Waarom koken zonder PFAS niet moeilijk (maar wél slim) is

PFAS klinkt chemisch – want dat is het ook

Stel je voor: je bakt een eitje in een pan die er op het eerste gezicht top uitziet. Niks aan de hand, toch? Tot je ontdekt dat die pan vol zit met PFAS – de forever chemicals die allesbehalve welkom zijn in je keukenkastje (of je lijf). Deze stoffen worden niet zomaar afgebroken en stapelen zich op in je lichaam en het milieu. Lang verhaal kort: liever niet in je omelet.

Gezond koken begint bij je pan

Je let op je ingrediënten, kiest voor biologisch waar je kan, maar wat als je pan zelf de boosdoener is? Veel traditionele antiaanbakpannen bevatten PFAS – zelfs als je er maar op laag vuur mee bakt. Tijd om je keukengerei eens goed onder de loep te nemen.

PFAS-vrij koken is makkelijker dan je denkt

Je hoeft echt geen chef of chemicus te zijn om PFAS te vermijden. Het geheim? Gewoon kiezen voor de juiste pan. Denk aan RVS pannen, gietijzer of keramiek. Die doen niet aan giftige coatings maar wel aan knapperige randjes en goudgele eierdooiers.

PFAS is overal – zelfs in je eitje

Volgens het RIVM kunnen eieren van hobbykippen PFAS bevatten. Jep, ook je kippen in de achtertuin hebben het lastig met die troep in de bodem. Gelukkig kun je eieren uit de supermarkt prima blijven eten – mits je ze bakt in een pan die wél schoon geweten heeft.

Een pan kiezen zonder PFAS? Ga voor karakter

Bij Cook & Pan geloven we dat een pan niet alleen functioneel moet zijn, maar ook karakter moet hebben. Onze RVS en gietijzeren pannen zijn vrij van schadelijke stoffen én zien er ook nog eens belachelijk goed uit op je fornuis. Of je nu gaat voor een gebakken ei of shakshuka met een verhaal – je pan mag gezien worden.

Zo bak je een ei zonder schuldgevoel

1. Koop PFAS vrije eieren, dus niet van hobbykippen maar gewoon uit de supermarkt.
2. Pak een PFAS-vrije pan: RVS, keramiek of gietijzer – stuk voor stuk helden in je keuken.
3. Smeer ’m in met wat liefde (en olie): een drupje olijfolie of klontje boter doet wonderen.
4. Laat het vuur z’n werk doen: maar houd het gezellig – middelhoog is meer dan genoeg.
5. Laat los wat plakt: bak rustig en vertrouw op je pan – het ei komt vanzelf los als het goed zit.

De voordelen van koken zonder PFAS op een rijtje

• Gezonder koken: geen chemische troep in je eten, wel lekker en voedzaam.
• Duurzaam leven: je draagt bij aan minder vervuiling – gewoon door te bakken.
• Langer plezier: een goede pan gaat jaren mee, en nog wat – zeker als je kiest voor kwaliteit zoals bij Cook & Pan.

Waarom kiezen voor Cook & Pan?

Onze pannen zijn niet zomaar pannen – het zijn designstatements met een missie. Geen coatings vol geheimen, maar transparantie tot in de bodem. We ontwerpen alles met liefde voor koken, oog voor detail en een uitgesproken stijl. En ja, ook met pannen zonder PFAS bakken ze een ei alsof het een kunstwerk is.

Gietijzer en RVS: de supersterren van je fornuis

Gietijzeren pannen houden de warmte perfect vast en zorgen voor die iconische krokante randjes – of je nu bacon bakt of een ei pocheert als een pro. RVS is dan weer de allrounder die elk gerecht aankan, van tofu tot tortilla. En het beste? Geen coatings nodig. Gewoon goed spul.

Bewust kiezen is niet moeilijk, wel mega slim

In een wereld vol onzichtbare risico’s is het verdomd fijn om ergens wél controle over te hebben. Door PFAS-vrije pannen te gebruiken zet je een kleine, slimme stap voor je gezondheid en de planeet. En geloof ons: die eerste hap van je gebakken ei uit een Cook & Pan pan smaakt net even beter.

Klaar om het verschil te maken?

Of je nu een eitje bakt, een pannenkoek flip-flopt of een curry laat pruttelen – met een PFAS-vrije koekenpan van Cook & Pan kook je niet alleen lekkerder, maar ook bewuster. En nee, je hoeft er geen keukenprins of eco-warrior voor te zijn. Gewoon een beetje nieuwsgierig en klaar voor beter.