Induktion oder Gas? So wählst du den richtigen Topf für deine Kochstelle

Küchenkonflikt: Team Induktion vs. Team Gas

Induktion ist präzise und schnell, Gas ist klassisch und kontrolliert. Aber egal, ob du auf die altbewährte Flamme schwörst oder mit Induktion pfeifend in die Zukunft gleitest: Die richtige Pfanne macht den Unterschied. Und seien wir ehrlich, niemand will eine Pfannen-Katastrophe in seiner Küche.

Warum die Wahl der Pfanne wirklich wichtig ist

Du denkst vielleicht: Eine Pfanne ist eine Pfanne. Aber nicht jede Pfanne ist mit jeder Wärmequelle kompatibel. Bei Induktion muss Magnetismus vorhanden sein (denk an eine Pfanne, die an einem Magneten „kleben“ bleibt), während bei Gas die Pfanne direkt mit offenem Feuer in Kontakt kommt. Klingt technisch, aber wir erklären es gleich ganz locker.

Was macht eine Pfanne induktionstauglich?

Induktion funktioniert mit magnetischen Feldern. Also: Kein Magnetismus = kein Sizzle. Für Induktionspfannen benötigst du:

• Einen flachen Boden (für optimalen Kontakt mit der Induktionskochfläche)
• Magnetisierbares Material, wie Gusseisen oder Edelstahl mit magnetischem Kern
• Einen dicken Boden, der die Wärme gut verteilt (denn Hotspots sind so 2020)

Was möchte Gas gerne unter seinen Flammen?

Gas ist nachsichtig, mag aber robuste Typen:

• Pfannen, die etwas aushalten
• Material, das schnell aufheizt und wieder abkühlt (denk an Aluminium)
• Modelle mit Griffen, die nicht schmelzen, wenn es mal etwas aus dem Ruder läuft

Multitalente gesucht: Für Induktion und Gas geeignet

Du möchtest eine Pfanne, die auf jedem Kochfeld so performt, als stünde sie in der MasterChef-Küche? Dann wähle Allrounder wie die Cook & Pan Gusseisen-Serie. Die funktioniert auf Induktion, Gas und sogar am Lagerfeuer, wenn du mal eine wilde Ader hast. Das ist Vielseitigkeit!

Unsere Favoriten, die beide Welten meistern

Bei Cook & Pan lieben wir Pfannen, die sich nicht entscheiden müssen, sondern einfach alles können. Zum Beispiel:

• Gusseisen – robust, speichert die Wärme lange, perfekt für Slow Cooking
• Edelstahl mit magnetischem Boden – schlichtes Design und induktionstauglich
• Aluminium mit Induktionsboden – leicht und schnell heiß

Multifunktional und gemacht, um Generationen zu überdauern (es sei denn, du leihst sie aus, dann ist jeder für sich selbst verantwortlich).

Wie erkennst du, ob deine Pfanne induktionstauglich ist?

Einfacher Trick: Nimm einen Magneten und halte ihn an den Boden. Bleibt er kleben? Jackpot! Kein Magnet im Haus? Schau nach dem Spiralsymbol auf der Unterseite der Pfanne. Steht da nichts? Dann ist es wahrscheinlich „nein“. Aber hey, das ist nur eine Ausrede, um eine neue Cook & Pan auszusuchen. Lies hier mehr darüber, welche Pfannen für Induktion geeignet sind.

Warum Cook & Pan wählen?

Unsere Pfannen sind nicht nur mit Induktion und Gas kompatibel, sondern sie:

• Sehen aus, als kämen sie direkt aus einem Designmagazin
• Werden ohne giftige Beschichtungen oder PFAS-Unsinn hergestellt
• Sind für die lange Dauer gebaut, nicht nur für eine Saison

Und als ob das noch nicht genug wäre: Sie machen das Kochen so viel Spaß, dass du spontan Lust auf das Abwaschen bekommst (fast jedenfalls).

Für Stilsuchende und Komfortliebhaber

Unsere Zielgruppe? Du. Der stilbewusste, preisbewusste Hobbykoch, der einfach etwas mehr will als eine Pfannkuchenpfanne aus dem Discounter. Du suchst eine Pfanne, die zu deinem Tempo, deiner Küche und deiner Stimmung passt. Und rate mal: Wir haben sie.

Wärmequelle bereit? Zeit zu glänzen

Egal ob du mit Gas, Induktion oder dazwischen kochst: Die richtige Pfanne sorgt dafür, dass deine Kreativität nicht verdampft. Also kein Entscheidungstress mehr. Wähle einfach eine Pfanne, die alles kann. Wähle Cook & Pan.

Abschlussfrage: Womit kochst du gleich?

Wird es ein brutzelnder Wok auf Gas oder eine schicke Grillpfanne auf Induktion? Eines ist sicher: Mit Cook & Pan liegst du immer richtig. Zeit, die Flamme in die Pfanne zu hauen – im wahrsten Sinne des Wortes oder magnetisch. Guten Appetit!