Edelstahl-Töpfe & -Pfannen – Honig

Edelstahl-Pfannen - reines Metall in 3-lagiger Konstruktion

Edelstahl-Pfannen bei Cook & Pan sind Pfannen in 3-lagiger Konstruktion aus Edelstahl: keine Beschichtung, kein Polymer, nur reines Metall, das extreme Brathitze verträgt und jahrelang hält. Kein Risiko des Abnutzens, keine schädlichen Stoffe, die freigesetzt werden, kein Ersatzmoment in ein paar Jahren. Eine ehrliche Wahl für alle, die Kontrolle über die Hitze wollen und ihre Küche langfristig einrichten.

Was bedeutet 3-lagige Konstruktion?

Unsere Edelstahl-Pfannen haben eine dreilagige Konstruktion: zwei Außenlagen aus Edelstahl und ein Aluminiumkern in der Mitte. Der Edelstahl außen ist hart, kratzfest und bleibt schön; der Aluminiumkern sorgt für schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung, sodass keine heißen Stellen entstehen. Diese Konstruktion ist auch als 3-Ply oder Tri-Ply bekannt und wird in Profiküchen seit Jahren genutzt. Die Cook & Pan Honey-Linie ist ein schönes Beispiel: silberfarbener Edelstahl, hitzebeständiger Edelstahlgriff bis 280 Grad im Ofen.

Welche Edelstahl-Pfanne passt zu dir?

Das Edelstahl-Sortiment deckt die Basis deiner Küche ab:

• Für die tägliche Bratarbeit und Anbraten von Fleisch - die Edelstahl-Bratpfanne in 3-lagiger Konstruktion.
• Um deine Küche in einem Rutsch komplett einzurichten - das Edelstahl-Pfannenset mit mehreren Größen in einer Box.

Für wen sind Edelstahl-Pfannen?

Edelstahl-Pfannen sind ideal für alle, die das Kochen ernst nehmen: Fleisch bei hoher Hitze anbraten, eine gute Kruste bekommen, eine Pfannen-Sauce mit den braunen Bratenresten reduzieren. Sie brauchen etwas mehr Vorheizen als eine keramische Pfanne, bevor du dein Ei reinwirfst, aber das gewöhnt sich schnell. Nicht die Pfanne für alle, die jeden Tag trocken ohne Öl braten wollen; da passt die keramische Variante besser. Edelstahl ist für alle, die sich für Kontrolle, lange Lebensdauer und ein professionelles Aussehen entscheiden.

Auf welchen Kochfeldern funktionieren Edelstahl-Pfannen?

Unsere Edelstahl-Pfannen funktionieren auf jeder Wärmequelle: Induktion, Gas, Ceran und Elektro. Edelstahl ist von Natur aus ferromagnetisch, also ist Induktion kein Problem. Ziehst du in eine andere Küche, kommen deine Pfannen einfach mit.

Pflege ohne Beschichtungssorgen

Edelstahl ist robust und spülmaschinenfest. Für Handwäsche: warmes Wasser und ein Schwamm reichen. Flecken von Säure (Tomate, Zitronensaft) oder Kalk entfernst du mit etwas Essig oder einem speziellen Edelstahl-Polierer. Einen leicht verzogenen Boden vermeidest du, indem du die Pfanne langsam aufheizt und nicht direkt von voller Leistung zu kaltem Wasser gehst. Brennen Gerichte an? Lass die Pfanne mit etwas Wasser und Salz köcheln, dann löst sich der Bratensatz von selbst.

Wie lange halten Edelstahl-Pfannen?

Auf unsere Edelstahl-Pfannen liegen 7 Jahre Garantie auf Fabrikations- und Materialfehler. In der Praxis hält eine gute 3-lagige Edelstahl-Pfanne viel länger: es gibt keine Beschichtung zum Abnutzen und das Material selbst wird mit den Jahren durch natürliche Patina schöner. Willst du eine Pfanne erst ausprobieren? Du hast 60 Tage Probekochen, um sie zu Hause zu testen und sie noch zurückzusenden, falls sie doch nicht zu dir passt.

PFAS-frei durch Materialwahl

Weil unsere Edelstahl-Pfannen überhaupt keine Beschichtung haben, sind sie per Definition frei von PFAS, PFOA, PTFE und allen anderen synthetischen Polymeren. Keine langsame Freisetzung beim Erhitzen, keine Rückstände in deinem Gericht. Willst du das breitere PFAS-freie Sortiment über alle Materialien hinweg sehen? Schau dir unseren PFAS-freien Pfannen Hub an.

Schau auch hier

Willst du lieber eine glatte Antihaftbeschichtung für den täglichen Gebrauch? Schau dir die Keramikpfannen an. Für das ganze Sortiment in allen Materialien gehst du zu unserem Töpfe und Pfannen Hub.