Débutant : Combien de temps faut-il cuire les choux de Bruxelles ?

Que tu les aimes ou pas, c’est toujours utile de savoir comment cuire parfaitement les choux de Bruxelles. On te montre volontiers comment faire. On te donnera aussi quelques astuces du chef.

Un bon chou de Bruxelles, c’est quelque chose de magique. Il doit être vert, légèrement croquant et avoir bon goût. Bien cuits, ils ont même une délicieuse saveur de noisette. Le secret pour des choux de Bruxelles parfaits, c’est de les cuire très brièvement. Plus de six minutes, c’est probablement trop. À moins que tu n’aimes les choux tout mous.

Cuisson des choux de Bruxelles

Cuire des choux de Bruxelles est super facile et rapide, on t’explique volontiers comment préparer les meilleurs choux. Avec les conseils sous la méthode, tu réussiras à coup sûr à préparer les choux de Bruxelles les plus savoureux.

• Coupe les extrémités dures et enlève les feuilles abîmées des choux.
• Rince ensuite les choux à l’eau.
• Pose un faitout sur le feu, ajoute du sel et porte à ébullition.
• Dès que l’eau bout, ajoute les choux. Au bout de 6 minutes, tu peux les sortir. (Tu préfères les choux plus tendres ? Laisse-les cuire environ 8 minutes.)
• Égoutte l’eau et sers les choux éventuellement avec du beurre et du poivre.

Astuces du chef :

1. Tu as des petits choux ? Fais-les cuire quelques minutes de moins.
2. Ne fais pas de croix sous les choux, ça ne sert à rien. Tes choux auront moins de goût car ils contiendront de l’eau.
3. Les choux font partie d’un grand plat ? Prépare-les en dernier pour qu’ils restent bien chauds et frais.

Combien de temps cuire les choux de Bruxelles ?

Combien de temps cuire les choux de Bruxelles ? Ça dépend beaucoup de leur taille. En moyenne, on les fait cuire environ 6 minutes. Si tu as pris des petits choux, 3 minutes suffisent aussi.

Choux de Bruxelles à l’Airfryer

Les choux de Bruxelles à l’Airfryer, c’est une super idée ! Ils sont sains et délicieusement croustillants pour accompagner ton plat. Coupe les choux et lave-les à l’eau. Arrose-les d’huile et d’épices, puis mets-les 5 minutes à 200 degrés dans l’Airfryer. Secoue un peu les choux dans l’Airfryer et remets-les 5 minutes à 200 degrés. Pas assez croustillants ? Tu peux refaire un tour de 5 minutes à 200 degrés dans l’Airfryer.

Astuce du chef : Un mélange de choux de Bruxelles à l’Airfryer avec du bacon est délicieux ! Le bacon précuit peut facilement passer avec les choux dans l’Airfryer.

Cuisson des choux de Bruxelles surgelés

Tu peux cuire les choux surgelés directement. Mais c’est meilleur de les laisser d’abord décongeler si tu as le temps. Si tu les cuis congelés, ils garderont beaucoup d’eau et perdront du goût.

 On espère que nos conseils t’ont bien aidé ! Allez, bon courage et bon appétit d’avance !

L’équipe Cook and Pan