Sauteuse sans PFAS

Sauteuse sans PFAS - ce que cela signifie

Une sauteuse sans PFAS chez Cook & Pan est une sauteuse dans laquelle il n'y a nulle part de PFAS, PFOA ou PTFE. Ni dans le revêtement, ni dans le matériau de base. Que ce soit en fonte, en inox 3 couches ou en aluminium avec revêtement antiadhésif céramique - lors de la cuisson quotidienne, du mijotage et de la réduction de sauces, tu n'as pas à t'inquiéter de polymères synthétiques dans ton plat ou dans l'air de la cuisine.

Qu'est-ce que le PFAS et pourquoi choisir une sauteuse sans PFAS ?

PFAS signifie substances per- et polyfluoroalkylées, un groupe de produits chimiques synthétiques utilisés depuis les années 1940 dans les revêtements antiadhésifs, les vêtements déperlants et les emballages alimentaires. La substance est connue sous des noms comme Teflon (PTFE), GenX et PFOA. Les PFAS se dégradent à peine dans l'environnement et s'accumulent chez l'humain et l'animal. Une sauteuse, tu l'utilises pour les pâtes, le risotto et les mijotés en sauce ; c'est là que tu ne veux pas de revêtement synthétique qui libère des microparticules à la surchauffe.

Comment rendre une sauteuse antiadhésive sans PFAS ?

Il y a trois façons d'obtenir des performances antiadhésives sans revêtement synthétique, et nous les utilisons toutes :

• Fonte - développe avec l'usage et l'huile sa propre couche antiadhésive culottée. Garde la chaleur, idéale pour mijoter lentement.
• Inox 3 couches - pas de revêtement, pas de risque d'usure. Avec la bonne chaleur, ton plat se détache sans effort.
• Aluminium avec revêtement antiadhésif céramique - le revêtement est fait d'oxyde de silicium. Antiadhésif lisse pour les sauces qui ne doivent pas coller au fond.

Nos variantes de sauteuse sans PFAS

• Sauteuse en fonte pour les mijotés, longs plats lentement cuits et la cuisson à la vapeur avec couvercle.
• Sauteuse inox 3 couches pour les sauces, le jus et les plats où tu veux bien sentir le point d'ébullition.
• Sauteuse en aluminium avec revêtement antiadhésif céramique pour qui veut une sauteuse légère pour pâtes, risotto et tout ce qui ne doit pas coller au fond.

Sauteuse sans PFAS sur toutes les sources de chaleur

Nos sauteuses sans PFAS fonctionnent sur toutes les sources de chaleur : induction, gaz, vitrocéramique et électrique. La fonte et l'inox sont naturellement ferromagnétiques, les poêles en aluminium avec revêtement céramique ont une plaque ferromagnétique cuite à l'intérieur. Tu déménages dans une autre cuisine, ta sauteuse suit.

Entretien sans soucis de revêtement

Pour la fonte : sécher après lavage et frotter légèrement avec de l'huile. L'inox passe au lave-vaisselle. Pour le revêtement céramique : laisse la sauteuse refroidir avant de la rincer, utilise des spatules en bois ou silicone et évite la laine d'acier. Les mijotés avec tomate ou acide peuvent laisser des taches sur l'inox - un peu de jus de citron ou de vinaigre te débarrasse de cela facilement.

La promesse PFAS de Cook & Pan

Nous n'utilisons jamais de PFAS, PFOA ou PTFE dans nos revêtements ou matériaux. Les sauteuses en fonte sont garanties 25 ans sur les défauts de fabrication et de matériaux, les autres produits 7 ans, et le fonctionnement du revêtement céramique 2 ans. Tu veux d'abord essayer une sauteuse ? Tu as 60 jours de cuisson d'essai pour la tester chez toi et la renvoyer si elle ne te convient pas.

Questions fréquentes

• Quelle taille de sauteuse me convient ? Pour 1-2 personnes 24 cm est confortable, pour 3-4 personnes 28 cm, et pour des pâtes ou un risotto pour toute la famille 30 cm ou plus.
• Une sauteuse sans PFAS va-t-elle au four ? La fonte et l'inox presque toujours, l'aluminium avec revêtement céramique jusqu'à une certaine température. Vérifie la fiche produit.
• Quelle différence entre une sauteuse et une sauteuse à bords droits ? Notre sauteuse a des parois inclinées et hautes pour secouer et retourner. Une variante à bords droits sert plutôt à réduire les sauces.
• La sauteuse est-elle livrée avec un couvercle ? La plupart de nos sauteuses sont livrées avec un couvercle assorti ; vérifie la fiche produit.

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Tu veux voir la gamme PFAS-free plus large ? Regarde notre hub poêles sans PFAS ou prends directement un ensemble sans PFAS complet. Pour la cuisson quotidienne, prends la poêle sans PFAS, pour mijoter et grandes portions la cocotte sans PFAS. Tu cherches des sauteuses dans d'autres matériaux ou avec d'autres caractéristiques ? Va sur le hub sauteuse.