Garnki i patelnie bez PFAS

Garnki i patelnie bez PFAS - bezpieczne i zdrowe gotowanie

Garnki i patelnie bez PFAS w Cook & Pan to garnki i patelnie, w których powłoka nieprzywierająca ani materiał bazowy nigdy nie zawierają PFAS, PFOA ani PTFE. Stosujemy trzy bezpieczne rodziny materiałów: żeliwo, stal nierdzewną w konstrukcji 3-warstwowej oraz aluminium z ceramiczną powłoką nieprzywierającą. Dzięki temu masz pewność, że przy nagrzewaniu żadne syntetyczne polimery nie przedostaną się do potrawy, nawet jeśli naczynie przez przypadek zbyt mocno się nagrzeje.

Czym jest PFAS i dlaczego warto wybrać garnki i patelnie bez PFAS?

PFAS to skrót od substancji per- i polifluoroalkilowych, grupy syntetycznych chemikaliów, które od lat 40. są stosowane w powłokach wodoodpornych, odzieży, opakowaniach i patelniach nieprzywierających. Substancja ta jest znana pod nazwami takimi jak teflon (PTFE), GenX i PFOA. PFAS prawie nie ulega rozkładowi w środowisku i gromadzi się w ludziach i zwierzętach. Unia Europejska pracuje nad szerokim wycofaniem. Wybierając już teraz naczynia bez PFAS, zapobiegasz temu, by przy codziennym gotowaniu małe ilości tych substancji trafiały do jedzenia lub do powietrza w kuchni.

Jak sprawić, by garnek lub patelnia były nieprzywierające bez PFAS?

Są trzy sposoby na uzyskanie właściwości nieprzywierających bez syntetycznej powłoki, a my korzystamy ze wszystkich:

• Żeliwo - to czysto naturalny materiał, który z czasem i z olejem tworzy własną, patynowaną powłokę nieprzywierającą. Powłoka niepotrzebna, posłuży przez całe życie.
• Stal nierdzewna w konstrukcji 3-warstwowej z ceramiczną powłoką nieprzywierającą bez PFAS (Honey): solidna stal nierdzewna chroni powłokę. Przy odpowiedniej temperaturze i odrobinie oleju potrawa ma kontakt z powierzchnią tylko bardzo krótko, zanim się oderwie.
• Aluminium z ceramiczną powłoką nieprzywierającą - powłoka składa się z tlenku krzemu, minerału występującego także w piasku i szkle. Bez plastiku, bez polimeru.

Żaden z tych materiałów nie zawiera PFAS. Który pasuje do Ciebie, zależy od tego, co gotujesz najczęściej i ile pielęgnacji Ci odpowiada.

Jakie garnki i patelnie bez PFAS będą dla ciebie najlepsze?

Asortyment bez PFAS obejmuje każdy rodzaj garnków i patelni. Do każdej potrawy i stylu gotowania jest odpowiedni wariant:

• Dla tych, którzy chcą mieć wszystko od razu - zestaw garnków bez PFAS jako kompletny zestaw startowy.
• Do codziennego smażenia - patelnia bez PFAS na jajka, omlet, ryby i warzywa.
• Do dań z duszenia i dużych porcji - garnek do duszenia bez PFAS do duszonego mięsa, hachee i dań duszonych w piekarniku.
• Na sosy, makaron i risotto w jednym naczyniu - patelnia głęboka bez PFAS z wysokimi ściankami na wywar i sos.
• Do stir-fry i szybkiego smażenia - wok bez PFAS który szybko osiąga temperaturę woka.
• Na sosy, mleko i małe porcje - rondel bez PFAS z długim uchwytem.
• Na makaron, zupy i duże ilości wody - garnek bez PFAS który szybko doprowadza wodę do wrzenia.
• Do wszystkiego, co trafia do piekarnika - Zestaw do pieczenia bez PFAS z blachą do pieczenia, formą na ciasto, formą na muffinki i naczyniem do zapiekania.

Na jakich płytach działają garnki i patelnie bez PFAS?

Nasze garnki i patelnie bez PFAS działają na wszystkich źródłach ciepła: indukcji, gazie, płycie ceramicznej i elektrycznej. Żeliwo i stal nierdzewna są z natury ferromagnetyczne, a więc odpowiednie na indukcję. Aluminiowe garnki i patelnie z ceramiczną powłoką mają wtopioną ferromagnetyczną płytę w dnie, dzięki czemu one też pobierają ciepło na indukcji. Jeśli przeprowadzisz się do kuchni z innym typem płyty, twoje garnki i patelnie po prostu mogą pojechać razem z tobą.

Pielęgnacja bez zmartwień

Wielką zaletą braku PFAS jest to, że nie trzeba się obawiać, że powłoka się zetrze i uwolni substancje. W przypadku żeliwa dobra pielęgnacja to krótkie wytarcie do sucha i lekkie natarcie olejem. Stal nierdzewna jest wytrzymała i można ją myć w zmywarce. Przy ceramicznej powłoce obowiązuje zasada: poczekaj, aż naczynie ostygnie, zanim je opłuczesz, używaj drewnianych lub silikonowych łopatek i unikaj druciaków. Żaden z naszych garnków i żadna z naszych patelni nie ma powłoki, która przy przegrzaniu uwalnia szkodliwe opary.

Obietnica Cook & Pan: bez PFAS

Nigdy nie używamy PFAS, PFOA ani PTFE w naszych powłokach ani materiałach. Bez syntetycznych polimerów, bez powolnej emisji podczas nagrzewania, bez resztek w jedzeniu. Na żeliwnych garnkach i patelniach znajduje się 25 lat gwarancji na wady produkcyjne i materiałowe, na pozostałe produkty 7 lat, oraz na działanie ceramicznej powłoki 2 lata. Chcesz najpierw wypróbować garnek lub patelnię? Masz 60 dni na wypróbowanie aby wypróbować go w domu i mimo wszystko odesłać, jeśli jednak do Ciebie nie pasuje.

Zobacz też

Chcesz zobaczyć konkretnie ceramiczną wersję? Zobacz: ceramiczne garnki i patelnie centrum ze wszystkimi aluminiowymi garnkami i patelniami z ceramiczną powłoką w jednym przeglądzie.

PFAS nie kończy się na garnkach i patelniach. Znajdziesz go też w 70 do 90 procentach form do pieczenia, a prawie nikt na to nie zwraca uwagi. Nasz zestaw do pieczenia bez PFAS zadba o ostatni zakątek Twojej kuchni.