Casseroles et poêles en acier inoxydable - Honey

Poêles inox - métal pur en construction 3 couches

Les poêles inox chez Cook & Pan sont des poêles en construction 3 couches d'acier inoxydable : pas de revêtement, pas de polymère, juste du métal pur qui supporte une chaleur de cuisson extrême et dure des années. Pas de risque d'usure, pas de substances nocives qui se libèrent, pas de moment de remplacement dans quelques années. Un choix honnête pour qui veut le contrôle de la chaleur et équipe sa cuisine pour la durée.

Que signifie construction 3 couches ?

Nos poêles inox ont une construction à trois couches : deux couches extérieures en inox et un noyau en aluminium au milieu. L'inox à l'extérieur est dur, résistant aux rayures et reste beau ; le noyau en aluminium assure une conduction thermique rapide et homogène pour qu'il n'y ait pas de points chauds. Cette construction est aussi connue sous le nom de 3-Ply ou tri-ply et est utilisée depuis des années dans les cuisines professionnelles. La gamme Cook & Pan Honey en est un bel exemple : inox couleur argent, poignée inox résistant à la chaleur jusqu'à 280 degrés au four.

Quelle poêle inox vous convient ?

La gamme inox couvre la base de votre cuisine :

• Pour la cuisson quotidienne et saisir la viande - la poêle inox en construction 3 couches.
• Pour équiper votre cuisine d'un coup - la batterie de cuisine inox avec plusieurs tailles dans une boîte.

Pour qui sont les poêles inox ?

Les poêles inox sont idéales pour qui prend la cuisine au sérieux : saisir la viande à haute chaleur, obtenir une bonne croûte, réduire une sauce avec les sucs bruns. Elles demandent un peu plus de préchauffage qu'une poêle céramique avant d'y mettre votre œuf, mais on s'y habitue vite. Pas la poêle pour qui veut cuisiner à sec sans huile chaque jour ; la céramique vous convient mieux dans ce cas. L'inox est pour qui choisit le contrôle, la longue durée de vie et un look professionnel.

Sur quelles plaques fonctionnent les poêles inox ?

Nos poêles inox fonctionnent sur toutes les sources de chaleur : induction, gaz, vitrocéramique et électrique. L'inox est naturellement ferromagnétique donc l'induction n'est pas un problème. Vous déménagez dans une autre cuisine, vos poêles suivent.

Entretien sans soucis de revêtement

L'inox est robuste et passe au lave-vaisselle. Pour le lavage à la main : eau chaude et éponge suffisent. Les taches d'acide (tomate, jus de citron) ou de calcaire s'enlèvent avec un peu de vinaigre ou un produit polissant inox spécial. Vous évitez un fond légèrement déformé en chauffant la poêle lentement et en ne passant pas de pleine puissance directement à l'eau froide. Vos plats brûlent ? Laissez la poêle mijoter avec un peu d'eau et de sel, puis les résidus brûlés se détachent d'eux-mêmes.

Combien de temps durent les poêles inox ?

Nos poêles inox sont garanties 7 ans sur les défauts de fabrication et de matériaux. En pratique, une bonne poêle inox 3 couches dure bien plus longtemps : il n'y a pas de revêtement à user et le matériau lui-même devient plus beau avec les années grâce à sa patine naturelle. Vous voulez d'abord essayer une poêle ? Vous avez 60 jours de cuisson d'essai pour la tester chez vous et la renvoyer si elle ne vous convient pas.

Sans PFAS par choix de matériau

Parce que nos poêles inox n'ont aucun revêtement, elles sont par définition exemptes de PFAS, PFOA, PTFE et de tous les autres polymères synthétiques. Pas de relâchement lent pendant la chauffe, pas de résidus dans votre plat. Vous voulez voir la gamme PFAS-free plus large à travers tous les matériaux ? Regardez notre hub poêles sans PFAS.

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