Si tu as déjà ramassé le manche en plastique fondu d’une poêle ou nettoyé une cuisinière après avoir cuisiné dans une poêle bancale, alors tu es prêt à en apprendre plus sur les bons ustensiles de cuisine !
D’abord, il faut investir dans une poêle de bonne qualité, faite du meilleur matériau pour tes besoins. Ensuite, l’entretien joue un rôle important. Tu dois bien prendre soin des ustensiles de cuisine pour qu’ils durent longtemps.
Quel type de casseroles et poêles ?
Quel que soit le type de poêle que tu choisis, c’est agréable et important qu’elle soit solide. L’épaisseur signifie qu’une poêle ne va pas s’enfoncer, se déformer ou avoir des points chauds (ce qui fait que la nourriture cuit plus vite ou brûle dans une partie de la poêle avant que le reste soit cuit).
Un matériau plus fin ne retient pas la chaleur de manière uniforme. Une poêle plus profonde doit retenir la chaleur sur tout le côté ; une poêle plus lourde est aussi plus durable et mieux résistante à un usage fréquent et au lavage.
Les trois casseroles de base absolument indispensables pour commencer la collection : une casserole d’environ deux litres, une sauteuse/sauteuse d’environ 25 cm et une marmite à soupe d’environ 8 litres. Elles conviennent à presque toutes les tâches de cuisine. Si tu les achètes de haute qualité, tu peux les utiliser longtemps et en profiter beaucoup.
Il existe énormément de casseroles et poêles différentes, certaines meilleures que d’autres. C’est donc difficile de choisir laquelle prendre. Cela dépend de comment tu veux l’utiliser et de tes préférences. Tu veux une poêle basique ? Ou elle peut avoir un bon look ? Quelle qualité souhaites-tu ? Pour la qualité, il faut souvent regarder le matériau et le nombre de « couches » de la poêle.
Pour une famille moyenne de 4 personnes, nous recommandons la configuration suivante de 7 casseroles et poêles :
- 3x faitouts (poêle wok, petite poêle (20 cm), poêle (24 ou 26 cm))
- Marmite à soupe
- Casserole
- Sauteuse
- Marmite
Cela suffit généralement ! Le mieux c’est que Cook and Pan les a tous ! Tu cherches la qualité et un bon look ? Regarde dans notre catégorie Casseroles et poêles
Si tu as encore des questions, n'hésite pas à les poser. Nous sommes plus que ravis de te répondre pour tout ce qui concerne les ustensiles de cuisine.
💡 Attention : nous aimons cuisiner avec audace, mais la sécurité passe toujours en premier. Tu peux en lire plus sur notre page d’avertissement.
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