Warum PFAS-frei kochen nicht schwer (aber richtig klug) ist

PFAS klingt chemisch – und das ist es auch

Stell dir vor: Du brätst ein Ei in einer Pfanne, die auf den ersten Blick top aussieht. Kein Problem, oder? Bis du entdeckst, dass diese Pfanne voller PFAS steckt – der ewigen Chemikalien, die weder in deinem Küchenschrank noch in deinem Körper etwas zu suchen haben. Diese Stoffe werden nicht einfach abgebaut und reichern sich in deinem Körper und der Umwelt an. Kurz gesagt: Lieber nicht in deinem Omelett.

Gesundes Kochen beginnt mit deiner Pfanne

Du achtest auf deine Zutaten, greifst zu Bio, wo immer es geht – aber was, wenn die Pfanne selbst der Übeltäter ist? Viele herkömmliche Antihaftpfannen enthalten PFAS – selbst wenn du nur bei niedriger Hitze kochst. Zeit, dein Kochgeschirr mal genauer unter die Lupe zu nehmen.

PFAS-frei kochen ist einfacher als du denkst

Du musst kein Chefkoch oder Chemiker sein, um PFAS zu vermeiden. Das Geheimnis? Einfach die richtige Pfanne wählen. Denk an Edelstahlpfannen, Gusseisen oder Keramik. Die kommen ganz ohne giftige Beschichtungen aus – aber mit knusprigen Rändern und goldgelben Eigelben.

PFAS ist überall – sogar in deinem Ei

Laut dem RIVM können Eier von Hobbyhühnern PFAS enthalten. Ja, auch deine Hühner im Garten haben mit dem Zeug im Boden zu kämpfen. Zum Glück kannst du Supermarkteier bedenkenlos essen – vorausgesetzt, du brätst sie in einer Pfanne mit reinem Gewissen.

Eine Pfanne ohne PFAS wählen? Setz auf Charakter

Bei Cook & Pan glauben wir, dass eine Pfanne nicht nur funktional sein, sondern auch Charakter haben sollte. Unsere Edelstahl- und Gusseisenpfannen sind frei von schädlichen Stoffen – und sehen dabei noch verdammt gut auf deinem Herd aus. Ob Spiegelei oder Shakshuka mit Geschichte – deine Pfanne darf sich sehen lassen.

So brätst du ein Ei ohne schlechtes Gewissen

1. Kaufe PFAS-freie Eier, also nicht von Hobbyhühnern, sondern einfach aus dem Supermarkt.
2. Greif zu einer PFAS-freien Pfanne: Edelstahl, Keramik oder Gusseisen – wahre Helden in deiner Küche.
3. Mit etwas Liebe (und Öl) einfetten: ein Tropfen Olivenöl oder ein Stück Butter wirkt Wunder.
4. Lass die Hitze ihre Arbeit tun: aber bleib entspannt – mittlere Temperatur reicht völlig.
5. Lösen, was klebt: ruhig braten und auf deine Pfanne vertrauen – das Ei löst sich ganz von selbst, wenn’s passt.

Die Vorteile von PFAS-freiem Kochen auf einen Blick

• Gesünder kochen: keine Chemie im Essen, dafür lecker und nahrhaft.
• Nachhaltiger leben: du trägst zur Reduzierung von Umweltverschmutzung bei – einfach durchs Braten.
• Länger Freude: eine gute Pfanne hält jahrelang – besonders, wenn du auf Qualität wie bei Cook & Pan setzt.

Warum Cook & Pan wählen?

Unsere Pfannen sind nicht einfach nur Kochgeschirr – sie sind Designstatements mit Mission. Keine geheimnisvollen Beschichtungen, sondern Transparenz bis auf den Pfannenboden. Wir entwerfen alles mit Liebe zum Kochen, einem Auge fürs Detail und unverwechselbarem Stil. Und ja, auch mit PFAS-freien Pfannen wird jedes Ei zum Kunstwerk.

Gusseisen und Edelstahl: Die Superstars deines Herdes

Gusseiserne Pfannen speichern die Hitze perfekt und sorgen für ikonisch knusprige Ränder – ob du nun Bacon brätst oder ein Ei wie ein Profi pochierst. Edelstahl ist hingegen der Allrounder, der jedes Gericht meistert – von Tofu bis Tortilla. Und das Beste? Keine Beschichtung nötig. Einfach gutes Zeug.

Bewusst entscheiden ist nicht schwer – aber richtig clever

In einer Welt voller unsichtbarer Risiken ist es verdammt beruhigend, irgendwo doch die Kontrolle zu haben. Mit PFAS-freien Pfannen machst du einen kleinen, klugen Schritt für deine Gesundheit und den Planeten. Und glaub uns: Der erste Biss in dein Spiegelei aus einer Cook & Pan Pfanne schmeckt einfach besser.

Bereit, den Unterschied zu machen?

Ob du ein Ei brätst, einen Pfannkuchen wendest oder ein Curry köcheln lässt – mit einer PFAS-freien Bratpfanne von Cook & Pan kochst du nicht nur leckerer, sondern auch bewusster. Und nein, du musst kein Küchenprofi oder Öko-Held sein. Einfach ein bisschen neugierig und bereit für besser.