Grillpan

Een grillpan brengt het buitenkarakter naar binnen: knapperige grillstrepen, gekarameliseerde randen en die kenmerkende rooksmaak zonder dat je je BBQ aanzet. Of je nu een sappige biefstuk, gegrilde groenten of een gestoomde maïskolf maakt, met een grillpan haal je elke keer dat restaurantresultaat thuis.

Wat is een grillpan en waarvoor gebruik je 'm?

Een grillpan herken je aan de ribbels op de bodem. Die zorgen voor de bekende grillstrepen én voor lucht onder je gerecht zodat overtollig vet wegloopt. Ideaal voor:

• Steaks, kipfilet, tonijn of gemarineerde groenten met grillstrepen.
• Toasties en panini grillen zonder tosti-ijzer.
• Gezond vleesgaren met minder vet (vet loopt weg tussen de ribbels).
• Halloumi, tofu, courgette en aubergine met die typische gegrilde smaak.
• Gegrild fruit als ananas of perzik voor desserts.

Grillpan op inductie

Onze grillpannen zijn geschikt voor inductie dankzij de verstevigde, magnetische bodem. Geen kromtrekken, geen hotspots. Werken trouwens ook prima op gas, keramisch en elektrisch. Eén grillpan voor elke kookplaat in je leven.

Grillpan zonder PFAS

Onze grillpannen hebben een veilige keramische antiaanbaklaag (GreenShield) of zijn van puur RVS. Geen PFAS, geen PTFE, geen PFOA. Gezond grillen zonder verborgen chemicaliën in je eten.

Welke maat grillpan past bij jou?

• 28 x 28 cm: het standaardformaat, geschikt voor 2 tot 4 porties tegelijk. Past op de meeste kookplaten.
• Vierkant of rond: vierkant geeft je iets meer grilloppervlak per cm. Rond werkt soepel op smallere kookzones.

Tips voor het beste grillresultaat

• Verwarm de grillpan goed voor (3-4 minuten op middelhoog).
• Smeer het gerecht in met olie, niet de pan zelf.
• Niet te vroeg keren: laat de grillstrepen zich vormen voor je draait.
• Werk in batches: te vol = stoven in plaats van grillen.
• Laat vlees na het grillen 1-2 minuten rusten voor sappigheid.

Onderhoud van je grillpan

• Gebruik geen metalen spatels op de keramische coating.
• Laat de pan eerst afkoelen voor je 'm wast.
• Een zachte borstel werkt het beste tussen de ribbels.
• Een beetje warm water en milde zeep is genoeg, niet weken.
• Stapel pannen niet direct op elkaar.

Veelgestelde vragen

Werkt een grillpan op inductie?

Ja, alle grillpannen van Cook & Pan zijn inductiegeschikt dankzij de magnetische bodem.

Wat is het verschil tussen een grillpan en een koekenpan?

Een koekenpan heeft een gladde bodem, ideaal voor bakken en braden. Een grillpan heeft ribbels die grillstrepen geven en vet wegleiden. Voor de typische gegrilde smaak en uitstraling kies je de grillpan.

Hoe lang gaat een grillpan mee?

Met goed gebruik jaren. Bij Cook & Pan krijg je 7 jaar fabricagegarantie en 60 dagen proefkoken. Bevalt 'm niet? Stuur 'm gewoon terug.

Maak je collectie compleet

Een grillpan staat sterker als onderdeel van een collectie die op elkaar past. Bekijk ook onze koekenpannen, braadpannen en wokpannen. Combineer 'm met onze PFAS-vrije pannen voor een complete gezonde keuken.