Comment choisir les meilleures casseroles et poêles pour induction ?

Notre équipe est experte en cuisine, nous avons préparé pour toi un guide complet pour l'achat des meilleures casseroles et poêles à induction. Parce que, envisages-tu d'équiper ta cuisine d'une plaque à induction ? Il est alors important de savoir quelles casseroles et poêles fonctionnent le mieux sur ta plaque.

Quels types de casseroles et poêles à induction existe-t-il ?

Il existe de nombreux types de casseroles et poêles à induction et il peut être difficile de déterminer quel est le meilleur choix pour ta cuisine. Les matériaux aluminium, fonte, acier inoxydable et les casseroles émaillées sont des options populaires pour ton arsenal de casseroles et poêles. Il n'est pas seulement important de regarder la compatibilité induction. La taille des casseroles et poêles ainsi que les plats que tu souhaites préparer sont aussi importants pour choisir les bons types de casseroles et poêles.

Matériau le plus choisi pour les casseroles et poêles à induction

La considération principale lors du choix de casseroles et poêles à induction reste le matériau dont elles sont faites. Les plaques à induction fonctionnent par magnétisme, ce qui signifie que les casseroles et poêles à induction ont besoin d’un fond magnétique pour conduire la chaleur de la plaque. Les matériaux mentionnés ci-dessus conviennent tous à l’induction car ils sont magnétiques. Tu doutes que le fond soit magnétique ? Si tu as un aimant chez toi, tu peux le coller au fond de la casserole ou poêle, si l’aimant reste collé, le fond est donc magnétique.

Quelle taille doivent avoir les casseroles et poêles à induction ?

Un autre aspect important dans le choix des casseroles et poêles à induction est la taille. Il est important de choisir des casseroles et poêles qui correspondent aux zones de cuisson de la plaque. Si la taille de la casserole ou poêle à induction correspond à la zone de cuisson, le transfert de chaleur est optimal. Fais donc attention à la taille des casseroles et poêles, les petites casseroles et poêles peuvent être inefficaces sur une grande zone de cuisson, et une casserole ou poêle trop grande pourrait gaspiller trop d’énergie. Choisis donc toujours la bonne taille. Tu cuisines souvent de grands plats ? Prends une casserole ou poêle un peu plus grande. Tu cuisines pour 1 à 2 personnes ? Opte pour une plus petite. En général, une taille moyenne convient bien et pour être sûr, tu peux toujours acheter une petite casserole ou poêle « en plus » si besoin. Par exemple une poêle à induction de 28 cm, avec une poêle de 24 ou 20 cm. Ça sert toujours !

La forme du fond à induction

En plus du matériau et de la taille, il est important de prendre en compte la forme et la profondeur de la casserole ou poêle. Les casseroles et poêles à fond plat fonctionnent le mieux sur les plaques à induction car elles répartissent la chaleur de manière plus uniforme. Les casseroles et poêles avec des bords plus hauts peuvent être utiles pour cuisiner des plats contenant plus de liquide. Ensuite, l’épaisseur du fond est aussi importante, plus le fond est épais, mieux c’est. Nous sommes toujours fans des collections By C&P, elles ont un fond de 4 mm ce qui est optimal pour conduire la chaleur. En plus, elles sont aussi à un prix sympa.

Entretien des casseroles et poêles à induction

Lors du choix des casseroles et poêles à induction, il est aussi important de penser à l’entretien et à la durabilité des ustensiles de cuisine. Les casseroles et poêles en acier inoxydable et en fonte sont durables et faciles à nettoyer, tandis que les casseroles émaillées sont souvent plus sensibles aux dommages et plus difficiles à nettoyer. Ce n’est jamais une mauvaise idée de laver les casseroles et poêles à la main de temps en temps et de les huiler pour les garder en parfait état !

Où trouver les meilleures casseroles et poêles à induction ?

Dans notre assortiment, tu trouveras des casseroles et poêles à induction de qualité, de marques fiables comme By C&P, Alva et GreenPan. Notre équipe d’experts a soigneusement sélectionné ces marques en fonction de leur qualité, durabilité et performance sur plaques à induction. Que tu cherches un set de casseroles et poêles pour un usage quotidien ou une seule casserole ou poêle pour des occasions spéciales, notre assortiment offre quelque chose pour tout le monde. Découvre donc surtout nos casseroles et poêles pour induction !

Tu souhaites discuter avec nous pour savoir quelles casseroles et poêles à induction te conviennent le mieux ? N’hésite pas à nous contacter par mail à mail@cookandpan.com. Nous serons ravis de t’aider avec un conseil sur mesure.