Pâtes avec Feta, Chou-fleur et Citron ! Rafraîchissant, fruité et végétarien

Pour tout, il y a une première fois, non ? Je suis curieux de savoir si vous connaissez déjà cette combinaison ! Sinon, n’hésitez pas à lire la suite !

Parce que manger sainement ne doit pas, comme vous le savez peut-être, être du tout ennuyeux. Loin de là même. C’est justement amusant d’essayer autre chose de temps en temps, ça rend les choses plus sympas pour soi et on découvre toujours de nouvelles recettes. Par exemple, ce délicieux plat de pâtes au citron, feta et chou-fleur.

Parfait pour les végétaliens parmi nous ou si tu veux juste une journée sans viande.

Ingrédients pour environ 2 à 3 personnes

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 200 grammes de feta
• 1 petit chou-fleur en bouquets
• 100 grammes de tomates cerises
• 1 citron en tranches
• sel et poivre
• 250 grammes d’orzo
• une demi-botte de feuilles de basilic

Préparation :

1. Préchauffe le four à 180-200 degrés.
2. Huile un grand plat à four avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et dépose la feta dedans. (Regarde la collection Cook and Pan pour les plats à four parfaits avec revêtement antiadhésif si tu n’en as pas encore)
   
   3. Répartis autour : la feta, les bouquets de chou-fleur, les tomates cerises et les tranches de citron.
   
3. Arrose encore d’un peu d’huile d’olive avec un peu de sel et de poivre.
   
4. Place le plat au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que la feta soit bien cuite et que le chou-fleur soit tendre.
   
5. Fais cuire l’orzo comme indiqué sur l’emballage.
   
6. Égoutte l’orzo dès qu’il est prêt.
7. Sors le plat du four et répartis l’orzo dessus.
   
8. Mélange le tout pour que la feta avec le jus des tomates et l’huile d’olive forme une sauce.
   
9. Répartis dans les assiettes et parsème de feuilles de basilic.

Et bon appétit, on va dire !

Clique ici pour voir l’Instagram d’Ingrid.

Chez Cook and Pan, tu ne trouves pas seulement les plats les plus délicieux, on te donne aussi volontiers des astuces & conseils pour la cuisine. Tu peux aussi acheter chez Cook and Pan les plus beaux et qualitatifs ustensiles de cuisine ! De nombreux clients satisfaits t’ont déjà précédé, n’hésite pas à jeter un œil à notre collection.

Tu as des questions sur cette recette ou tu veux nous dire à quel point c’était bon ?! Nous sommes toujours ouverts au contact ! Envoie un mail à info@CookandPan.nl ou remplis le formulaire de contact sur le site.