Poêle

Acheter une poêle chez Cook & Pan

Une poêle est la poêle que vous utilisez le plus souvent : pour les œufs, omelette, crêpes, poisson, légumes et saisir rapidement de la viande. Chez Cook & Pan vous trouvez des poêles dans trois familles de matériaux, toutes sans PFAS et adaptées à toutes les sources de chaleur. Le bon choix dépend de ce que vous cuisinez le plus et de l'entretien que vous appréciez.

Quelle poêle vous convient ?

• Pour la cuisson quotidienne - la poêle céramique avec antiadhésif lisse pour œufs, poisson et crêpes.
• Pour le contrôle et la longue durée de vie - la poêle inox en construction 3 couches, compatible four et sans revêtement.
• Pour un kit de démarrage tout-en-un - le set de poêles avec plusieurs tailles d'un coup.
• Pour qui choisit spécifiquement l'induction - la poêle pour induction avec fond magnétique et chaleur directe.

Guide des tailles de poêles

La bonne taille dépend du nombre de personnes pour qui vous cuisinez :

• 20 cm - pour 1 personne ou un œuf ou omelette rapide.
• 24 cm - pour 2 à 3 personnes ou un déjeuner en famille.
• 28 cm - la taille la plus vendue, idéale pour 4 personnes ou des crêpes du dimanche matin.
• 30 cm ou plus - pour qui aime cuisiner pour des groupes ou reçoit souvent.

Choix des matériaux en un coup d'œil

Les trois principales familles de matériaux chez Cook & Pan sont :

• Aluminium avec revêtement antiadhésif céramique - léger, rapide à chauffer, antiadhésif lisse pour usage quotidien.
• Inox 3 couches - pas de revêtement, robuste, compatible four et durable.
• Fonte - garde la chaleur, parfaite pour saisir court et fort, dure toute une vie.

Poêle et induction

Toutes les poêles Cook & Pan sont compatibles induction. Les variantes céramique ont une plaque ferromagnétique cuite à l'intérieur, l'inox et la fonte sont naturellement ferromagnétiques. Pour des modèles spécifiquement optimisés pour induction, regardez notre poêle pour induction.

Gamme sans PFAS

Aucune de nos poêles ne contient de PFAS, PFOA ou PTFE. Ni dans le revêtement, ni dans le matériau de base. Vous voulez une liste complète de la gamme PFAS-free plus large ? Regardez notre poêle sans PFAS.

Bases d'entretien

Pour la fonte : sécher après lavage et frotter légèrement avec de l'huile. L'inox passe au lave-vaisselle. Pour le revêtement céramique : laissez la poêle refroidir avant de la rincer, utilisez des spatules en bois ou silicone et évitez la laine d'acier. Ne faites pas glisser une poêle sur votre zone induction, soulevez-la pour éviter les rayures sur la poêle et la plaque.

Questions fréquentes

• Quelle poêle est la meilleure ? Cela dépend de ce que vous cuisinez le plus. Pour la cuisson quotidienne la céramique vous convient, pour une chaleur de cuisson élevée prolongée l'inox ou la fonte.
• Une poêle va-t-elle au four ? La fonte et l'inox 3 couches presque toujours ; l'aluminium avec revêtement céramique jusqu'à une certaine température. Vérifiez la fiche produit.
• Comment éviter qu'un œuf colle dans une poêle en inox ? Veillez à ce que la poêle soit bien chaude avant d'ajouter l'huile et l'œuf. À la bonne chaleur, l'œuf se détache de lui-même.
• Combien de temps dure une poêle ? Les poêles en fonte sont garanties 25 ans, les autres produits 7 ans, et le fonctionnement du revêtement céramique 2 ans. Avec un bon entretien, elles durent encore plus longtemps.

Voir aussi

Pour toute la gamme dans tous les types de poêles, allez sur notre hub casseroles et poêles.