Hapjespan vs koekenpan: wat is eigenlijk het verschil?

De panverwarring ontrafeld

We hebben het allemaal wel eens meegemaakt. Je staat in de keuken, recept in de ene hand, pan in de andere maar is dit nu een hapjespan of een koekenpan? Spoiler: het maakt wél uit. En nee, het verschil zit niet alleen in het deksel.

Wat is een koekenpan nou echt?

Een koekenpan is de klassieker onder de pannen. Plat, met lage randen en gemaakt voor alles wat snel dichtgeschroeid moet worden. Denk aan eieren, pannenkoeken of een sappige biefstuk. Snel, heet en zonder deksel is de koekenpan je go to voor knapperige korstjes en gouden randjes.

En die hapjespan dan?

De hapjespan is de veelzijdige broer van de koekenpan. Met hogere randen en geschikt voor gerechten die wat meer tijd en vocht nodig hebben zoals risotto, curry of stoofschotels. Wil je 'm afdekken tijdens het koken? Dan kun je er eenvoudig een bijpassend deksel bij kiezen.

De belangrijkste verschillen op een rijtje

• Randen: De koekenpan heeft lage randen terwijl de hapjespan juist hoge heeft.
• Deksel: Hapjespannen zijn vaak geschikt voor gebruik met deksel, die je los kunt toevoegen. Koekenpannen worden meestal zonder gebruikt.
• Gebruik: Koekenpan voor kort bakken, hapjespan voor langere bereidingen.
• Inhoud: Meer ruimte in de hapjespan dus handig voor grotere porties.

Wanneer kies je welke pan

Gebruik je veel vloeistof of wil je een gerecht laten pruttelen dan is de hapjespan je held. Gaat het om snelheid, knapperigheid of het omdraaien van een omelet zonder drama dan grijp je naar de koekenpan. Simpel toch?

Materialen die het verschil maken

Bij Cook & Pan werken we met aluminium en RVS omdat die materialen perfect aansluiten bij jouw dagelijkse kookritme. Aluminium warmt supersnel op en houdt het lekker licht in de hand. RVS is ijzersterk, duurzaam en ideaal voor wie van bakken met power houdt. Elk materiaal heeft zijn eigen karakter en dat proef je terug in je gerecht.

Onze favorieten in de spotlight

• RVS hapjespan: Voor wie graag bakt, braadt en suddert met controle en kracht. Ideaal voor sauzen en stoofjes met een kick.
• Aluminium koekenpan: Licht, snel en met een antiaanbaklaag waar zelfs kaas niet aan blijft plakken.

Multitasken in de keuken? Laat dat maar aan de hapjespan over

De hapjespan is je redder in de wat eten we vandaag paniek. Van pastasaus tot shakshuka, deze pan pakt het allemaal op. En ja, hij mag zo de oven in mits je handvat meewerkt natuurlijk.

De koekenpan: minimalistisch maar machtig

Laat je niet misleiden door de eenvoud. De koekenpan is een kei in zijn niche. Eén pan met eindeloze mogelijkheden als je maar weet hoe je hem gebruikt. Krokante vis? Check. Fluffy pancakes? Dubbel check. Snelle groenten bakken? Hoppakee.

Design met een bite

Onze pannen zijn niet alleen functioneel maar ook een feestje om te zien. In kleuren die je keuken laten knallen en vormen die opvallen zonder te overdrijven. Cook & Pan gelooft dat koken leuker wordt met tools die eruitzien zoals jij je voelt: uitgesproken, creatief en een tikkeltje eigenwijs.

Waarom je eigenlijk gewoon allebei nodig hebt

Vergelijk het met schoenen: je hebt sneakers en nette schoenen nodig. Zo ook in je keuken. De hapjespan en de koekenpan vullen elkaar aan als peper en zout. Samen vormen ze het dreamteam dat jouw kookkunsten naar het volgende niveau tilt.

Cook & Pan heeft ze allebei en meer

Of je nu team knapperig of team smeuïg bent, bij Cook & Pan vind je pannen die meer zijn dan functioneel. Ze zijn een verlengstuk van jouw stijl, jouw smaak en jouw keuken. Kies voor pannen die meer doen dan bakken. Ontdek je favoriet in onze pannen collectie en laat je keuken stralen met Cook & Pan.