Astuces & Conseils.

Substances toxiques dans les casseroles et poêles : comment les reconnaître

La vérité sous le couvercle Cuisiner avec plaisir commence avec une ardoise propre – et une casserole propre. Mais savais-tu que certaines casseroles et poêles cachent plus de secrets que ta belle-...

Voilà comment ta casserole ressort chantante du lave-vaisselle

Peux-tu mettre ta casserole ou poêle au lave-vaisselle ? Oui, souvent oui. Mais soyons honnêtes : elle en ressort rarement plus belle qu’avant d’y être entrée. Surtout si tu choisis des tablettes l...

Une poêle en céramique est-elle Sans PFAS ? Tout ce que tu dois savoir

Qu’est-ce qu’une poêle en céramique, en fait ? Une idée reçue fréquente : une poêle en céramique serait entièrement en céramique. Nope. Chez Cook & Pan, nous fabriquons des casseroles et poêles...

Qu'est-ce que la fonte émaillée ?

Pourquoi la cocotte en fonte émaillée est ton alliée en cuisine Une cocotte en fonte émaillée est la multitâche culinaire qui mijote, braise et caramélise comme si de rien n’était. Grâce à son émai...

Induction ou gaz ? Voici comment choisir la bonne poêle pour ta source de chaleur

Conflit en cuisine : équipe induction vs équipe gaz L’induction est nette et rapide, le gaz est classique et contrôlé. Mais que tu sois fidèle à la bonne vieille flamme ou que tu glisses joyeusemen...

Ta poêle se déforme-t-elle sur l’induction ? Voici comment l’éviter

Panique en cuisine : ta poêle se déforme On connaît tous ça : tu poses ta toute nouvelle poêle sur la plaque à induction et… plop, elle vacille comme une crêpe mal équilibrée. Frustrant, mais pas d...

Casseroles et poêles durables : à quoi faut-il faire attention ?

Un matériau avec une mission La durabilité commence à la base : le matériau. La fonte, l’inox et l’aluminium sont des leaders quand il s’agit d’une utilisation longue durée et de résistance à la ch...

6 foyers sur 10 cuisinent encore avec des poêles contenant des PFAS

Du PFAS dans l’anguille des rivières néerlandaises, du PFAS dans la viande sauvage et depuis peu aussi du PFAS dans les œufs de poules d’élevage amateur : il faut vraiment faire attention à ce que ...

Quelle poêle te convient ? (Test + conseils d'achat)

Chef du petit-déjeuner ou diva du dîner ? Que tu retournes des crêpes à l’aube ou que tu prépares un steak juteux pour finir ta soirée : la meilleure poêle est différente pour chacun. Dans cet arti...