Bräter

Bratpfannen haben eine lange Geschichte – fast jeder hat eine in seiner Küche. Das ist nicht ohne Grund: Die Bratpfanne ist ein vielseitiges Kochutensil, das schon Generationen überdauert. Vom bescheidenen Anfang bis zum modernen Design von heute sind Bratpfannen aus keinem Haushalt mehr wegzudenken. Und wir verstehen warum.

Gusseiserne Bratpfanne: Langlebigkeit an erster Stelle

Für viele ist die gusseiserne Bratpfanne unverzichtbar wegen ihrer Langlebigkeit, hervorragenden Wärmeverteilung und Vielseitigkeit. Diese Pfannen speichern nicht nur lange die Wärme, sondern eignen sich auch für diverse Kochtechniken, vom Braten bis zum Frittieren. Die klassische Ästhetik von Gusseisen verleiht jeder Küche zudem einen Hauch von Charme. Heutzutage sind die meisten gusseisernen Bratpfannen auch induktionstauglich – sie sind also an die moderne Welt angepasst.

Für manche kann die Pflege gusseiserner Bratpfannen jedoch ein Nachteil sein, da sie regelmäßig gereinigt und neu eingeölt werden müssen, um ihre natürliche Antihaftbeschichtung zu erhalten. Außerdem sind diese Pfannen relativ schwer, was das Hantieren und den Transport erschwert. Auch das Vermeiden von sauren Zutaten ist notwendig, um die Antihaftbeschichtung zu schützen. Trotz dieser Nachteile bleiben gusseiserne Bratpfannen eine beliebte Wahl für Kochbegeisterte aufgrund ihrer einzigartigen Kocheigenschaften und ihres zeitlosen Designs. Ein typisches Beispiel, bei dem die Vorteile die Nachteile überwiegen.

Eine Bratpfanne für Induktion kaufen?

Eine Bratpfanne auf Induktion funktioniert durch magnetische Felder. Die Induktionskochplatte erzeugt ein Magnetfeld, wodurch der Boden der Pfanne direkt erhitzt wird. Wichtig ist, dass der Boden der Bratpfanne magnetisierbar ist, um eine effiziente Funktion auf Induktion zu gewährleisten. Wir machen es dir einfach: Bei Cook and Pan sind alle Bratpfannen für den Induktionsgebrauch geeignet.

Materialien für Bratpfannen:

Bratpfannen gibt es aus verschiedenen Materialien, jedes mit einzigartigen Eigenschaften, die für unterschiedliche Kochbedürfnisse attraktiv sind. Schauen wir uns drei beliebte Optionen an: Aluminium, Gusseisen und Emaille.

1. Aluminium: Aluminium-Bratpfannen sind leicht und erhitzen schnell, wodurch sie ideal für schnelle Zubereitungen sind. Aluminium wird oft wegen seiner effizienten Wärmeleitfähigkeit gewählt, wodurch Gerichte schnell und gleichmäßig garen.
2. Gusseisen: Gusseiserne Bratpfannen sind bekannt für ihre Langlebigkeit und hervorragende Wärmeverteilung; sie werden oft über Generationen weitergegeben. Gusseisen ist dafür bekannt, dass es langsames Schmoren ermöglicht und Aromen intensiver macht. Der Nachteil ist, dass Gusseisen in einer etwas höheren Preisklasse liegt als Aluminium.
3. Emaille: Emaille-Bratpfannen kombinieren die Langlebigkeit von Gusseisen mit einer leicht zu reinigenden Emailleschicht – eine Antihaftbeschichtung ohne PFAS. Die Pflegeleichtigkeit und die Verfügbarkeit verschiedener Farbvarianten werden geschätzt, wodurch sie sich auch hervorragend zum Servieren am Tisch eignen.

Welche Bratpfanne am besten zu dir passt? Das hängt von deinen Kochgewohnheiten und deinen Prioritäten ab. Überlege dir gut, was dir wichtig ist, bevor du eine Bratpfanne kaufst.

Bratpfannen: Traditionell vs. Modern

Heute gibt es unzählige Bratpfannen auf dem Markt, aber so begann es nicht. Jeder kennt die typische gusseiserne Bratpfanne, oft in kräftigem Rot, die über Generationen weitergegeben wurde. Dieser Pfannentyp hat seine Wurzeln fest in unserer Tradition verankert und bildet immer noch das Herz vieler Familienmahlzeiten. Aber diese Designs können langweilig werden; wir wollen etwas anderes, etwas das besser zu unserem Interieur oder unserem Kochstil passt. Nicht jeder möchte die kräftigen roten Farben oder das hohe Gewicht von Gusseisen. Deshalb bieten wir bei Cook and Pan Bratpfannen in vielen Farben, Größen und Gewichten an. So ist immer die richtige für dich dabei. Möchtest du mehr Farbe in deiner Küche? Dann sieh dir unbedingt die Bratpfannen aus der Go Ivory oder Go Green Kollektion an (die Namen verraten schon die Farbe). Bevorzugst du eher schlicht und modern? Dann wird die schwarze Signature Bratpfanne oder die Edelstahl-Bratpfanne aus der Honey Kollektion sicherlich deinen Wünschen entsprechen.

Die richtige Größe wählen:

Beim Kauf der richtigen Bratpfannengröße ist es wichtig, deine Kochbedürfnisse und die Anzahl der Personen zu berücksichtigen, für die du normalerweise kochst. Hier sind einige praktische Richtlinien für die Größen 20, 22 und 24 cm:

1. 20 cm Bratpfanne: Kompakt und effizient
• Ideal für einzelne Portionen oder kleine Haushalte.
• Perfekt für Beilagen, Saucen und kleinere Gerichte, bei denen Effizienz wichtig ist.
2. 22 cm Bratpfanne: Vielseitig für mittelgroße Gerichte
• Geeignet für mittelgroße Familien oder Mahlzeiten.
• Vielseitig genug für Suppen, Eintöpfe und den täglichen Kochbedarf.
3. 24 cm Bratpfanne: Platz für große Anlässe
• Ideal für größere Familien oder wenn du Gäste empfängst.
• Genügend Platz zum Zubereiten größerer Gerichte wie Braten oder Eintöpfe.

Denke auch an die Größe deiner Kochplatte, wenn du die richtige Bratpfanne auswählst. Für eine optimale Wärmeverteilung ist es wichtig, dass die Pfanne gut auf die verwendete Wärmequelle passt. Mit diesen einfachen Richtlinien kannst du die perfekte Bratpfannengröße wählen, die zu deinen Kochgewohnheiten und Bedürfnissen passt.

Die Bratpfannen von Cook and Pan: Warum wir?

Bei Cook and Pan finden wir, dass du tagtäglich zufrieden mit unseren Bratpfannen sein solltest. Sie müssen erschwinglich und von hervorragender Qualität sein, um ein großartiges Kocherlebnis zu schaffen. Alle Bratpfannen sind PFAS-frei und somit gesund. Glaubst du uns nicht? Probiere die Pfannen einfach 60 Tage lang aus. Gefällt es dir nicht? Keine Sorge, dann kannst du sie problemlos zurückgeben. Entscheide dich für Komfort, Gesundheit und Zufriedenheit mit Cook and Pan!

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