Débutant : Combien de temps cuire les asperges ?

Combien de temps cuire les asperges ? C’est une question qu’on nous pose souvent. Cuire les asperges est simple et ne prend pas beaucoup de temps. Tu peux préparer les asperges de différentes façons : cuire, griller, rôtir et frire. La cuisson des asperges est la méthode la plus utilisée et on va t’expliquer comment faire ça facilement !

Cuisson des asperges

La meilleure façon de cuire les asperges est la suivante : cuisson peu profonde sur la cuisinière. La cuisson peu profonde combine le meilleur des deux mondes : cuisson et cuisson à la vapeur. Tu utilises peu d’eau, donc la cuisson des asperges ne prend presque pas de temps. Les asperges ne sont pas complètement immergées, et quand tu mets le couvercle sur le faitout, la vapeur commence à agir. Ça donne un résultat délicieux !

Combien de temps cuire les asperges ?

Pour répondre vite à la question « combien de temps cuire les asperges ? » : il faut environ 10 minutes au total pour préparer tes asperges. 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson car on utilise la meilleure et la plus rapide méthode : la cuisson peu profonde. Avec cette méthode, tu peux cuire des asperges vertes, blanches et violettes.

Préparer les asperges

Pour faire court. Comment préparer les asperges ? Voici un plan simple en étapes :

• Coupe la partie dure à la base de l’asperge.
• Remplis une large poêle, poêle wok ou une autre casserole avec environ 2 cm d’eau. Ajoute un peu de sel, de l’ail haché et du zeste de citron pour plus de goût.
• Dispose les asperges en une couche uniforme dans la casserole. Les asperges ne doivent pas être complètement immergées dans l’eau.
• Couvre le faitout avec un couvercle. Pas de couvercle ? Pas de souci ! Ça cuira juste à l’eau, sans vapeur.
• Selon la taille des asperges, il faut les cuire ces temps : petites asperges 1 à 2 min, asperges moyennes 5 min, et grosses asperges 6 à 7 minutes.
• Ensuite, rince les asperges à l’eau et place-les dans un plat de service.
• Tu peux éventuellement les arroser de sel, poivre, jus de citron et beurre selon ton goût.

Profite bien de ces délicieuses asperges ! Bon appétit.