Tips & Tricks.

Hapjespan vs koekenpan: wat is eigenlijk het verschil?

Hapjespan vs koekenpan: wat is eigenlijk het verschil? De panverwarring ontrafeld We hebben het allemaal wel eens meegemaakt. Je staat in de keuken, recept in de ene hand, pan in de andere maar is ...

Wat is het verschil tussen keramische en teflon-coatings?

Keramisch vs Teflon: Wat kookt er echt? Koken is niet alleen een manier om je maag te vullen, maar ook een kans om creatief te zijn in de keuken. En om dat te doen, heb je de juiste tools nodig. Ee...

Een pannenset als kerstgeschenk voor je personeel

Feestdagen zonder stress: geef een geschenk dat écht blijft plakken Vergeet die eeuwige fles wijn of die suf verpakte chocolade. Dit jaar pak je het anders aan. Denk groots. Denk duurzaam. Denk… pa...

Welke koekenpannen zijn er?

Keramisch knallen zonder teflon Een keramische koekenpan is als de zenmeester onder de pannen. Geen stress bij hoge temperaturen – deze kan er wat van. Bovendien zijn ze vrij van teflon en andere e...

Waarom koken zonder PFAS niet moeilijk (maar wél slim) is

PFAS klinkt chemisch – want dat is het ook Stel je voor: je bakt een eitje in een pan die er op het eerste gezicht top uitziet. Niks aan de hand, toch? Tot je ontdekt dat die pan vol zit met PFAS –...

Gietijzeren pan onderhouden doe je zó

Waarom gietijzer altijd een goed idee is Een gietijzeren pan is niet zomaar een pan. Het is je culinaire partner in crime voor knapperige korstjes, langzaam gegaarde succesgerechten en ovenschotels...

Kromme pan of bolle bodem: dit is waarom

Een kleine kromming kan al effect hebben Je kent het misschien: je doet wat boter in de pan en in plaats van dat het rustig in het midden smelt, glijdt het naar de rand. Dat komt vaak door een lich...

Steelpan vergeten held? Wat je er allemaal (ook) mee kunt

Multitalent in mini-formaat Een steelpan is niet zomaar een kleintje in de keuken – het is de Zwitsers zakmes onder de pannen. Perfect voor kleine porties, sauzen en smeltwerk, maar ook verrassend ...

Hexagon pan: de slimme pan met zeshoekige superkrachten

Waarom die zeshoekige structuur zo geniaal is De hexagon pan is geen gimmick maar pure slimme techniek. De honingraatstructuur verdeelt de hitte gelijkmatig, beschermt de coating en maakt koken mak...