Tipps und Tricks

Verzogene Pfanne oder gewölbter Boden: das ist der Grund

Eine kleine Wölbung kann schon Auswirkungen haben Du kennst das vielleicht: Du gibst etwas Butter in die Pfanne, und statt dass sie ruhig in der Mitte schmilzt, läuft sie zum Rand. Das liegt oft an...

Stieltopf – vergessener Held? Was du alles (auch) damit machen kannst

Multitalent im Mini-Format Ein Stieltopf ist nicht einfach ein Kleiner in der Küche - er ist das Schweizer Taschenmesser unter den Töpfen. Perfekt für kleine Portionen, Soßen und Schmelzarbeiten, a...

Hexagon-Pfanne: die smarte Pfanne mit sechseckigen Superkräften

Warum diese sechseckige Struktur so genial ist Die Hexagon-Pfanne ist kein Gimmick, sondern pure clevere Technik. Die Wabenstruktur verteilt die Hitze gleichmäßig, schützt die Beschichtung und mach...

So kommt deine Pfanne singend aus der Spülmaschine

Darf deine Pfanne in die Spülmaschine? Ja, oft schon. Aber Hand aufs Herz: Sie kommt selten schöner heraus, als sie hineingegangen ist. Besonders, wenn du dich für starke Spülmaschinentabs entschei...

Ist eine Keramikpfanne PFAS-frei? Alles, was du wissen musst

Was ist eigentlich eine Keramikpfanne? Ein weit verbreitetes Missverständnis: Eine Keramikpfanne soll komplett aus Keramik sein. Nö. Bei Cook & Pan stellen wir Keramikpfannen aus Aluminium mit ...

Was ist emailliertes Gusseisen?

Warum Emaille-Gusseisen dein Brat-Buddy ist Ein emaillierter gusseiserner Bräter ist der kulinarische Multitasker, der schmort, dünstet und karamellisiert, als wäre es nichts. Dank der glänzenden G...

Induktion oder Gas? So wählst du den richtigen Topf für deine Kochstelle

Küchenkonflikt: Team Induktion vs. Team Gas Induktion ist präzise und schnell, Gas ist klassisch und kontrolliert. Aber egal, ob du auf die altbewährte Flamme schwörst oder mit Induktion pfeifend i...

Verzieht sich deine Pfanne auf Induktion? So verhinderst du es

Panik in der Küche: Deine Pfanne verzieht sich Wir kennen das alle: Du stellst deine nagelneue Pfanne auf die Induktionsplatte und … plopp, sie wackelt wie ein schlecht balancierter Pfannkuchen. Fr...

Nachhaltige Töpfe & Pfannen: Worauf du achten solltest

Materialien mit einer Mission Nachhaltigkeit beginnt bei den Basics: dem Material. Gusseisen, Edelstahl und Aluminium sind Spitzenreiter, wenn es um Langlebigkeit und Hitzebeständigkeit geht. Bei C...