Garnki ceramiczne do duszenia

Ceramiczny garnek do duszenia: duszenie bez przywierania

Ceramiczny garnek do duszenia od Cook & Pan ma gładką powłokę nieprzywierającą z minerałów, bez PFAS, PFOA i PTFE. W naszych żeliwnych garnkach do duszenia jest to warstwa emalii: warstwa szkła stopiona z żeliwem. W naszych garnkach to ceramiczna warstwa na aluminium lub stali nierdzewnej. W obu przypadkach sos pieczeniowy, sos i duszone mięso odchodzą bez szorowania i nic z tej warstwy nie przedostaje się do jedzenia, także po wielu godzinach gotowania na wolnym ogniu.

Szukasz czegoś więcej niż garnek do duszenia? Zobacz wszystkie nasze ceramiczne garnki i patelnie, od patelni po garnek.

Jak działa ceramiczna powłoka nieprzywierająca?

Ceramiczna warstwa na naszych garnkach składa się z tlenku krzemu, minerału, który występuje też w piasku i szkle. Nakłada się ją na garnek w wysokiej temperaturze i utwardza do twardej, gładkiej warstwy. Emalia na żeliwie działa tak samo: warstwa szkła, która w bardzo wysokiej temperaturze łączy się z żelazem. Bez plastiku i bez polimeru, więc nie ma warstwy, która powoli by odchodziła.

Jaki ceramiczny garnek do duszenia będzie dla ciebie najlepszy?

• Emaliowany garnek żeliwny, 20, 24 lub 28 cm: prawdziwy garnek do duszenia. Utrzymuje ciepło przez wiele godzin, można go używać w piekarniku i na grillu. Także jako 2 w 1 z pokrywką grillową i jako zestaw 2-elementowy.
• Garnek z pokrywką i ceramiczną powłoką, 20 do 24 cm: lekkie aluminium, szybko się nagrzewa, szklana pokrywka. Na sosy, zupy, ryż i krótsze potrawy duszone.
• Garnek Honey z pokrywką, stal nierdzewna: ta sama ceramiczna powłoka na solidnym korpusie ze stali nierdzewnej z wyjątkowo grubym dnem. Odporne na zarysowania i stworzone na indukcję.

Zalety gotowania w ceramicznym garnku do duszenia

• Potrzeba mało tłuszczu: łyżka oleju wystarczy do obsmażenia.
• Łatwe czyszczenie: zaschnięty sos odchodzi po krótkim namoczeniu w ciepłej wodzie.
• Nic w Twoim jedzeniu: powłoka nie zawiera PFAS, PFOA ani PTFE.
• Głęboki i pojemny: wysokie ścianki na duże kawałki mięsa i dużo płynu.

Na jakich płytach działa ceramiczny garnek do duszenia?

Żeliwne garnki do duszenia i aluminiowe garnki działają na indukcji, gazie, płycie ceramicznej i elektrycznej. Garnki Honey ze stali nierdzewnej są stworzone z myślą o indukcji. Gotujesz na indukcji? Zobacz też nasze garnki do duszenia na indukcję.

Dla kogo jest ceramiczny garnek do duszenia?

Dla tych, którzy duszą, dusią na wolnym ogniu i gotują powoli: hachee, curry, bourguignon, cały kurczak czy gulasz warzywny. Jeśli zależy Ci głównie na długim gotowaniu na niskim ogniu, a potem na piekarniku, wybierz żeliwo. Jeśli częściej robisz sosy, zupy i szybkie potrawy duszone, a garnek lubisz łatwo podnieść, lepszym wyborem będzie garnek z ceramiczną powłoką. Do codziennego smażenia zerknij na ceramiczna patelnia, a wszystko do zup i makaronu znajdziesz w kategorii ceramiczny garnek.

Tak ceramiczny garnek do duszenia długo pozostanie gładki

Ceramiczna warstwa jest twarda, ale nie lubi wstrząsów. Poczekaj, aż naczynie ostygnie, zanim je opłuczesz, używaj drewnianych lub silikonowych przyborów kuchennych i najlepiej myj ręcznie miękką gąbką. Żeliwo od razu wytrzyj do sucha. Garnki można myć w zmywarce, ale przy myciu ręcznym warstwa dłużej pozostaje ładna.

Jak długo posłuży ceramiczny garnek do duszenia?

Na garnkach żeliwnych obowiązuje 25 lat gwarancji. Na garnki z ceramiczną powłoką dostajesz 7 lat gwarancji na wady produkcyjne i materiałowe oraz 2 lata gwarancji na działanie powłoki. Przy odpowiedniej pielęgnacji będziesz dusić jeszcze znacznie dłużej. Chcesz najpierw sprawdzić, czy do Ciebie pasuje? Dostajesz 60 dni na wypróbowanie.

Bez PFAS dzięki doborowi materiałów

Ponieważ powłoka nieprzywierająca składa się z minerałów, nie ma w niej PFAS, PFOA ani PTFE. Chcesz zobaczyć wszystkie garnki do duszenia z tą obietnicą na pierwszym planie? Zajrzyj do naszych garnki do duszenia bez PFAS. Wszystkie garnki do duszenia w jednym przeglądzie, także z innych materiałów, znajdziesz w garnek do duszenia.

Często zadawane pytania o ceramiczne garnki do duszenia

Czy emaliowany garnek żeliwny do duszenia jest też ceramiczny?

Emalia to warstwa szkła stopiona z żeliwem. Zachowuje się jak ceramiczna powłoka nieprzywierająca: jest gładka, bez PFAS i odporna na wysokie temperatury. Dlatego nasze żeliwne garnki do duszenia znajdują się też w tej kolekcji.

Czy w ceramicznym garnku do duszenia jest PFAS?

Nie. Ani w emaliowanej warstwie żeliwa, ani w ceramicznej powłoce garnków. Także bez PFOA i PTFE.

Czy ceramiczny garnek do duszenia działa na indukcji?

Tak. Wszystkie garnki do duszenia i garnki w tej kolekcji mają magnetyczne dno i działają na indukcji.

Czy ceramiczny garnek do duszenia można używać w piekarniku?

Żeliwo można wkładać do piekarnika do 280 °C, z pokrywką. W przypadku garnków ze szklaną pokrywką temperatura, do której można je wkładać do piekarnika, jest podana na stronie produktu.

Dlaczego jedzenie przywiera do mojego ceramicznego garnka do duszenia?

Zazwyczaj ogień jest za duży przy obsmażaniu albo na dnie jest cienka warstwa przypalonego tłuszczu. Obsmażaj na średnim ustawieniu i dobrze wyczyść naczynie ciepłą wodą i miękką gąbką. Wtedy wszystko znów odchodzi.

Czy ceramiczny garnek do duszenia można najpierw wypróbować?

Tak. Masz 60 dni na wypróbowanie. Jeśli jednak nie będzie do Ciebie pasować, daj nam znać.