5 Façons Simples De Mettre De L'Ordre Dans Votre Tiroir À Herbes En Désordre

5 astuces simples de Cook and Pan pour ranger votre tiroir à épices en bazar !

Faites l’inventaire de vos épices

Sortez toutes vos épices du placard, même celles qui sont planquées tout au fond de votre réserve. Posez-les toutes sur le plan de travail, ou sur une autre surface où vous pouvez bien voir ce que vous avez. C’est souvent la première étape pour organiser un espace, car il est vraiment important de voir ce que vous possédez pour choisir la meilleure solution. Une fois que toutes vos épices sont alignées, essayez de les regrouper par saveur. On a souvent plusieurs fois la même épice, donc cette étape est cruciale pour les trier.

Repère la date de péremption

On a tous déjà un peu joué avec les dates de péremption ; comme ce yaourt qui a dépassé d’une semaine mais sent et goûte encore bon, ou cette boîte de haricots périmée mais jamais ouverte. Les épices, c’est une autre histoire, certains experts alimentaires pensent même qu’elles ne périment pas vraiment car elles sont séchées. Par contre, elles perdent un peu de leur puissance et de leur goût avec le temps, donc c’est à vous de voir combien de temps vous voulez les garder. Une bonne règle est que si vous n’avez pas cuisiné avec depuis plus d’un an, il est probablement temps de vous en débarrasser. Prenez donc quelques minutes pour passer votre collection en revue et jetez toutes les épices qui ne devraient plus être là. Cette étape seule va libérer pas mal de place.

Donne-leur une maison

Une fois votre collection d’épices rassemblée, il faut penser à l’endroit où toutes ces épices vont vivre. De préférence près de là où vous cuisinez, pour y accéder facilement. Mais cet endroit dépendra vraiment de l’espace dont vous disposez. Le tiroir à épices classique ? Des étagères ouvertes au mur ? Un plateau tournant dans votre placard ? N’hésitez pas à déplacer d’autres ustensiles de cuisine pour créer un chez-vous où toutes vos épices peuvent cohabiter.

Harmonise les pots

Il y a quelque chose de visuellement agréable dans l’unité des pots. Malheureusement, à moins que vous soyez très fidèle à une marque, vous avez probablement un mélange de pots, bouteilles et sachets pour vos épices. Pensez à mettre vos épices dans des pots assortis. Vous pouvez utiliser un pot spécialement conçu, un bocal Mason, ou n’importe quel pot qui s’accorde avec votre cuisine. Essayez de choisir un pot hermétique pour garder la fraîcheur. Fais aussi attention à l’ouverture. Prenez un shaker si vous saupoudrez vos épices, mais si vous préférez la cuillère, la bouche doit être assez large pour y glisser une petite cuillère doseuse. Ou choisis simplement une combinaison des deux !

Étiquette, étiquette, étiquette

Considère l’étiquette, comme la cerise sur le gâteau, décorative mais absolument nécessaire pour la touche finale. Elle vous aide non seulement à identifier le contenu, mais une technique d’étiquetage claire et cohérente réduit aussi le désordre visuel. Les étiquettes peuvent être aussi simples que d’écrire le nom à la main sur du ruban adhésif, ou aussi jolies qu’un design imprimé sur mesure. Comme pour tout espace que vous voulez organiser chez vous, l’important c’est ce qui marche pour vous, votre style de vie et votre budget.