Garnki do duszenia bez PFAS

Garnek do duszenia bez PFAS - co to znaczy

Jeden garnek do duszenia bez PFAS w Cook & Pan to garnek do duszenia, w którym nigdzie nie ma PFAS, PFOA ani PTFE. Nie w powłoce, nie w materiale bazowym. Niezależnie od tego, czy chodzi o żeliwo, stal nierdzewną w konstrukcji 3-warstwowej, czy aluminium z ceramiczną powłoką nieprzywierającą, przy wielogodzinnym duszeniu nie trzeba się martwić o syntetyczne polimery w potrawie ani w powietrzu w kuchni.

Czym jest PFAS i dlaczego warto wybrać garnek do duszenia bez PFAS?

PFAS to skrót od substancji per- i polifluoroalkilowych, grupy syntetycznych chemikaliów, które od lat 40. są stosowane m.in. w powłokach nieprzywierających, odzieży wodoodpornej i opakowaniach żywności. Substancja ta jest znana pod nazwami takimi jak teflon (PTFE), GenX i PFOA. PFAS prawie nie ulega rozkładowi w środowisku i gromadzi się w ludziach i zwierzętach. Garnek do duszenia długo stoi na ogniu; właśnie tam wybór bez PFAS ma wartość, bo długie ogrzewanie w naczyniach powlekanych niesie największe ryzyko.

Jak sprawić, by garnek do duszenia był nieprzywierający bez PFAS?

Są trzy sposoby na uzyskanie właściwości nieprzywierających bez syntetycznej powłoki, a my korzystamy ze wszystkich:

• Żeliwo - z czasem i z olejem wytwarza własną, patynowaną powłokę nieprzywierającą. Długo trzyma ciepło, idealne do duszenia.
• Stal nierdzewna w konstrukcji 3-warstwowej z ceramiczną powłoką nieprzywierającą bez PFAS (Honey): solidna stal nierdzewna chroni powłokę. Można używać w piekarniku i myć w zmywarce.
• Aluminium z ceramiczną powłoką nieprzywierającą - powłoka składa się z tlenku krzemu. Lżejsze niż żeliwo i szybciej osiąga temperaturę.

Nasze wersje garnków do duszenia bez PFAS

• Garnek żeliwny do potraw duszonych, długo pyrkoczących dań i dużych kawałków mięsa, które kończysz w piekarniku.
• Garnek do duszenia ze stali nierdzewnej w konstrukcji 3-warstwowej do sosów pieczeniowych, sosów i potraw, przy których chcesz mieć kontrolę nad temperaturą smażenia.
• Aluminiowy garnek do duszenia z ceramiczną powłoką nieprzywierającą dla tych, którzy chcą lekkiego garnka do duszenia na co dzień i potraw, przy których nic nie może przywierać do dna.

Garnek do duszenia bez PFAS na wszystkie źródła ciepła

Nasze garnki do duszenia bez PFAS działają na wszystkich źródłach ciepła: indukcji, gazie, płycie ceramicznej i elektrycznej. Żeliwo i stal nierdzewna są z natury ferromagnetyczne, a aluminiowe garnki z ceramiczną powłoką mają wtopioną ferromagnetyczną płytę w dnie. Jeśli przeprowadzisz się do innej kuchni, garnek do duszenia po prostu przeprowadzi się razem z tobą.

Pielęgnacja bez zmartwień

Dla żeliwa obowiązuje zasada: po umyciu wytrzeć do sucha i lekko natrzeć olejem. Stal nierdzewną można myć w zmywarce. Przy ceramicznej powłoce: poczekaj, aż naczynie ostygnie, zanim je opłuczesz, używaj drewnianych lub silikonowych łopatek i unikaj druciaków. Po wielu godzinach gotowania na wolnym ogniu przypalony sos pieczeniowy czasem trzeba odmoczyć, a kilka minut moczenia zwykle to rozwiązuje.

Obietnica Cook & Pan: bez PFAS

Nigdy nie używamy PFAS, PFOA ani PTFE w naszych powłokach ani materiałach. Na garnkach żeliwnych do duszenia znajduje się 25 lat gwarancji na wady produkcyjne i materiałowe, na pozostałe produkty 7 lat, oraz na działanie ceramicznej powłoki 2 lata. Chcesz najpierw wypróbować garnek lub patelnię? Masz 60 dni na wypróbowanie aby wypróbować go w domu i mimo wszystko odesłać, jeśli jednak do Ciebie nie pasuje.

Często zadawane pytania

• Czy garnek do duszenia bez PFAS można używać w piekarniku? Żeliwo i stal nierdzewna prawie zawsze, aluminium z ceramiczną powłoką do określonej temperatury. Sprawdź stronę produktu.
• Jaki rozmiar garnka do duszenia będzie dla mnie dobry? Dla 2 osób 24 cm, dla całej rodziny 28 lub 30 cm, na całego kurczaka albo duże danie z duszenia 32 cm lub więcej.
• Czy żeliwny garnek do duszenia wymaga pielęgnacji? Tak, po każdym myciu wytrzyj do sucha i lekko natrzyj olejem. To utrzymuje naturalną warstwę.
• Czy garnek do duszenia może mieć pokrywkę? Większość naszych garnków do duszenia ma w zestawie pasującą pokrywkę; sprawdź stronę produktu.

Zobacz też

Chcesz zobaczyć szerszy asortyment bez PFAS? Zobacz: Garnki i patelnie bez PFAS centrum albo od razu weź kompletny zestaw garnków bez PFAS. Do codziennego smażenia wybierz patelnia bez PFAS, do sosów i makaronu w garnku polecamy patelnia głęboka bez PFAS. Szukasz garnków do duszenia z innych materiałów lub o innych cechach? Zajrzyj do strony zbiorczej garnek do duszenia.