5 Façons Simples De Mettre De L'Ordre Dans Ton Tiroir À Herbes En Désordre

5 astuces simples de Cook and Pan pour ranger ton tiroir à épices en bazar !

Fais l’inventaire de tes épices

Sors toutes tes épices du placard, même celles qui sont planquées tout au fond de ta réserve. Pose-les toutes sur le plan de travail, ou sur une autre surface où tu peux bien voir ce que tu as. C’est souvent la première étape pour organiser un espace, car il est vraiment important de voir ce que tu possèdes pour choisir la meilleure solution. Une fois que toutes tes épices sont alignées, essaie de les regrouper par saveur. On a souvent plusieurs fois la même épice, donc cette étape est cruciale pour les trier.

Repère la date de péremption

On a tous déjà un peu joué avec les dates de péremption ; comme ce yaourt qui a dépassé d’une semaine mais sent et goûte encore bon, ou cette boîte de haricots périmée mais jamais ouverte. Les épices, c’est une autre histoire, certains experts alimentaires pensent même qu’elles ne périment pas vraiment car elles sont séchées. Par contre, elles perdent un peu de leur puissance et de leur goût avec le temps, donc c’est à toi de voir combien de temps tu veux les garder. Une bonne règle est que si tu n’as pas cuisiné avec depuis plus d’un an, il est probablement temps de t’en débarrasser. Prends donc quelques minutes pour passer ta collection en revue et jette toutes les épices qui ne devraient plus être là. Cette étape seule va libérer pas mal de place.

Donne-leur une maison

Une fois ta collection d’épices rassemblée, il faut penser à l’endroit où toutes ces épices vont vivre. De préférence près de là où tu cuisines, pour y accéder facilement. Mais cet endroit dépendra vraiment de l’espace dont tu disposes. Le tiroir à épices classique ? Des étagères ouvertes au mur ? Un plateau tournant dans ton placard ? N’hésite pas à déplacer d’autres ustensiles de cuisine pour créer un chez-toi où toutes tes épices peuvent cohabiter.

Harmonise les pots

Il y a quelque chose de visuellement agréable dans l’unité des pots. Malheureusement, à moins que tu sois très fidèle à une marque, tu as probablement un mélange de pots, bouteilles et sachets pour tes épices. Pense à mettre tes épices dans des pots assortis. Tu peux utiliser un pot spécialement conçu, un bocal Mason, ou n’importe quel pot qui s’accorde avec ta cuisine. Essaie de choisir un pot hermétique pour garder la fraîcheur. Fais aussi attention à l’ouverture. Prends un shaker si tu saupoudres tes épices, mais si tu préfères la cuillère, la bouche doit être assez large pour y glisser une petite cuillère doseuse. Ou choisis simplement une combinaison des deux !

Étiquette, étiquette, étiquette

Considère l’étiquette, comme la cerise sur le gâteau, décorative mais absolument nécessaire pour la touche finale. Elle t’aide non seulement à identifier le contenu, mais une technique d’étiquetage claire et cohérente réduit aussi le désordre visuel. Les étiquettes peuvent être aussi simples que d’écrire le nom à la main sur du ruban adhésif, ou aussi jolies qu’un design imprimé sur mesure. Comme pour tout espace que tu veux organiser chez toi, l’important c’est ce qui marche pour toi, ton style de vie et ton budget.