Batterie de cuisine sans pfas

Ensemble de casseroles sans PFAS - ce que cela signifie

Un ensemble de casseroles sans PFAS chez Cook & Pan est un ensemble complet de poêles dans lequel il n'y a nulle part de PFAS, PFOA ou PTFE. Ni dans les revêtements, ni dans les matériaux de base. Vous obtenez la base pour toute votre cuisine en une boîte, sans avoir à vous inquiéter des polymères synthétiques qui se retrouvent dans votre plat ou dans l'air de la cuisine à la chauffe. Un choix honnête pour qui veut équiper sa cuisine avec une page blanche.

Qu'est-ce que le PFAS et pourquoi choisir un ensemble sans PFAS ?

PFAS signifie substances per- et polyfluoroalkylées, un groupe de produits chimiques synthétiques utilisés depuis les années 1940 dans les revêtements antiadhésifs, les vêtements déperlants et les emballages alimentaires. La substance est connue sous des noms comme Teflon (PTFE), GenX et PFOA. Les PFAS se dégradent à peine dans l'environnement et s'accumulent chez l'humain et l'animal. Un ensemble de casseroles, c'est ce que vous utilisez chaque jour pour toute votre famille ; c'est précisément pour cela qu'il est important de ne pas avoir de revêtement synthétique qui libère des microparticules à la surchauffe.

Comment rendre un ensemble antiadhésif sans PFAS ?

Il y a trois façons d'obtenir des performances antiadhésives sans revêtement synthétique, et chez Cook & Pan elles reviennent toutes dans nos ensembles :

• Fonte - un matériau purement naturel qui développe avec l'usage et l'huile sa propre couche antiadhésive culottée. Pas de revêtement nécessaire.
• Inox 3 couches avec revêtement antiadhésif céramique sans PFAS (Honey) : l'inox robuste protège le revêtement. Avec la bonne chaleur et un peu d'huile, votre plat se détache sans effort.
• Aluminium avec revêtement antiadhésif céramique - le revêtement est fait d'oxyde de silicium, un minéral aussi présent dans le sable et le verre. Pas de plastique, pas de polymère.

Aucun de ces matériaux ne contient de PFAS. La combinaison de votre ensemble dépend du type d'ensemble que vous choisissez.

Nos variantes d'ensembles sans PFAS

Les ensembles sans PFAS couvrent différents styles de cuisson. Choisissez un ensemble qui correspond à votre façon de cuisiner au quotidien :

• Un ensemble en fonte pour qui aime la cuisson lente, mijoter et saisir à feu moyen-vif à vif.
• Un ensemble inox 3 couches avec revêtement antiadhésif céramique (Honey), pour qui veut la robustesse de l'inox.
• Un ensemble avec poêles en aluminium et revêtement céramique pour qui veut un poids léger et une conduction thermique rapide, avec antiadhésif lisse pour la cuisson quotidienne.

Ensemble sans PFAS sur toutes les sources de chaleur

Nos ensembles sans PFAS fonctionnent sur toutes les sources de chaleur : induction, gaz, vitrocéramique et électrique. La fonte et l'inox sont naturellement ferromagnétiques, les poêles en aluminium avec revêtement céramique ont une plaque ferromagnétique cuite à l'intérieur. Vous déménagez dans une autre cuisine, votre ensemble suit.

Entretien sans soucis

Un grand avantage du sans PFAS est que vous n'avez pas à craindre l'usure du revêtement libérant des substances. Pour les poêles en fonte : sécher après lavage et frotter légèrement avec de l'huile. L'inox passe au lave-vaisselle. Pour le revêtement céramique : laissez la poêle refroidir avant de la rincer, utilisez des spatules en bois ou silicone et évitez la laine d'acier. N'empilez pas les poêles directement ; utilisez un tissu de protection entre elles.

La promesse PFAS de Cook & Pan

Nous n'utilisons jamais de PFAS, PFOA ou PTFE dans nos revêtements ou matériaux. Nos poêles en fonte sont garanties 25 ans sur les défauts de fabrication et de matériaux, les autres produits 7 ans, et le fonctionnement du revêtement céramique 2 ans. Vous voulez d'abord essayer un ensemble ? Vous avez 60 jours de cuisson d'essai pour le tester chez vous et le renvoyer s'il ne vous convient pas.

Questions fréquentes

• Un ensemble sans PFAS est-il compatible four ? Cela dépend du matériau et de la poignée. La fonte et l'inox passent presque toujours au four ; les poêles à poignées en bois ou silicone à température limitée et celles à revêtement céramique jusqu'à une certaine température. Vérifiez la fiche produit de l'ensemble que vous choisissez.
• Quelles tailles dans un ensemble ? En général une poêle, une sauteuse et un faitout, parfois complétés d'une cocotte ou d'une casserole. Le nombre de pièces varie selon l'ensemble.
• Un ensemble sans PFAS passe-t-il au lave-vaisselle ? L'inox oui, la fonte plutôt pas, le revêtement céramique de préférence aussi à la main pour la durée de vie la plus longue.
• Puis-je utiliser des spatules en métal ? Dans une poêle en fonte oui ; dans les poêles à revêtement antiadhésif céramique, donc aussi dans nos poêles inox Honey, plutôt pas.

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Vous voulez voir la gamme PFAS-free plus large à travers tous les types de poêles ? Regardez notre hub poêles sans PFAS. Pour des poêles individuelles, regardez la poêle sans PFAS, la cocotte sans PFAS ou la sauteuse sans PFAS. Vous cherchez des ensembles dans d'autres matériaux ? Allez sur le hub batterie de cuisine.

Votre set sera impeccable sur la plaque, mais au four tout recommence : 70 à 90 pour cent des moules contiennent des PFAS. C'est pour cela qu'il y a le set de pâtisserie sans PFAS, avec plaque de cuisson, moule à cake, moule à muffins et plat à four dans une seule boîte.