Was ist PFAS?
PFAS ist eine Abkürzung für eine Gruppe von Chemikalien mit der Bezeichnung „Poly- und Perfluoralkylsubstanzen“. Diese Substanzen werden häufig in antihaftbeschichteten Bratpfannen verwendet und sind wegen ihrer potenziellen Toxizität gefürchtet, die mit Krebs und anderen schädlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht wird. Es besteht die Möglichkeit, dass dieser Stoff auch in Ihrer beschichteten Bratpfanne vorhanden ist. Bratpfannen mit einer giftigen Antihaftbeschichtung werden seit Jahrzehnten von großen Kochherstellern in Massenproduktion hergestellt und verkauft.
Wir möchten Ihnen genau erklären, was es mit dieser Substanz auf sich hat, wie sie entstanden ist und – noch wichtiger – wie Sie den Kontakt mit dieser gefährlichen Substanz vermeiden können.
Die sichere Bratpfanne Jazz (PFAS-frei) von Cook and Pan
Wie ist der giftige Stoff PFAS entstanden?
Diese Chemikalien sind synthetisch und kommen in der Umwelt nicht auf natürliche Weise vor. Sie wurden ursprünglich im Jahr 1938 entdeckt, als ein Chemiker bei der Arbeit an Kühlmitteln versehentlich eine rutschige, weiße Substanz erzeugte, die später zur Erfindung der antihaftbeschichteten Pfannen und Töpfe der Marke Teflon führte. Wahrscheinlich haben Sie schon von Teflon gehört, denn das Unternehmen stellt viele (giftige) Antihaftbeschichtungen her und bringt sie auf Bratpfannen und Brätern großer Marken wie beispielsweise Tefal auf.
Wie giftig sind PFAS?
PFAS-Chemikalien sind wahrscheinlich am besten für ihre Verwendung in antihaftbeschichtetem Kochgeschirr bekannt. Die Marke Teflon hat diese Produkte revolutioniert. Die Verwendung von PFAS ist bei vielen Marken von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr weit verbreitet.
Infolgedessen haben viele Menschen – weltweit – darunter auch in den Niederlanden – Pfannen mit dieser schädlichen Antihaftbeschichtung gekauft. Beim Kochen können diese Chemikalien freigesetzt werden und in Ihrem Gericht landen. Sie nehmen diese Substanz unbewusst beim Abendessen mit Ihren Lieben zu sich. Es ist etwas, worüber man lieber nicht nachdenkt, aber es ist trotzdem wichtig, darüber nachzudenken.
Gesundheitsexperten sind besorgt über diese persistenten Chemikalien , da sie zwei Eigenschaften haben: Sie sind bioakkumulativ, d. h. sie reichern sich in lebendem Gewebe an, und sie sind toxisch, d. h. sie schädigen lebende Organismen wie Menschen, Tiere und Pflanzen .
Die US-Regierung hat hierzu umfangreiche Untersuchungen durchgeführt und es stellte sich heraus, dass die giftigen Stoffe PFAS und PFOS, die in der Antihaftbeschichtung von Bratpfannen enthalten sind, bei über 98 % (!) der US-Amerikaner vorhanden waren! Umfangreiche Studien an stark exponierten Bevölkerungsgruppen haben diese Stoffe mit gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht, darunter Colitis ulcerosa, diagnostizierter hoher Cholesterinspiegel, Schilddrüsenerkrankungen, Hodenkrebs, Nierenkrebs und schwangerschaftsbedingter Bluthochdruck. Es ist also Zeit für eine Veränderung, und sie ist da!
Pfannen frei von PFAS
Zum Glück gibt es eine Lösung! Pfannen ohne giftige Antihaftbeschichtung für ein sicheres Kochen. Darüber hinaus sind diese Pfannen leicht recycelbar und belasten somit die Umwelt nicht. Alle Cook and Pan-Pfannen verfügen über eine keramische Antihaftbeschichtung, die garantiert 100 % PFAS-frei ist. So können Sie die praktischen Vorteile einer hochwertigen Antihaftbeschichtung genießen, ohne sich über Giftstoffe in Ihren Lebensmitteln Gedanken machen zu müssen!
Bei Cook and Pan können Sie eine nachhaltige und gesunde Bratpfanne , einen Wok oder eine Bratpfanne zum gleichen Preis erwerben wie eine Pfanne mit giftiger Antihaftbeschichtung. Dann ist die Wahl schnell getroffen: Entscheiden Sie sich für das Gesunde!
Du hast Fragen zu den verschiedenen Antihaftbeschichtungen oder möchtest einfach nur Hallo sagen? Dies kann über info@cookandpan.nl erfolgen.
