Verzieht sich deine Pfanne auf Induktion? So verhinderst du es

Panik in der Küche: Deine Pfanne verzieht sich

Wir kennen das alle: Du stellst deine nagelneue Pfanne auf die Induktionsplatte und … plopp, sie wackelt wie ein schlecht balancierter Pfannkuchen. Frustrierend, aber kein Grund, deinen Kochtraum gleich aufzugeben. Wir erklären dir, woran es liegt und was du tun kannst, um es zu vermeiden – ohne Panik, mit praktischen Tipps.

Warum Verziehen passiert – und was Induktion damit zu tun hat

Induktion funktioniert blitzschnell. Und wo Schnelligkeit ist, da ist auch Spannung. Stellst du eine Pfanne von mäßiger Qualität auf eine Induktionsplatte, kann sich der Boden durch ungleichmäßige oder zu schnelle Erwärmung verformen. Aber selbst gute Pfannen verdienen etwas Liebe. Denn auch Top-Material hat seine Grenzen.

Material macht den Unterschied

Nicht jedes Material reagiert gleich auf Induktion. Deshalb ist es clever, zu wissen, was du dir nach Hause holst.

• Aluminium: Leicht, schnell warm. Aber entscheidest du dich für Induktion? Dann nur mit magnetischem Boden.
• Edelstahl: Langlebig und schick, aber nicht jeder Edelstahl ist für Induktion geeignet. Achte auf die Kennzeichnung.
• Gusseisen: Schwer und stabil. Hält die Wärme fest und steht fest – solange du es mit der Temperatur ruhig angehen lässt.

Billig ist oft teuer

Eine Pfanne für einen Zehner klingt gut, bis sie sich auf deiner Induktionsplatte verformt. Pfannen mit dünnem Boden und schlechter Wärmeleitfähigkeit geben schnell ihren Geist auf. Cook & Pan entscheidet sich bewusst für Materialien, die besser gegen die Induktions-Herausforderung gewappnet sind – mit dem Hinweis, dass auch unsere Pfannen Aufmerksamkeit benötigen.

Woran erkennst du, ob eine Pfanne induktionsgeeignet ist?

Ganz einfach: Nimm einen Magneten. Bleibt er an der Unterseite deiner Pfanne kleben? Dann hast du einen Kandidaten. Kein Klicken? Keine Übereinstimmung.

Unsere Induktionshelden – mit Gebrauchsanweisung

Unsere Pfannen sind mit Blick auf Induktion entwickelt worden. Von Aluminium-Modellen mit extra verstärkten Bodenschichten bis zu stilvollen gusseisernen Kraftpaketen – sie sind bereit für den Einsatz. Aber genau wie du haben auch sie ihre Grenzen. Auf mittlerer Hitze erwärmen und nicht eiskalt unter dem Wasserhahn abspülen – das hilft ihnen, in Topform zu bleiben.

• Aluminium Wok mit Induktionsboden – schnell warm, leicht in der Hand.
• Edelstahl-Pfanne mit Sandwichboden – stabil und schick.
• Gusseiserner Bräter – behält seine Form und hält deinen Eintopf warm.

So verwendest du deine Pfanne clever auf Induktion

Eine Pfanne ist kein Roboter – den willst du auch nicht außer Kontrolle geraten lassen. Befolge diese Tipps und Verziehen hat keine Chance:

• Erwärme deine Pfanne niemals leer auf voller Leistung.
• Beginne langsam und erhöhe die Temperatur.
• Lass deine Pfanne abkühlen, bevor du sie reinigst.

Fallstricke beim Kauf einer Induktionspfanne

Möchtest du Fehlkäufe vermeiden? Achte dann auf:

• Einen dicken, magnetischen Boden – fühlbar und sichtbar.
• Eine klare „für Induktion geeignet“-Kennzeichnung.
• Keine übertriebenen Behauptungen wie „unzerstörbar“ (auch bei uns nicht).

Warum Cook & Pan eine clevere Wahl ist

Unsere Pfannen sind für diejenigen entwickelt worden, die bewusst wählen. Für Nachhaltigkeit, Qualität und Stil. Wir versprechen keine Magie, aber eine clevere Übereinstimmung mit deinem Kochfeld – solange du sie wie Küchenpartner behandelst, nicht wie Superhelden. So bleibt deine Pfanne in Topform, genau wie deine Rezepte.

Deine Pfanne ist verzogen – und jetzt?

Hast du schon einen Wackler? Dann kann er auf Gas oder Keramik oft noch mitmachen. Aber für Induktion willst du Stabilität. Zeit für ein Upgrade? Dann weißt du jetzt, worauf du achten musst – und wo du sie findest.

Kurz zusammengefasst

Induktion + falsche Pfanne = Frustration. Aber mit dem richtigen Wissen und etwas Sorgfalt bleibt deine Pfanne schön in Form. Entscheide dich für zuverlässige Qualität von Cook & Pan – keine Versprechungen, die zu schön sind, um wahr zu sein, aber eine Pfanne, die zu dir passt.