste stap is.

Olie, boter of spray? Dit werkt écht in je keramische pan

Welke olie of boter hoort thuis in je keramische pan? Rookpunten, do's & dont's, en waarom je baksprays vooral moet laten staan.

Welke pan neem je mee naar een weekendje weg met vrienden?

Kook je mee op een weekendje weg? Ontdek welke pan je meeneemt en waarom een hapjespan van 28 cm bijna alles kan.

Gietijzer met emaille: zo wordt 'ie alleen maar mooier met de jaren

Een gietijzeren pan met emaille is een erfstuk in de making. Met een paar simpele gewoontes wordt hij jaar na jaar mooier. Zo doe je dat.

Wat is emaille eigenlijk en waarom zit het in jouw pan?

Emaille klinkt chic. Het ziet er chic uit. En het zit op een verrassend aantal pannen in jouw keuken, vaak zonder dat je het door hebt. Maar wat ís emaille nou eigenlijk? Een coating, een laagje gl...

Hete pan onder de koude kraan? Liever niet, en dit is waarom

Thermische schok is de onderschatte sluipmoordenaar van je pan. Waarom rustig afkoelen het verschil maakt tussen tien of twee jaar gebruiksplezier.