Warum Keramikpfannen wählen?

Keramikpfannen sind derzeit beliebter denn je! Wer kann schon den lebendigen Farben, den wunderschönen Designs und dem Versprechen, hartnäckigen Essensflecken, die ewig zu entfernen schienen, Lebewohl zu sagen, widerstehen?

Ganz zu schweigen davon, wie die Nachrichten über PFAS- und Teflonbeschichtete Pfannen die Welt mit ihren giftigen Nebenwirkungen in Aufruhr versetzten. Die Welt ist sich ihrer Wahl beim Kochgeschirr nun einfach bewusster. Und das ist eine wunderbare Entwicklung für gesünderes Kochen und Leben.

Jetzt sucht natürlich jeder nach sichereren, ungiftigen Alternativen zu traditionellen Antihaftpfannen. Und da kommen die Keramikpfannen ins Spiel, die gesunde und leistungsstärkere Alternative! Betritt die Welt der Keramikpfannen, ein gutes Beispiel für Töpfe und Pfannen, das bei gesundheitsbewussten Hobbyköchen und Feinschmeckern schnell an Popularität gewonnen hat.

Was ist eine keramische Antihaftbeschichtung?

Eine keramische Antihaftbeschichtung ist eine glatte Struktur, die in Schichten auf eine Pfanne oder einen Topf aufgetragen wird. Der Vorteil der keramischen Antihaftbeschichtung ist, dass sie zu 100 % gesund ist. Im Gegensatz zu anderen Antihaftbeschichtungen, die beispielsweise PFAS, PFTE, PFOA oder Teflon enthalten. Die keramische Antihaftbeschichtung besteht nämlich aus Keramik, einem gesunden und natürlichen Produkt, das extrem glatt ist, was für seine fantastischen Antihafteigenschaften sorgt, aber auch extremer Hitze standhält. Ideal also für den Backofen oder zum Kochen bei etwas höheren Temperaturen.

Die Vorteile von Keramikpfannen auf einen Blick:

Disclaimer: Die folgenden Vorteile basieren auf den Keramikpfannen und Keramik-Pfannkuchenpfannen der Marke Cook and Pan.

Langlebigkeit und jahrelanger Kochgenuss

Die starke Form und Struktur des Topfsets und Pfannensets in Kombination mit der schützenden Keramikschicht sorgt für eine robuste Oberfläche, die widerstandsfähig gegen Abnutzung und Kratzer ist. Das Ergebnis sind Pfannen, die lange halten und den Herausforderungen des täglichen Kochens standhalten.

Schnelle und gleichmäßige Wärmezufuhr

Die Verwendung hochwertiger Metallkerne in den Keramikpfannen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung während des Kochvorgangs. Diese gleichmäßige Erwärmung verhindert Hotspots und sorgt für eine gleichbleibende Zubereitung deiner Gerichte. Dadurch behalten die Gerichte ihren Geschmack und ihre Textur, was zu perfekten Mahlzeiten für Freunde und Familie führt. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Pfannen schneller erhitzen und dein Gericht bis zu 30 % schneller fertig ist. Das spart nicht nur Zeit, sondern macht die Pfannen auch bis zu 30 % energiesparender.

Kochen ohne PFAS

Einer der überzeugendsten Vorteile von Keramikpfannen ist das gesunde Kocherlebnis, das sie bieten. Im Vergleich zu anderen Antihaftpfannen sind Keramikpfannen frei von schädlichen Chemikalien wie PFAS, Teflon, PFOA und PTFE. Das bedeutet, dass deine Mahlzeiten frei von schädlichen Stoffen sind, sodass du mit gutem Gewissen gesunde und nahrhafte Gerichte mit unseren PFAS-freien Pfannen zubereiten kannst.

Einfache Pflege und Reinigung

Dank der glatten Keramikschicht sind Keramikpfannen einfach zu reinigen und zu pflegen. Essensreste haften nicht leicht an der Oberfläche, sodass du sie mühelos mit milder Seife und warmem Wasser reinigen kannst. Mit minimalem Aufwand behalten diese Pfannen ihr glänzendes Aussehen und sehen auch nach wiederholtem Gebrauch wie neu aus. Du kannst die Pfannen nach der Zubereitung deines Lieblingsgerichts auch einfach in die Spülmaschine geben. Dennoch empfehlen wir grundsätzlich Handwäsche, damit du das Beste aus den Pfannen herausholen kannst.

Stilvolles und elegantes Design

Neben den funktionalen Vorteilen verleihen Keramikpfannen jeder Küche einen Hauch von Stil. Vor allem mit den Designs der BY C&P Pfannen, die von niederländischen Designern entworfen wurden. Mit ihrer schlanken Verarbeitung und den verfügbaren wunderschönen Farben können diese Pfannen das Aussehen deiner Küche und deines Esstisches verbessern. Ob in einer professionellen Küchenumgebung oder einer gemütlichen Hausküche, Keramikpfannen passen perfekt zu jedem Küchenstil und verleihen dem Kochbereich einen Hauch von Eleganz.

Die Nachteile von Keramikpfannen:

Es ist kratzfest, aber halte scharfe Gegenstände trotzdem fern

Hier wird es etwas komplizierter. Hochwertiges Keramikkochgeschirr wie das von uns bei Cook and Pan (hey, wir sind ziemlich stolz auf unser Kochgeschirr!) ist unglaublich langlebig und kratzfest. Auch wenn wir sagen, dass es kratzfest ist, ist es nicht kratz- und schnittfest, also NICHT mit Stahlwolle kratzen oder mit Metallmessern etc. stark schneiden!

Das bedeutet im Grunde, dass es nicht schnell zerkratzt, wenn du hartnäckige Flecken schrubben musst oder direkt mit einer Metallschöpflöffel servierst. Ja, Metallutensilien wie Schöpflöffel und Rührlöffel sind sicher zu verwenden. Lass bitte nur die Messer und scharfe Gegenstände im Allgemeinen aus, aus Liebe zu deinen Keramikpfannen und -töpfen mit Antihaftbeschichtung.

Vermeide große Temperaturunterschiede

Kennst du das, dass du deine Pfannen manchmal schnell abwaschen möchtest, aber ungeduldig wirst, weil sie noch heiß sind und sie trotzdem unter kaltes Wasser hältst? Das solltest du bei Keramikkochgeschirr lieber vermeiden. Die Exposition gegenüber plötzlichen Temperaturänderungen kann dazu führen, dass sich die Keramikpfannen zu schnell ausdehnen und/oder zusammenziehen. Dies kann möglicherweise zu einer leichten Verformung führen. Das nennt man einen thermischen Schock. Nun, unsere Pfannen sind mit einem verdickten Boden ausgestattet, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Verformung gering ist, andere Marken haben dies oft nicht, sodass ein plötzlicher Temperaturunterschied zu einer Verformung führen kann.

Was du tun kannst, ist, heiße Keramikpfannen abkühlen zu lassen, bevor du sie im Spülbecken wäschst. Dies eliminiert effektiv die Exposition gegenüber plötzlichen Temperaturänderungen

💡 Achtung: Wir kochen gerne mit Mut, aber Sicherheit steht immer an erster Stelle. Mehr dazu liest du auf unserer Disclaimer-Seite.