Sauteuse : ton alliée polyvalente en cuisine

Chaque cuisine mérite un héros. Comme

celui qui laisse mijoter les ragoûts, fait briller les sauces et transforme les restes en quelque chose de magique. Ce héros ? C’est la sauteuse. Avec ses bords hauts, son fond profond et ses possibilités infinies, c’est la poêle que tu sors tous les jours.

Qu’est-ce qu’une sauteuse et à quoi ça sert ?

Une sauteuse est en fait l’ami de tous en matière de casseroles et poêles. Elle ressemble à une poêle, mais a des bords plus hauts et souvent un couvercle. Parfait donc pour des plats un peu plus... complets. Que tu fasses mijoter un curry, serves un shakshuka au brunch ou simplement fasses sauter des légumes sans éclaboussures. Cette poêle gère tout ça.

Choisir la sauteuse parfaite : à quoi faire attention ?

Pas chaque sauteuse est ta sauteuse. Mais pas de stress, on t’aide à choisir. Fais attention à ces points :

Taille et capacité

• 20-24 cm : parfait pour 1-2 personnes
• 26-28 cm : idéal pour les familles de 3-4
• 30 cm ou plus : pratique pour les gros mangeurs ou la préparation de repas

Matériau et revêtement antiadhésif

La fonte garde la chaleur comme un champion. L’aluminium est léger, chauffe vite et s’entretient facilement. Céramique ? Alors tu cuisines sans PFAS et avec la conscience tranquille.

Quoi que tu choisisses, fais attention au revêtement antiadhésif. La céramique est saine, durable et un vrai bonheur au moment de la vaisselle.

Compatible avec ta source de chaleur

Gaz, induction, électrique, four – ta poêle doit pouvoir faire ce dont ta cuisine a besoin. Pour l’induction, un fond magnétique est crucial. Et au four ? Tu veux des poignées qui ne fondent pas quand ça chauffe.

Avec ou sans couvercle ?

Avec couvercle, tu économises de l’énergie, tu gardes les saveurs et tu cuisines comme un pro. Et grâce au couvercle en verre, tu vois ce qui se passe sans devoir espionner à chaque fois. Tu préfères d’abord sans ? Pas de souci. Tu peux le commander plus tard.

Sauteuse vs autres casseroles et poêles : quelle différence ?

Sauteuse ou poêle ?

La poêle a des bords inclinés. Pratique pour retourner les aliments, mais moins adaptée aux mijotés. La sauteuse a des parois droites et plus hautes. Plus de contenance, moins de dégâts.

Sauteuse ou sauteuse à frire ?

Une sauteuse à frire est souvent plus large et basse. Parfaite pour un wok rapide. La sauteuse mise plutôt sur sa profondeur. Pense risotto, paella ou plats en une seule casserole sans stress.

Les meilleures sauteuses du moment

• Go Green : durable, céramique et Sans PFAS
• Go Ivory : design blanc élégant qui fait briller ta cuisine
• Signature : un incontournable polyvalent avec style et performance

Pour ceux qui n’acceptent que le meilleur dans leur cuisine.

Entretien et nettoyage

Prends soin de ta poêle avec un peu d’amour et tu en profiteras des années.

• Utilise des spatules en bois ou en silicone
• Pas de produits de nettoyage agressifs
• Laisse-la refroidir avant de frotter
• Le lavage à la main est préférable, mais beaucoup de casseroles et poêles passent aussi au lave-vaisselle
• Empile tes casseroles et poêles avec une couche protectrice entre elles

Questions fréquentes

Ma sauteuse peut-elle aller au four ?

Certaines oui. Vérifie toujours les poignées et le fond.

Comment éviter que ça accroche ?

Toujours bien préchauffer et utiliser un peu de matière grasse. Et bien sûr : une poêle avec un bon revêtement antiadhésif.

Quelle huile choisir ?

Tournesol, olive, coco – choisis selon ton plat. Évite les sprays, ils peuvent abîmer le revêtement.

Combien de temps dure une sauteuse ?

Avec un bon usage ? Des années. Et chez Cook & Pan, tu as 7 ans de garantie. Voilà qui facilite la cuisine sans souci.

Découvre nos sauteuses et trouve ta préférée !

Que tu sois un as des pâtes en semaine ou un chef du week-end avec du style : chez Cook & Pan, tu trouveras la poêle que tes plats méritent. Commande aujourd’hui et goûte la différence demain.