Wokpfanne

Eine Wokpfanne ist eine der vielseitigsten Pfannen in der Küche. Hohe schräge Wände, tiefe Form und in wenigen Minuten richtig heiß. Bei Cook & Pan findest du Wokpfannen zum Pfannenrühren, Frittieren, Dämpfen und für alles, was schnell gehen muss. Alle induktionsgeeignet und PFAS-frei.

Welche Wokpfanne passt zu dir?

Nicht jede Wokpfanne ist gleich. Wähle das Modell, das zu deinem Kochstil passt:

• Wokpfanne für Induktion: magnetischer Boden, schnell auf Temperatur, funktioniert auf jedem Herd.
• Wokpfanne ohne PFAS: gesund kochen ohne PFAS, PFOA oder PTFE.
• Keramik-Wokpfanne: Aluminium-Body mit keramischer Antihaftbeschichtung, glatte Oberfläche und einfach zu reinigen.
• Edelstahl-Wokpfanne: hält extrem hohe Temperaturen aus, kratzfest und Jahre lang schön.

Größentabelle für Wokpfannen

Beim Wokken nimmst du am liebsten ein größeres Format, damit du Platz zum Rühren hast:

• 28 cm: kompakt, für 1 oder 2 Personen oder ein schnelles Pfannengericht.
• 30 cm: meistverkauftes Format, geeignet für 3 bis 4 Personen.
• 32 cm oder größer: für wer gerne groß wokt oder oft Gäste bekocht.

Lieber zu groß als zu klein, sonst landet das halbe Gericht auf dem Herd.

Materialwahl auf einen Blick

• Edelstahl in 3-Schicht-Konstruktion: hält offenes Feuer aus, kratzfest, spülmaschinengeeignet.
• Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung: leicht, schnell warm, glatte Oberfläche für weniger Öl.
• Gusseisen: schwer, aber hervorragend für echte Röstaromen auf hoher Hitze.

Wokpfanne und Induktion

Alle Wokpfannen von Cook & Pan funktionieren auf Induktion. Der magnetische Boden erwärmt sich schnell, ohne sich bei hohen Temperaturen zu verziehen. Möchtest du speziell auf Induktion filtern? Schau dir die Wokpfannen für Induktion an.

PFAS-freies Sortiment

Kein PFAS, PFOA oder PTFE in unseren Wokpfannen. Wir arbeiten mit reinem Edelstahl, Gusseisen und Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung. Die vollständige Übersicht findest du bei Wokpfanne ohne PFAS.

Pflege-Basics

• Verwende keine Metallspatel auf der keramischen Beschichtung.
• Lass die Pfanne erst abkühlen, bevor du sie spülst, um Verziehen zu vermeiden.
• Ein weicher Schwamm und milde Seife reichen meistens aus.
• Lege ein Tuch zwischen die Pfannen, um Kratzer zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen einer Wokpfanne und einer Schmorpfanne?

Eine Wokpfanne hat höhere, runde Wände und eine tiefere Form, ideal zum Pfannenrühren bei hoher Hitze. Eine Schmorpfanne ist flacher mit geraden Wänden, besser für Schmorgerichte und längeres Köcheln.

Welches Öl eignet sich zum Wokken?

Ein Öl mit hohem Rauchpunkt: Sonnenblume, Traubenkern oder Sesam. Olivenöl ist für die höchsten Stufen weniger geeignet.

Wie lange hält eine Wokpfanne?

Mit guter Pflege Jahre. Bei Cook & Pan erhältst du 7 Jahre Herstellergarantie, 2 Jahre auf die Beschichtung und 60 Tage Probekochen. Nicht zufrieden? Schick sie einfach zurück.

Auch interessant

Stell deine Sammlung mit einem Pfannenset komplett zusammen oder schau dir alle Töpfe und Pfannen an.