Tips & Tricks

Pan bakt aan? Zo voorkom je een keukencrisis

Waarom je pan ineens dwarsligt We kennen het allemaal: je staat vrolijk te koken, draait je om voor de kruiden… en BAM! Aangebakken ellende. Maar waarom gebeurt dat eigenlijk? In de meeste gevallen...

Gietijzer, aluminium of RVS: ontdek jouw perfecte pan

Koken is kiezen… of toch niet? Soms voelt het uitzoeken van een pan als een potje Wie is het? Aluminium? RVS? Gietijzer? Je wilt snel koken, gezond eten én het liefst iets dat er goed uitziet. Maar...

Welke pannen zijn écht PFAS-vrij? (En hoe weet je dat?)

PFAS in de pan? Wat zit er eigenlijk in je keukenkastje? PFAS klinkt als een codewoord uit een spannend boek, maar deze onzichtbare boosdoener zit vaak gewoon in je keukenkast. Veel traditionele an...

Pan in topvorm: zo houd je ’m glanzend, glad en gegarandeerd goed

Laat de liefde niet verdampen Je pan is niet zomaar keukengerei, het is je partner in culinaire crime. Dus behandel ’m met een beetje liefde. Onze pannen zijn gebouwd voor de lange adem – maar zelf...

Wat is PFOA en waarom wil je het niet in je pan?

Een mysterieuze afkorting met grote gevolgen PFOA. Klinkt als een techno-dj of een obscure sportclub, maar nee: het is een chemische stof die je écht niet in je keuken wilt. Perfluoroctaanzuur, zoa...

Waarom wij kiezen voor een Teflon-vrije keuken

De gladde waarheid over Teflon Teflon klinkt misschien als een hippe robot uit de toekomst, maar het is gewoon een merknaam voor polytetrafluorethyleen (PTFE). Dit synthetische goedje staat bekend ...

Pan werkt niet op inductie, terwijl het wel inductie geschikt is

Je hebt je fonkelnieuwe Cook & Pan-parel net uit de doos gehaald, zet ’m enthousiast op de inductieplaat... en dan gebeurt er niks. Geen sissend geluid, geen bubbels in de pan. Klinkt als een p...

Wat is emaille? Zo werkt de emaille anti-aanbaklaag op gietijzer

Emaille klinkt chic. Het ziet er chic uit. En toch weten maar weinig mensen wat het precies is. Een verflaagje? Een coating zoals teflon? Een duur woord voor glazuur? Spoiler: het is glas. Gesmolte...

Kies de juiste steelpan voor inductie met deze handige tips!

Bij het kiezen van een nieuwe steelpan zijn er verschillende factoren om rekening mee te houden, vooral als je een inductiekookplaat hebt. Vaak zal een gewone steelpan niet werken op een inductieko...