Qu'est-ce qu'un revêtement antiadhésif en émail ?

Tout sur le revêtement antiadhésif en émail

Dans le monde de la cuisine, l’arrivée des matériaux modernes a changé la façon de cuisiner. Un revêtement remarquable parmi les sélections d’antiadhésifs est l’utilisation de l’émail. Dans ce blog, nous allons présenter les caractéristiques et les avantages d’un revêtement antiadhésif en émail, le matériau sur lequel il est appliqué et comment l’utiliser et l’entretenir au mieux.

Le secret des casseroles et poêles en émail

Un revêtement antiadhésif en émail est fabriqué à partir d’émail, un matériau composé de verre fondu appliqué sur du métal puis chauffé à plus de 800 degrés. Le verre fondu peut sembler un peu inquiétant, mais ce n’est pas si dramatique. Il est appliqué de manière très sûre et saine, sans danger. Cette combinaison unique de verre et de métal donne un revêtement durable et lisse qui offre d’excellentes performances antiadhésives et ne contient donc ni PFAS ni Téflon. Un matériau de base courant pour les casseroles et poêles antiadhésives en émail est la fonte. L’émail est appliqué sur la surface de la casserole, créant une couche brillante et lisse parfaite pour éviter que les aliments n’attachent.

Les avantages d’un revêtement antiadhésif en émail

• Bonnes performances antiadhésives :
  Fini les aliments qui collent et tu peux cuisiner avec moins d’huile. Le nettoyage est aussi très facile.
• Solide et durable :
  Le revêtement en émail rend la casserole résistante et durable, pour que tu en profites longtemps.
• Cuisine saine sans tracas :
  Ces casseroles et poêles ne contiennent pas de substances nocives comme les PFAS, PFAO ou le Téflon, donc tu peux cuisiner sainement sans te soucier des substances nocives qui pourraient se libérer.
• Conservation savoureuse des plats :
  Le revêtement antiadhésif ne change rien au goût de tes plats, qui restent bien juteux.
• Beau design et choix de couleurs :
  Pas seulement pratique, mais aussi stylé. Le revêtement émail brillant est disponible en plusieurs couleurs, tu peux donc choisir ce qui te plaît.

Comment utiliser une casserole ou poêle avec revêtement antiadhésif en émail ?

Pour profiter pleinement de ta casserole en émail, il est important de l’utiliser correctement. Chauffe-la progressivement pour éviter les chocs thermiques et utilise des ustensiles en bois ou en silicone pour protéger le revêtement antiadhésif. Préfère l’huile ou le beurre et évite de chauffer la casserole à vide.

Une casserole en émail peut-elle aller sur induction ?

Oui, à condition que la casserole ait un fond magnétisable, comme la fonte. Vérifie toujours si ta casserole est compatible induction en approchant un aimant sous le fond.

L’émail convient-il au four ?

Oui, les casseroles et poêles en émail peuvent souvent aller au four, mais fais attention à la température maximale et à la résistance à la chaleur des poignées.

Nettoyer une casserole en émail

Nettoyer une casserole en émail est simple. Utilise de l’eau tiède, un savon doux et une éponge douce. Évite les matériaux abrasifs comme la laine d’acier qui peuvent abîmer le revêtement.

Que faire si ma casserole en émail a brûlé ?

Remplis la casserole d’eau tiède avec un peu de bicarbonate de soude et laisse tremper quelques heures. Ensuite, nettoie délicatement avec une brosse ou une éponge douce.

Que faire si ma casserole en émail présente des taches ?

Pour les taches tenaces, traite-les avec un mélange d’eau et de vinaigre. Laisse bouillir brièvement puis frotte doucement.

Que faire si ma casserole en émail est endommagée ?

Les petites rayures ne posent généralement pas de problème, mais en cas de dommages profonds où le métal est visible, il vaut mieux ne plus utiliser la casserole. L’émail peut s’écailler et cela peut réduire la durée de vie de la casserole.

Pourquoi choisir un revêtement antiadhésif en émail ?

Pourquoi opter pour un revêtement antiadhésif en émail ? Choisis un revêtement en émail et rends la cuisine simple et agréable ! Ce revêtement durable offre non seulement des performances durables, mais aussi un environnement de cuisson sain sans substances nocives. Avec un nettoyage facile après la cuisson, chaque repas devient une meilleure expérience. Améliore ta cuisine avec l’émail et profite d’un plaisir de cuisiner sans effort !