Cocotte 24 cm

Une cocotte est une poêle populaire avec de nombreux avantages. La cuisson lente et uniforme des plats dans une cocotte donne de meilleures saveurs et une viande parfaitement tendre. De plus, cette méthode de cuisson conserve les minéraux des aliments, rendant les repas non seulement savoureux mais aussi nutritifs. La polyvalence de la cocotte permet de préparer une large gamme de plats, des ragoûts aux soupes et même au pain. En bref, avec une cocotte, tu investis dans des repas plus sains et pleins de goût.

Cocotte 24 cm induction

Une cocotte en aluminium/cocotte en fonte de 24 cm convient pour préparer des plats pour deux à quatre personnes. Les Cocottes sont équipées d’un fond magnétique épais spécialement conçu pour la cuisson à induction. Mais elles fonctionnent aussi sur d’autres plaques. C’est crucial pour un transfert optimal de la chaleur sur les plaques à induction.

De plus, il est conseillé que la cocotte soit équipée de poignées résistantes à la chaleur en acier inoxydable ou en fonte massive. Cela permet d’utiliser la poêle aussi au four jusqu’à des températures allant jusqu’à 280 degrés Celsius. Cela donne une polyvalence supplémentaire à la cocotte, te permettant de créer plusieurs plats.

Cocotte en fonte

La cocotte en fonte est l’une des cocottes les plus connues. Pense à une cuisson lente et à des poêles très solides qui durent des années. La fonte conserve très bien la chaleur, tout en laissant parfaitement les jus de ton plat, ce qui garde ta viande ou ton ragoût toujours juteux et savoureux. Choisis une cocotte en fonte si tu aimes ces propriétés incomparables et que ça ne te dérange pas de la laver à la main avec amour, même si ces poêles sont un peu plus lourdes. Si tu cherches une alternative un peu plus légère et comparable à une cocotte en fonte, la cocotte Honey 24 cm en acier inoxydable, avec un revêtement antiadhésif céramique, est un bon choix !

Quelles sont les différences entre cocottes en fonte et en aluminium ?

Il y a beaucoup de différences entre les cocottes. À quoi faire attention lors de l’achat d’une cocotte ? Voici les points qui différencient la fonte de l’aluminium.

• Conduction de la chaleur :
  
  Fonte : Chauffe lentement, conserve bien la chaleur.
  
  Aluminium : Chauffe rapidement, réagit immédiatement aux changements de température, parfait pour une cuisson rapide et pratique.

• Poids :
  
  Fonte : Solide et durable, adapté à une cuisson longue.
  
  Aluminium : Léger, pratique à utiliser et facile à manipuler, ce qui le rend adapté à divers besoins culinaires.

• Entretien et Durabilité
  
  Fonte : Durable avec un entretien régulier, offre une longue durée de vie. Plus difficile à nettoyer que l’aluminium.
  
  Aluminium : Facile à entretenir, avec une surface lisse qui se nettoie rapidement et facilement.
  
  
• Prix :
  
  Fonte : Un investissement qui vaut le coup, vu la durabilité à long terme.
  
  Aluminium : Abordable, ce qui le rend accessible à beaucoup sans sacrifier la qualité.

• Utilisation sur différentes sources de chaleur :
  
  Fonte : Polyvalente, adaptée à diverses sources de chaleur, mais peut être lourde.
  
  Aluminium : Léger et flexible, parfait pour gaz, plaques électriques et induction, offrant une cuisson rapide et uniforme. Toutes les poêles en aluminium chez Cook and Pan sont compatibles induction.

Acheter une cocotte 24 cm ?

Chez Cook and Pan, tu trouveras des cocottes en fonte mais aussi des cocottes en aluminium avec un revêtement antiadhésif céramique, sans substances nocives. Découvre des couleurs uniques dans nos collections Go Ivory ou Go Green, disponibles en tailles 20, 22 et 24 cm. Pour ceux qui préfèrent une cocotte noire standard, regarde notre collection Signature. Nous proposons aussi des cocottes en fonte de haute qualité, bien qu’elles ne soient pas de notre propre marque, elles sont d’excellente qualité.

Tu cherches un autre type de poêle sans PFAS ni Téflon ?

Si tu cherches maintenant une poêle, casserole, poêle wok, sauteuse ou même une batterie de cuisine complète, chez nous tu trouveras tout ce qu’il te faut pour compléter ta cuisine.