Sauteuse sans PFAS

Sauteuse sans PFAS - ce que cela signifie

Une sauteuse sans PFAS chez Cook & Pan est une sauteuse dans laquelle il n'y a nulle part de PFAS, PFOA ou PTFE. Ni dans le revêtement, ni dans le matériau de base. Que ce soit en fonte, en inox 3 couches ou en aluminium avec revêtement antiadhésif céramique - lors de la cuisson quotidienne, du mijotage et de la réduction de sauces, vous n'avez pas à vous inquiéter de polymères synthétiques dans votre plat ou dans l'air de la cuisine.

Qu'est-ce que le PFAS et pourquoi choisir une sauteuse sans PFAS ?

PFAS signifie substances per- et polyfluoroalkylées, un groupe de produits chimiques synthétiques utilisés depuis les années 1940 dans les revêtements antiadhésifs, les vêtements déperlants et les emballages alimentaires. La substance est connue sous des noms comme Teflon (PTFE), GenX et PFOA. Les PFAS se dégradent à peine dans l'environnement et s'accumulent chez l'humain et l'animal. Une sauteuse, vous l'utilisez pour les pâtes, le risotto et les mijotés en sauce ; c'est là que vous ne voulez pas de revêtement synthétique qui libère des microparticules à la surchauffe.

Comment rendre une sauteuse antiadhésive sans PFAS ?

Il y a trois façons d'obtenir des performances antiadhésives sans revêtement synthétique, et nous les utilisons toutes :

• Fonte - développe avec l'usage et l'huile sa propre couche antiadhésive culottée. Garde la chaleur, idéale pour mijoter lentement.
• Inox 3 couches - pas de revêtement, pas de risque d'usure. Avec la bonne chaleur, votre plat se détache sans effort.
• Aluminium avec revêtement antiadhésif céramique - le revêtement est fait d'oxyde de silicium. Antiadhésif lisse pour les sauces qui ne doivent pas coller au fond.

Nos variantes de sauteuse sans PFAS

• Sauteuse en fonte pour les mijotés, longs plats lentement cuits et la cuisson à la vapeur avec couvercle.
• Sauteuse inox 3 couches pour les sauces, le jus et les plats où vous voulez bien sentir le point d'ébullition.
• Sauteuse en aluminium avec revêtement antiadhésif céramique pour qui veut une sauteuse légère pour pâtes, risotto et tout ce qui ne doit pas coller au fond.

Sauteuse sans PFAS sur toutes les sources de chaleur

Nos sauteuses sans PFAS fonctionnent sur toutes les sources de chaleur : induction, gaz, vitrocéramique et électrique. La fonte et l'inox sont naturellement ferromagnétiques, les poêles en aluminium avec revêtement céramique ont une plaque ferromagnétique cuite à l'intérieur. Vous déménagez dans une autre cuisine, votre sauteuse suit.

Entretien sans soucis de revêtement

Pour la fonte : sécher après lavage et frotter légèrement avec de l'huile. L'inox passe au lave-vaisselle. Pour le revêtement céramique : laissez la sauteuse refroidir avant de la rincer, utilisez des spatules en bois ou silicone et évitez la laine d'acier. Les mijotés avec tomate ou acide peuvent laisser des taches sur l'inox - un peu de jus de citron ou de vinaigre vous débarrasse de cela facilement.

La promesse PFAS de Cook & Pan

Nous n'utilisons jamais de PFAS, PFOA ou PTFE dans nos revêtements ou matériaux. Les sauteuses en fonte sont garanties 25 ans sur les défauts de fabrication et de matériaux, les autres produits 7 ans, et le fonctionnement du revêtement céramique 2 ans. Vous voulez d'abord essayer une sauteuse ? Vous avez 60 jours de cuisson d'essai pour la tester chez vous et la renvoyer si elle ne vous convient pas.

Questions fréquentes

• Quelle taille de sauteuse me convient ? Pour 1-2 personnes 24 cm est confortable, pour 3-4 personnes 28 cm, et pour des pâtes ou un risotto pour toute la famille 30 cm ou plus.
• Une sauteuse sans PFAS va-t-elle au four ? La fonte et l'inox presque toujours, l'aluminium avec revêtement céramique jusqu'à une certaine température. Vérifiez la fiche produit.
• Quelle différence entre une sauteuse et une sauteuse à bords droits ? Notre sauteuse a des parois inclinées et hautes pour secouer et retourner. Une variante à bords droits sert plutôt à réduire les sauces.
• La sauteuse est-elle livrée avec un couvercle ? La plupart de nos sauteuses sont livrées avec un couvercle assorti ; vérifiez la fiche produit.

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Vous voulez voir la gamme PFAS-free plus large ? Regardez notre hub poêles sans PFAS ou prenez directement un ensemble sans PFAS complet. Pour la cuisson quotidienne, prenez la poêle sans PFAS, pour mijoter et grandes portions la cocotte sans PFAS. Vous cherchez des sauteuses dans d'autres matériaux ou avec d'autres caractéristiques ? Allez sur le hub sauteuse.