Alles wat je moet weten over giftige stoffen in pannen!

Koken begint met plezier en dat kan pas echt als je pan schoon en veilig is. Maar wist je dat sommige pannen meer geheimen hebben dan je zou denken? Tijd om eens in de pan te kijken en die giftige stoffen te spotten.

Wat zijn de giftige stoffen in je pan?

Veel antiaanbakpannen bevatten stoffen zoals PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen), PFOA (perfluoroctaaanzuur), PTFE (polytetrafluorethyleen) ook wel Teflon genoemd, die je liever niet op je bord hebt of in je bloed. Deze stoffen maken pannen lekker glad, maar ze breken niet af, niet in je lichaam en ook niet in het milieu. Dit zijn de zogenaamde "forever chemicals", en die wil je vandaag nog vaarwel zeggen.

Wat zijn PFAS, PFOA, Teflon en PTFE?

• PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen): Deze stoffen worden gebruikt om pannen non-stick te maken. Ze zijn populair omdat ze pannen lekker glad maken, zodat je eten niet blijft plakken. Maar PFAS zijn gevaarlijk omdat ze niet afbreken. Ze blijven in het milieu en in ons lichaam voor altijd zitten, vandaar de naam "forever chemicals". Ze kunnen zorgen voor gezondheidsproblemen zoals hormonale verstoringen en zelfs kanker.
• PFOA (perfluoroctaaanzuur): Dit is een type PFAS en werd vroeger vaak gebruikt in antiaanbaklagen, zoals die van Teflon. PFOA is nu verboden in veel landen, maar het is nog steeds te vinden in oude pannen. Het is een stof die niet goed afbreekt en zich ophoopt in het milieu en ons lichaam.
• PTFE (polytetrafluorethyleen): Dit is de chemische stof die we meestal kennen als Teflon. Het is een gladde, water- en olieafstotende coating die op veel antiaanbakpannen wordt gebruikt. Het probleem is dat PTFE schadelijke dampen kan afgeven wanneer het te heet wordt, wat schadelijk kan zijn voor je gezondheid.

PFAS: Waarom deze stoffen gevaarlijk zijn voor je gezondheid

Als je pannen met PFAS gebruikt, kunnen deze stoffen vrijkomen bij hoge temperaturen. Ze kunnen zich in je voedsel nestelen en zijn in verband gebracht met gezondheidsproblemen zoals hormonale verstoringen en een verhoogd risico op kanker. Dat is zeker niet het ingrediënt dat je aan je maaltijd wil toevoegen, toch?

Is je pan écht veilig?

Sommige pannen zeggen “vrij van PFOA!” en dat klinkt goed. Maar vaak betekent dat gewoon dat er één schadelijke stof uit de pan is gehaald, terwijl de rest van de giftige stoffen er nog steeds in zit. Dus, laat je niet misleiden door mooie woorden.

Zo herken je een pan met giftige stoffen

• Kijk uit voor woorden als “PTFE”, “Teflon” of “non-stick” zonder uitleg. Dit kan betekenen dat er giftige stoffen in de pan zitten.
• Staat er niks op het label over materialen? Dan is de kans groot dat ze iets verbergen.
• Ruikt je pan chemisch bij het eerste gebruik? Dit kan een teken zijn dat er reststoffen van de productie vrijkomen, vooral bij pannen met non-stick coatings. Het is belangrijk om dit goed in de gaten te houden, want het kan wijzen op de aanwezigheid van schadelijke stoffen, zoals PFAS.
• Zoek naar een certificaat van een onafhankelijk lab. Vertrouw niet alleen op marketingpraatjes, maar op echte testresultaten.

Wat zijn veilige alternatieven?

Het is tijd om afscheid te nemen van Teflon! Kies voor pannen van materialen zoals gietijzer, RVS en aluminium. Deze zijn duurzaam, PFAS-vrij en maken koken weer leuk, zonder nare stoffen.

Waarom Cook & Pan het verschil maakt

Bij Cook & Pan gaan we altijd voor het beste. Onze pannen zijn volledig vrij van giftige stoffen en hebben coatings die je met een gerust hart kunt gebruiken. Veilig voor jou, je kinderen, je gasten en de planeet. En ze zien er ook nog eens geweldig uit in je keuken.

Checklist: zo kies je een veilige pan

• Kies voor merken die eerlijk zijn over hun materialen (zoals wij!)
• Ga voor pannen met natuurlijke of keramische coatings, zonder PFAS of PTFE
• Vermijd goedkope “non-stick” pannen waarvan je niet weet wat erin zit
• Lees reviews en check of de beloftes echt waar zijn

Bewijs op papier: check het certificaat

Mooi glimmende pannen en beloftes van “vrij van alles” klinken goed, maar zonder bewijs blijft het een lege belofte. Kijk of je pan een onafhankelijk certificaat heeft van een erkend lab.

Bij Cook & Pan laten we geen twijfel bestaan. Onze pannen zijn getest door onafhankelijke labs en hebben het QIMA Certificate of Conformity. Geen geheime stoffen, geen verrassingen gewoon zwart op wit bewijs dat je veilig kookt.

Een kleine verandering, groot verschil

Elke maaltijd die je kookt zonder giftige stoffen is een stap in de goede richting voor je gezondheid. En met Cook & Pan wordt het kiezen voor veiligheid en stijl makkelijker dan ooit. Want goed voor jezelf zorgen begint in de pan en eindigt op je bord.

Waarom wachten? Stap vandaag nog over op een pan die veilig is voor jou én voor de planeet!

Kies voor pannen die veilig, stijlvol en zonder giftige stoffen zijn. Het is tijd om afscheid te nemen van die twijfelachtige Teflon-pannen en over te stappen op pannen die jouw waarden delen. Klaar om écht schoon te koken?