Qu'est-ce que les PFAS ? Casseroles et poêles sans PFAS.

Qu’est-ce que les PFAS ?

Les PFAS sont un acronyme pour une famille de substances chimiques appelées substances poly- et perfluoroalkylées. Ces substances sont souvent utilisées dans les poêles avec un revêtement antiadhésif. Elles sont redoutées pour leur toxicité potentielle, liée à certains cancers et autres effets nocifs. Il est possible que cette substance soit également présente dans ta poêle avec revêtement antiadhésif. En effet, de nombreuses poêles avec un revêtement antiadhésif toxique ont été produites en masse et vendues pendant des décennies par de grandes marques de cuisson.

Nous souhaitons t’expliquer ce qu’est exactement cette substance, comment elle est apparue et plus important encore : comment éviter tout contact avec cette substance dangereuse.

La poêle sûre Signature (sans PFAS) de Cook and Pan

Comment la substance toxique PFAS est-elle apparue ?

Ces substances chimiques sont synthétiques et ne se trouvent pas naturellement dans l’environnement. Elles ont été découvertes à l’origine en 1938, lorsqu’un chimiste travaillant sur des réfrigérants a accidentellement créé une substance blanche et glissante qui allait plus tard mener à la création de la marque Teflon pour les poêles et casseroles antiadhésives. Il est probable que tu aies déjà entendu parler de Teflon, qui a produit et appliqué de nombreux revêtements antiadhésifs (toxiques) dans des poêles et cocottes de grandes marques, comme Tefal par exemple.

En quoi les PFAS sont-ils toxiques ?

Les produits chimiques PFAS sont surtout connus pour leur utilisation dans les ustensiles de cuisine antiadhésifs. La marque Teflon a révolutionné ces produits. L’utilisation des PFAS est répandue dans de nombreuses marques d’ustensiles de cuisine avec revêtement antiadhésif.

C’est pourquoi beaucoup de personnes – dans le monde entier, y compris aux Pays-Bas – ont acheté des casseroles et poêles avec ce revêtement antiadhésif nocif. Pendant la cuisson, ces substances chimiques peuvent se libérer et se retrouver dans ton plat. Tu ingères cette substance sans t’en rendre compte lors du dîner avec tes proches. Ce n’est pas très agréable à imaginer, mais c’est important d’y penser.

Les experts en santé s’inquiètent en effet de ces substances chimiques persistantes qui présentent deux caractéristiques : elles sont bioaccumulatives, ce qui signifie qu’elles s’accumulent dans les tissus vivants, et elles sont toxiques, ce qui signifie qu’elles nuisent aux organismes vivants comme les humains, les animaux et les plantes.

Le gouvernement américain a mené de nombreuses recherches à ce sujet et il s’est avéré que la substance toxique PFAS et PFOS présente dans le revêtement antiadhésif des casseroles était détectée chez plus de 98 % (!) des Américains ! De grandes études menées sur des populations fortement exposées ont lié ces substances à des effets sur la santé, notamment la colite ulcéreuse, un taux de cholestérol élevé diagnostiqué, des troubles de la thyroïde, un cancer des testicules, un cancer du rein et une hypertension artérielle liée à la grossesse. Il est donc temps de changer, et ce changement est là !

Casseroles et poêles sans PFAS

Heureusement, il existe une solution ! Des casseroles et poêles sans revêtement antiadhésif toxique qui te permettent de cuisiner en toute sécurité. Ces casseroles et poêles sont aussi bien recyclables et ne nuisent pas à l’environnement. Toutes les casseroles et poêles de Cook and Pan sont équipées d’un revêtement antiadhésif céramique garanti 100 % sans PFAS. Tu peux donc profiter des avantages pratiques d’un revêtement antiadhésif de qualité avec des casseroles et poêles sans PFAS sans te soucier des substances toxiques dans ta nourriture !

Chez Cook and Pan, tu achètes une poêle, une poêle wok ou une cocotte durable et saine au même prix qu’une casserole avec un revêtement antiadhésif toxique. Le choix est vite fait, choisis la santé !

Si tu as des questions sur les différents revêtements antiadhésifs ou si tu veux simplement dire bonjour, tu peux nous contacter via mail@cookandpan.com