Tipps & Tricks
Warum deine alte Pfanne nicht in den Müll muss (nachhaltig entsorgen)
Deine alte Pfanne gehört nicht in den Restmüll. Lies, wie du sie nachhaltig entsorgst über Wertstoffhof, Sozialladen oder Rücknahmeaktion.
Warum du eine Pfanne nicht mit Metall zerkratzen solltest (auch wenn es manchmal geht)
Kratzer durch Stahlbesteck verkürzen die Lebensdauer deiner Pfanne deutlich. Erfahre, welches Werkzeug erlaubt ist, warum Gusseisen die Ausnahme ist und wie du deine Beschichtung jahrelang schön hä...
Welche Pfanne nimmst du für Fisch? (Hinweis: keine normale Bratpfanne)
Entdecke, warum eine normale Bratpfanne Fisch ruiniert und welche Pfanne wirklich funktioniert: keramisch für Weißfisch, Grillpfanne für Thunfisch, Schmorpfanne für Sauce.
Rezeptinspiration
Bánh Mì-Style Hotdogs mit Sriracha-Mayo
Hotdogs und sonnige Tage gehören zusammen. Genau wie ein kaltes Bier und eine Terrasse oder der Geruch eines brennenden Grills. Und weil der Standard-Hotdog manchmal etwas langweilig sein kann, hab...
Weißer Spargel Scandi Style mit Sandefjordsauce
Das weiße Gold, also Spargel. Sobald er Saison hat, versuche ich ihn so oft und auf so viele Arten wie möglich zu genießen. Diese skandinavisch inspirierte Variante mit Sandefjordsauce ist eine Hom...
Hausgemachtes Granola mit Honig, Nüssen und Vanille
Ich bin ehrlich: Ich bin nicht unbedingt ein Frühstücksmensch. Es sei denn, das Frühstück besteht aus einer Schüssel cremigem griechischem Joghurt mit diesem hausgemachten Granola. Eine Tasse Kaffe...
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