Steelpan zonder PFAS

Steelpan zonder PFAS - wat dat betekent

Een steelpan zonder PFAS bij Cook & Pan is een steelpan waarin nergens PFAS, PFOA of PTFE zit. Niet in de coating, niet in het basismateriaal. Of het nu om RVS in 3-laags constructie of aluminium met keramische antiaanbaklaag gaat - bij dagelijks sauzen warmen, melk verwarmen of een eitje pocheren hoef je niet bezorgd te zijn over synthetische polymeren in je gerecht of in de keukenlucht.

Wat is PFAS en waarom kies je een steelpan zonder PFAS?

PFAS staat voor poly- en perfluoralkylstoffen, een groep synthetische chemicalien die sinds de jaren '40 wordt gebruikt in onder andere antiaanbakcoatings, waterafstotende kleding en voedselverpakkingen. De stof is bekend onder namen als teflon (PTFE), GenX en PFOA. PFAS breekt nauwelijks af in het milieu en hoopt zich op in mens en dier. Een steelpan gebruik je vaak voor melk, sauzen of kleine porties voor kinderen; juist daar wil je geen synthetische coating in.

Hoe maak je een steelpan antiaanbak zonder PFAS?

Er zijn twee manieren om antiaanbak-prestaties te krijgen zonder synthetische coating in een steelpan, en wij gebruiken ze allebei:

• RVS in 3-laags constructie - geen coating, geen risico op afslijten. Met de juiste hitte laten sauzen en melk los; ideaal voor reduceren.
• Aluminium met keramische antiaanbaklaag - de coating bestaat uit silicium-oxide. Lichtgewicht, snel op temperatuur en gladde antiaanbak voor melk en delicate sauzen.

Geen van beide bevat PFAS. Welke past bij jou hangt af van wat je het vaakst maakt.

Onze PFAS-vrije steelpan-uitvoeringen

• RVS steelpan in 3-laags constructie voor reduceren van sauzen, hollandaise en alles waarbij je controle wilt over het kookpunt.
• Aluminium steelpan met keramische antiaanbaklaag voor melk verwarmen, sauzen waaraan niets aan de bodem mag plakken en kleine porties pasta of havermout.

Steelpan zonder PFAS op alle warmtebronnen

Onze PFAS-vrije steelpannen werken op alle warmtebronnen: inductie, gas, keramisch en elektrisch. RVS is van nature ferromagnetisch, de aluminium pannen met keramische coating hebben een ferromagnetische bodemplaat ingebakken. Verhuis je naar een andere keuken, dan kan je steelpan gewoon mee.

Onderhoud zonder coating-zorgen

RVS mag in de vaatwasser. Voor de keramische coating: laat de pan eerst afkoelen voor je hem afspoelt, gebruik houten of siliconen spatels en vermijd staalwol. Heb je melk verwarmd en blijft er een laagje hangen? Spoel direct af om aanbakken te voorkomen, dat scheelt later boenwerk.

De Cook & Pan PFAS-belofte

Wij gebruiken nooit PFAS, PFOA of PTFE in onze coatings of materialen. Op onze steelpannen zit 7 jaar garantie op fabricage- en materiaalfouten en 2 jaar garantie op de werking van de keramische coating. Wil je een pan eerst zelf proberen? Je hebt 60 dagen proefkoken om hem thuis uit te proberen en alsnog terug te sturen als hij toch niet bij je past.

Veelgestelde vragen

• Welke maat steelpan zonder PFAS past bij mij? 14 cm voor sauzen of een gepocheerd ei, 16 cm voor melk voor twee of een snelle portie pasta, 18 cm voor grotere porties of melk voor het hele gezin.
• Mag een steelpan zonder PFAS in de oven? RVS vrijwel altijd, aluminium met keramische coating tot een bepaalde temperatuur. Check de productpagina.
• Mag ik melk koken in een PFAS-vrije steelpan? Ja, juist daar is de keramische coating heel handig - melk plakt minder snel aan de bodem. Spoel wel direct af na gebruik.
• Kan een steelpan met deksel? Sommige van onze steelpannen worden geleverd met deksel; check de productpagina.

Bekijk ook

Wil je het bredere PFAS-vrije assortiment zien? Bekijk dan onze PFAS-vrije pannen hub of pak gelijk een complete pannenset zonder PFAS. Voor grotere hoeveelheden water of soep pak je de kookpan zonder PFAS, voor het dagelijkse bakwerk de koekenpan zonder PFAS. Op zoek naar steelpannen in andere materialen of met andere kenmerken? Bekijk de hub steelpan.