Tarte fine au saumon, feta et fromage frais aux herbes | Délicieusement légère !

Tarte fine délicieuse, fraîche et légère, parfaite quand il commence à faire un peu plus chaud. Ce qui est chouette avec la tarte fine, c’est qu’elle est super facile à faire. Tu peux la personnaliser à ta guise et ajouter tes gourmandises préférées. Tu peux aussi combiner une tarte fine avec plusieurs plats.

Ingrid t’explique volontiers comment elle prépare sa propre tarte fine avec du saumon savoureux, de la feta et du fromage frais aux herbes. C’est une vraie passionnée de cuisine avec des années d’expérience. N’hésite pas à jeter un œil à son compte Instagram où elle partage plein d’astuces : @wat_kookt_ingrid_vandaag ! Ps : pendant que tu y es, suis aussi @cookandpan pour découvrir plein d’ustensiles de cuisine magnifiques et de l’inspiration.

Ingrédients pour la tarte fine au saumon (4 personnes) :

- 1 rouleau de pâte feuilletée fraîche ou pâte à flammekueche. Prends la deuxième si tu veux une tarte un peu plus ferme.

- 125 grammes de fromage frais aux herbes

- 100 grammes de pointes d’asperges

- 1 jaune d’œuf pour badigeonner

- 200 à 250 grammes de filet de saumon, nous on préfère le saumon fumé

- roquette

- 125 grammes de feta

- 2 oignons rouges en rondelles

- un peu de sel et de poivre noir fraîchement moulu selon ton goût

- Optionnel : graines de sésame ou furikake pour une jolie bordure gourmande

Préparation

- Préchauffe le four à 200 degrés

- Déroule la pâte feuilletée avec le papier cuisson sur une plaque

- Pique la pâte et badigeonne-la avec le jaune d’œuf battu

- Fais cuire la pâte environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit cuite puis laisse-la refroidir

- Fais cuire rapidement les asperges puis laisse-les refroidir

- Coupe les oignons en belles rondelles

- Forme de jolies rosettes avec le filet de saumon si tu es créatif et habile, sinon coupe-le en belles tranches

- Étale le fromage frais aux herbes sur la pâte refroidie

- Répartis la roquette et les autres ingrédients dessus

- Émiette la feta sur le tout et sers avec quelques quartiers de citron.

- Coupe en parts.

Voilà comment préparer facilement et rapidement cette recette saine et délicieuse. Bon appétit ! Amicalement, Ingrid.

Clique ici pour voir l’Instagram d’Ingrid.

Chez Cook and Pan, tu ne trouves pas seulement les plats les plus savoureux, on te donne aussi volontiers des astuces pour la cuisine. Tu peux aussi acheter chez Cook and Pan les ustensiles de cuisine les plus beaux et de qualité ! De nombreux clients satisfaits t’ont déjà précédé, n’hésite pas à consulter notre collection.

Tu as des questions sur cette recette ou tu veux nous dire à quel point c’était bon ?! Nous sommes toujours ouverts au contact ! Envoie un mail à info@CookandPan.nl ou remplis le formulaire de contact sur le site.