Un déjeuner sain : Wraps de salade garnis

Envie d’un déjeuner super sain et délicieux pour le travail, l’école, une journée dehors ou simplement à la maison ? Essaie ces délicieuses wraps de salade garnies... 

Ce n’est vraiment pas une corvée de manger sainement, une fois que tu auras essayé cette wrap, tu la feras sûrement plus souvent. Et à juste titre si tu veux notre avis, car quelle meilleure combinaison que bon et sain ?!

Nous emportons souvent les wraps de salade à vélo ou à la plage, on les emballe chacun dans une jolie serviette puis dans du film alimentaire. Comme ça, tu peux les déballer et les déguster facilement. Que tu sois au bord de l’eau ou dans un autre bel endroit, c’est encore plus agréable avec quelque chose de bon et sain comme une wrap de salade bien garnie accompagnée d’une délicieuse mayonnaise au basilic.

Ingrid Beens-Goutier a des années d’expérience en cuisine, elle aime partager ses propres recettes et inspirer les autres. Ce plat/collation savoureux vient aussi d’elle, elle t’explique volontiers comment préparer ce repas facile :

- 1 cœur de laitue iceberg -> Il te faut 2 grandes feuilles

- 6 tranches de filet de poulet

- 4 tranches de bacon pour le petit déjeuner

-  1 avocat en tranches

- Tomates cerises

Pour la mayonnaise au basilic : 

- 5/6 cuillères à soupe de mayonnaise

- Un pot de basilic

- 1 grosse gousse d’ail pressée

- 1 cuillère à soupe de jus de citron 

Préparation

1. Fais cuire les tranches de bacon dans une poêle et laisse-les égoutter sur du papier absorbant.
2. Prépare la mayonnaise au basilic en mélangeant tous les ingrédients ci-dessus dans un blender.
3. Prends 2 belles grandes feuilles de laitue iceberg.
4. Pose les feuilles sur ta table de travail et dépose 3 tranches de filet de poulet sur chaque feuille.
5. Étale un peu de mayonnaise au basilic dessus.
6. Ajoute ensuite encore 3 tranches de filet de poulet.
7. Pose ensuite les tranches de bacon cuites sur le poulet.
8. Ajoute quelques tranches d’avocat et des tomates cerises coupées en deux.
9. Roulez délicatement les deux wraps.
10. Coupe-les en deux et sers-les sur une assiette colorée et dans un bol côte à côte, ou emballe-les pour les emporter plus tard.

Voilà à quel point il est simple de préparer une collation savoureuse pour toi ou plusieurs personnes ! En plus, cette wrap de salade contient peu de calories, tu n’as donc pas à te sentir coupable en la mangeant. Astuce : tu peux aussi remplacer le filet de poulet par du filet de poulet sauté.