Astuces & Conseils.

Poêle incurvée ou fond bombé : voici pourquoi

Une petite courbure peut déjà faire la différence Tu connais peut-être ça : tu mets un peu de beurre dans la casserole et poêle, et au lieu qu’il fonde tranquillement au centre, il glisse vers le b...

Casserole, un héros oublié ? Tout ce que tu peux (aussi) en faire

Un multitalent en format mini Une casserole n’est pas juste un petit ustensile dans la cuisine – c’est le couteau suisse des casseroles et poêles. Parfaite pour les petites portions, les sauces et ...

Poêle Hexagon : la poêle intelligente aux super-pouvoirs hexagonaux

Pourquoi cette structure hexagonale est si géniale La casserole et poêle hexagonale n’est pas un gadget mais une technique purement intelligente. La structure en nid d’abeille répartit la chaleur u...

Voilà comment ta casserole ressort chantante du lave-vaisselle

Peux-tu mettre ta casserole ou poêle au lave-vaisselle ? Oui, souvent oui. Mais soyons honnêtes : elle en ressort rarement plus belle qu’avant d’y être entrée. Surtout si tu choisis des tablettes l...

Une poêle en céramique est-elle Sans PFAS ? Tout ce que tu dois savoir

Qu’est-ce qu’une poêle en céramique, en fait ? Une idée reçue fréquente : une poêle en céramique serait entièrement en céramique. Nope. Chez Cook & Pan, nous fabriquons des casseroles et poêles...

Qu'est-ce que la fonte émaillée ?

Pourquoi la cocotte en fonte émaillée est ton alliée en cuisine Une cocotte en fonte émaillée est la multitâche culinaire qui mijote, braise et caramélise comme si de rien n’était. Grâce à son émai...

Induction ou gaz ? Voici comment choisir la bonne poêle pour ta source de chaleur

Conflit en cuisine : équipe induction vs équipe gaz L’induction est nette et rapide, le gaz est classique et contrôlé. Mais que tu sois fidèle à la bonne vieille flamme ou que tu glisses joyeusemen...

Ta poêle se déforme-t-elle sur l’induction ? Voici comment l’éviter

Panique en cuisine : ta poêle se déforme On connaît tous ça : tu poses ta toute nouvelle poêle sur la plaque à induction et… plop, elle vacille comme une crêpe mal équilibrée. Frustrant, mais pas d...

Casseroles et poêles durables : à quoi faut-il faire attention ?

Un matériau avec une mission La durabilité commence à la base : le matériau. La fonte, l’inox et l’aluminium sont des leaders quand il s’agit d’une utilisation longue durée et de résistance à la ch...