Nos revêtements antiadhésifs sont vraiment performants ! Mais avec ces astuces, tu tireras le meilleur de ta poêle :
Huiler : Chauffe une cuillère à café d’huile dans la poêle puis laisse-la refroidir. Enlève l’excès d’huile et sèche bien la poêle. Ça accélère le processus de rodage de la poêle et optimise les performances du revêtement antiadhésif.
Limite la chaleur. Notre poêle est conçue pour maximiser l’efficacité thermique comparée aux casseroles et poêles classiques. On te conseille de régler la source de chaleur un peu plus bas que d’habitude.
Patience. Pour cuisiner des plats collants, comme les œufs, la patience est la clé pour réussir un œuf parfaitement cuit sans beurre ni huile. Une chaleur modérée est essentielle, suivie d’une cuisson tranquille sans bouger la spatule sans cesse. Si la nourriture colle un peu au revêtement, c’est souvent signe qu’il faut encore un peu de temps pour que la chaleur se répartisse bien, que ça cuise ou que ça dore. Ce n’est qu’après cette étape que retirer la nourriture de la poêle devient plus facile.