Tips & Tricks

Alle tips & tricks
tips-tricksCook & Pan gietijzeren pan op de BBQ

Waarom gietijzeren pannen in de zomer underrated zijn

Gietijzer is geen wintermeubel. Ontdek waarom een gietijzeren pan in de zomer juist het verschil maakt voor grillen, korsten en zomergroenten.

tips-tricksCook & Pan pan zonder PFAS

PFAS in je pan en regenjas? Wat ze gemeen hebben (en waarom je 't wil vermijden)

PFAS zitten in je pan én je regenjas. Ontdek wat ze gemeen hebben en waarom een keramische pan de slimste eerste stap is.

KooktechniekenOlie, boter of spray? Dit werkt écht in je keramische pan

Olie, boter of spray? Dit werkt écht in je keramische pan

Welke olie of boter hoort thuis in je keramische pan? Rookpunten, do's & dont's, en waarom je baksprays vooral moet laten staan.

Recepten inspiratie

Alle recepten
Bánh Mì hotdog met ingelegde groenten en sriracha mayo op een knapperig broodje

Bánh Mì-style hotdogs met sriracha mayo

Hotdogs en zonnige dagen gaan hand in hand. Net als een koud biertje en een terras, of de geur van een brandende barbecue. En omdat de standaard hotdog soms wat saai kan zijn, maakte ik deze Bánh M...

Witte asperges met Sandefjordsaus

Witte asperges met Sandefjordsaus

Het witte goud, oftewel asperges. Zodra ze in het seizoen zijn, probeer ik er zo vaak en op zoveel mogelijk manieren van te genieten. Deze Scandinavisch geïnspireerde variant met Sandefjordsaus is ...

Homemade granola met honing, noten en vanille

Homemade granola met honing, noten en vanille

Ik zal eerlijk zijn: ik ben niet per se een ontbijtmens. Tenzij het ontbijt bestaat uit een kom dikke Griekse yoghurt met deze homemade granola. Bakje koffie erbij, muziekje aan en je dag kan niet ...