Nichts ist ärgerlicher als eine verkrustete oder angebrannte Pfanne. Manches Geschirr neigt dazu, unsere Töpfe und Pfannen zu verwüsten. Es kann aber auch sein, dass Du Deine Pfanne zu stark erhitzt hast. Wie auch immer, wir alle kennen das Problem, aber können Sie es verhindern oder lösen? Ja! Schauen Sie sich beispielsweise Ihre aktuelle Pfanne an. Hat dies eine gute Antihaftbeschichtung? Oder hat Ihre Pfanne gar keine Antihaftbeschichtung? Angesichts des Komforts, den es bietet, sollten Sie es vielleicht trotzdem kaufen! Dies wird häufig übersehen, obwohl es die Hauptursache für das Verklumpen ist. Aus Kostengründen verwenden Unternehmen oft nur wenige leichte Antihaftbeschichtungen. Wir kommen später darauf zurück, aber schauen wir uns zunächst an, wie Sie Ihre angebackene Bratpfanne reinigen!
Eine angebrannte Pfanne reinigen:
Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine angebrannte Bratpfanne zu reinigen. Viele sind extrem zeitaufwändig und funktionieren nicht immer wie gewünscht. Wir haben mehrere Methoden ausprobiert und sind mit der folgenden Lösung am zufriedensten.
Die Aluminiummethode in einer Edelstahlpfanne
Bedecken Sie die verbrannte Stelle mit 2–3 Esslöffeln Backpulver und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um eine Mischung herzustellen. Zerknüllen Sie etwas Alufolie und schrubben Sie die Pfanne rundherum, bis alle Essensreste und Flecken sauber sind. Spülen Sie die Pfanne mit warmem Seifenwasser aus.
Und so funktioniert es: Diese Methode ist sehr zeitsparend und erfordert nur minimalen Aufwand. Ja, Sie „schrubben“ die angebackene Edelstahlpfanne, aber Sie müssen dafür nicht so viel Kraft aufwenden wie mit einem Scheuerschwamm. Reiben Sie die Aluminiumfolie einfach kreisförmig oder hin und her – ganz wie es für Sie am besten funktioniert. Möglicherweise müssen Sie den Vorgang wiederholen, da das Backpulver starke Verschmutzungen verursacht und es dadurch schwierig wird, die Bereiche zu erkennen, die behandelt werden müssen. Dies ist jedoch bei weitem die beste und einfachste Methode zum Reinigen einer verkohlten oder angebrannten Edelstahlpfanne.
Tipp: So lässt sich ein Stück übrig gebliebene Folie auch gut nutzen. Nehmen wir an, Sie haben eine Bratpfanne mit Alufolie abgedeckt, während Sie etwas im Ofen gebacken haben. Anstatt die Folie sofort wegzuwerfen, können Sie sie recyceln, zu einer Kugel formen und für diese Reinigungsmethode aufbewahren!
Nie wieder angebrannte Pfannen:
Hast du keine Edelstahlpfanne? Aber beispielsweise eine Aluminiumbratpfanne mit Antihaftbeschichtung? Dann könnte man meinen, das kann nicht haften bleiben. Leider ist dies nicht immer der Fall. Unter einer Antihaftbeschichtung verstehen wir eine Beschichtung, die Sie auf Ihre Pfanne auftragen können. Je mehr Schichten Sie haben, desto weniger kann die Pfanne anbrennen. Unternehmen verwenden lieber so wenig Antihaftbeschichtungen wie möglich, da diese recht teuer sind.
Wir sind selbst große Kochbegeisterte und wissen, dass es nichts Ärgerlicheres gibt, als eine angebrannte Pfanne zu reinigen . Wir legen großen Wert auf effizientes Kochen, aber auch auf Freude am Kochen. Eine Arbeit wie das Reinigen angebrannter Essensreste gehört unserer Meinung nach nicht dorthin. Deshalb haben wir besonderen Wert auf verschiedene, unbedenkliche Antihaftbeschichtungen gelegt. Natürlich gingen dem viele Tests vieler Gerichte voraus. Letztendlich ist es uns gelungen, komplette Pfannenserien mit nicht weniger als 9 Antihaftschichten herzustellen! Dies bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit, dass jemals etwas an Ihrer Pfanne kleben bleibt, sehr gering ist, es sei denn, Sie geben sich wirklich Mühe! 😉
Pfannen mit einer 9-lagigen keramischen Antihaftbeschichtung bilden bei uns deshalb keine Ausnahme. Schauen Sie sich zum Beispiel die Rocco Pannen-Kollektion an: ausgestattet mit 9 sicheren Antihaftschichten, verstärkt mit zertifizierten 24-Karat-Diamanten. Garantiert jahrelanges Kochvergnügen! Wenn Sie jedoch andere Pfannen suchen, schauen Sie sich auch unsere Induktionspfannen , Edelstahlpfannen , Keramikpfannen undBratpfannen ohne Teflon an. Für jede Gelegenheit die passende Bratpfanne.
Sie haben Fragen zur optimalen Reinigung Ihrer Bratpfanne oder wünschen eine ausführlichere Beratung zu einer unserer hochwertigen Pfannen mit Antihaftbeschichtung? Bitte kontaktieren Sie unseren Kundenservice: info@cookandpan.nl .
Viel Spaß beim Nachkochen!
Team Koch und Pfanne
