Poêle wok

Une poêle wok est l'une des poêles les plus polyvalentes de la cuisine. Des bords hauts et évasés, un fond profond et bien chaude en quelques minutes. Chez Cook & Pan vous trouvez des poêles wok pour les légumes sautés, les nouilles, le riz sauté et tout ce qui doit aller vite. Toutes compatibles induction et sans PFAS.

Quelle poêle wok vous correspond ?

Toutes les poêles wok ne se valent pas. Choisissez le modèle qui correspond à votre façon de cuisiner :

• Poêle wok induction : fond plat et magnétique, rapide à chauffer, fonctionne sur toutes les plaques.
• Wok sans PFAS : cuisiner sans PFAS, PFOA ni PTFE.
• Wok en céramique : corps en aluminium avec revêtement antiadhésif céramique, surface lisse et facile à nettoyer.
• Poêle wok inox de la gamme Honey : un inox solide et résistant aux rayures, avec le même revêtement céramique lisse.

Quelle taille de poêle wok ?

Nos poêles wok font 30 cm. Une taille idéale pour sauter facilement pour deux à quatre personnes, avec assez de place pour remuer sans que la moitié du plat finisse sur la plaque.

Choix du matériau en un coup d'œil

• Aluminium avec revêtement antiadhésif céramique : léger, rapide à chauffer, surface lisse pour moins d'huile.
• Inox avec revêtement antiadhésif céramique (Honey) : plus solide et plus résistant aux rayures, avec le même revêtement lisse.

Poêle wok et induction

Toutes les poêles wok Cook & Pan fonctionnent sur induction. Le fond plat et magnétique est entièrement en contact avec votre zone de cuisson. Vous voulez savoir comment bien cuisiner au wok sur induction ? Découvrez nos poêles wok pour induction.

Gamme sans PFAS

Pas de PFAS, PFOA ni PTFE dans nos poêles wok. Elles ont toutes un revêtement céramique antiadhésif en oxyde de silicium, sur aluminium ou sur inox. L'aperçu complet se trouve dans wok sans PFAS.

Bases d'entretien

• N'utilisez pas de spatules métalliques sur le revêtement céramique.
• Laissez la poêle refroidir avant de la laver.
• Une éponge douce et un savon doux suffisent généralement.
• Rangez vos poêles avec un torchon entre elles pour éviter les rayures.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre une poêle wok et une sauteuse ?

Une poêle wok a des bords plus hauts et évasés et un fond plus profond, idéale pour sauter à feu vif. Une sauteuse est moins profonde avec des bords droits, mieux pour les mijotés et les plats qui cuisent plus longtemps.

Quelle huile pour cuisiner au wok ?

Une huile au point de fumée élevé : tournesol, pépins de raisin ou sésame. L'huile d'olive convient moins aux feux les plus forts.

Combien de temps dure une poêle wok ?

Avec un bon entretien, des années. Chez Cook & Pan vous avez 7 ans de garantie sur les défauts de fabrication et de matériaux, 2 ans sur le revêtement céramique et 60 jours de cuisson d'essai. Pas satisfait ? Renvoyez-la simplement.

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